bambi

Sunday morning: Blueberry scones
Finns det något bättre än en riktig lyxig söndagsfrukost? Och då är väl nybakt bröd ett måste. Jag gjorde degen till dessa blueberry scones kvällen innan så att det bara var att kleta ut bullar och stoppa in i ugnen. Så otroligt gott!



6 stycken

7½ dl vetemjöl
½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
½ dl råsocker
125 gram kallt smör
1 ägg
2 dl mjölk
1½ dl blåbär (det går bra med frusna)

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
4. Vispa samman ägg och mjölk.
5. Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg.
6. Vik försiktigt in blåbären i degen utan att de mosas sönder. Platta ut degen till 6 bullar.
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.




P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!!

#1 - Anonym

Ser urgoda ut, synd att jag slutat med kolhydrater :-)

#2 - Dagens Vadå?

oj, va sjukt gott det såg ut :-)

#3 - Trulsa

De här var verkligen sjukt goda, gjorde dem i morse och jag ville inte sluta äta dem... Tack för alla underbara recept du delar med dig av, och jättebra att recepten har fått en egen kategori!