bambi

1 kyckling
½ citron
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm cayennepeppar
10 st. torkade eller färska aprikoser delade i bitar

Bulgursallad
4 port. kokt bulgur
10 st. oliver utan kärnor
10 st. soltorkade tomater i strimlor

Garnering: grovhackad persilja

1. Gnid in kycklingen med citronen.
2. Krydda kycklingen in- och utvändigt med kryddorna.
3. Fyll kycklingen med aprikoser
4. Stek kycklingen i 200 grader i 90-120 min. (tills den är genomstekt)

P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!!