Superchokladiga cupcakes

Här kommer dom perfekta cupcaksen för alla chokladälskare, med fyra olika chokladiga toppingar!


12 st.

1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens

Frosting
5 dl florsocker
100 g smör, rumstempererat
1 dl kakao
3 msk mjölk

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Vispa ihop florsocker, smör och kakao till en slät smet. Tillsätt mjölken medans du vispar. Fortsätt och vispa tills frostingen blir lätt och fluffig, ca 5 minuter. När cupcaksen har kallnat så kan du ha på frostingen.


Testa att ha på olika toppingar på cupcaksen. Man kan använda sig utav silverkulor (finns bland strösslet i matbutiken), krossade maränger, små blommor, nötter, mm. Låt fantasin flöda!

Jag ville ha ett chokladigt tema så jag valde att pudra på kakao på några, hyvla choklad över några andra, ha chokladströssel på en del och ha på min favorit glasstopping på några - nougatsås! Riktigt mumsiga blev dom, det även gästerna! 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kommentarer
Anna - Mamma till Emilia med albinism
2011-06-16 @ 18:50:27 Blogg: http://www.annasdagar.se

Du som jag som bakar ofta måste jag bara fråga!

Jag bakar mkt cupcakes men tycker det är så trist att formarna blir så fula efter de kommit ut ur ugnen.

Jag har formarna i en muffinsplåt men de blir mkt flottiga och fula.

Det är inte dina här på bilden ser jag.

Jag brukar sätta dom i en form till men det blir inget vidare snyggt, har du ngt tips?

Ladydahmer
2011-06-16 @ 18:54:10

Men guuuuuuuud. Min strikta lchf blir inte lättare av att läsa din blogg.

Anonym
2011-06-16 @ 21:04:35

http://finest.se/rosannacharles



Där såg jag din vän Anna om jag inte minns fel.

Jenny
2011-06-16 @ 23:11:13 Blogg: http://majjan.blogs.se

Jag bakade dessa idag med, visst är de från Hummingbird?

Supergoda var de iaf=)

moa
2011-06-16 @ 23:51:13 Blogg: http://moasss.blogg.se/

Älskar choklad! så måste nog testas, såg riktigt gott ut :)

Viola
2011-06-17 @ 01:17:57 Blogg: http://mummyfied.blogg.se/

Vart hittar man vaniljessens?

towis
2011-06-17 @ 08:59:07 Blogg: http://towis.blogspot.com

åh choklad here I come!

Sofi
2011-06-17 @ 09:53:47 Blogg: http://mittharligaliv.blogg.se/

Det ser riktigt gott ut...... Ha en bra fredag!!! Sofi

Jenny i Dalby (mamma till tre)
2011-06-17 @ 13:24:25

Ser jättegott ut, men framförallt gillar jag kakfatet, var kommer det ifrån?

a-k
2011-06-17 @ 13:24:34

Är det normalstora muffinsformar el amerikanska du använt här?

Innan du kommenterar,glöm inte att prenumerera på min blogg! Du vill väl inte missa några inlägg? Nej, tänkte väl det. Klicka på ikonen!

bloglovin





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback










Beauty Planet