bambi

Franska örtfärsbiffar
Gårdagens middag blev succé. Såsen blev riktigt riktigt god och ugnsbakade grönsaker är alltid smaskigt och väldigt barnvänligt!



400 g nötfärs
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
2 tsk franska örter

Sås
1 ½ dl matlagningsgrädde
2 tsk kalvfond
1 tsk soja
½ tsk franska örter

Ugnstekta grönsaker
400 g potatis
1 stor palsternacka
3-4 morötter
1 röd lök
olja
salt
peppar

1. Värm ugnen till 225 grader. Skala grönsakerna. Skär i bitar eller klyftor. Ringla olja i en långpanna och blanda med grönsakerna. Krydda med salt och peppar. Stek i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
2. Blanda färs, salt, peppar, örter, vitlök och matlagningsgrädde. Forma färsen till 8 biffar. Stek dom i smör ca 3 minuter på varje sida.
3. Ta upp dom. Häll matlagningsgrädde, fond, soja och örter i pannan. Låt det koka upp. Häll såsen över biffarna. Servera med grönsakerna.

#1 - Ameera

Vinn valfria underkläder (max 200kr) från Evas underkläder på min blogg :)

#2 - a-k

Åhh enkelt och gott, bra tips! :)

#3 - tindra

det ska vi testa o laga :) Älskar ugnsbakade grönsake :)

#4 - Sophie

Åt detta till kvällsmat idag. Tummen upp av alla i familjen! Kommer garanterat göra om. Tack för tipset!

#5 - Mia

Mmmmm...Lät MYCKET gott!!! MÅSTE testas!!!



Kram