bambi

Tigercupcakes med vitchokladganaché
Inget kalas utan cupcakes! Igår blev det jättegoda Tigercupcakes med fluffig vitchokladganaché. Riktigt riktigt mumsiga!!



200 g smör
4 dl socker
5 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
2-3 msk kakao

1. Värm ugnen till 200 grader. Rör smör och socker poröst.
2. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt allt utom kakaon.
3. Blanda ner kakaon i hälften av smeten.
4. Häll den ljusa smeten i muffinsformarna och sen den bruna. Rör om lite så att dom blir marmorerade. Grädda ca 15 min i 200 grader.

Vitchokladganaché

200 gr vitchoklad
2 dl vispgrädde

1. Finhacka chokladen och lägg i en skål.
2. Värm vispgrädden så att det nästan kokar. Häll det över chokladen och rör om så att det blandas helt utan klumpar.
3. Rör om då och då medans grädden svalnar. Låt svalna helt och hållet i kylskåpet.
4. Vispa ordentligt i 5-10 minuter.



P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det  :)
#1 - Emelie

oh herre vilken härlig bild du har i din header!

och taack för receptet det såg riktigt gott ut :-)

kram!

#2 - Förvirrade Morsan

oh, vad gott det såg ut! dumt att jag är alldeles för lat för att orka baka idag ;D

#3 - Alexandra

hihi du borde öppna ditt eget konditori/café=) funderat ngn gång?

#4 - Martina

Mmm så gott det lät med chokladgrädden!!

Måste göras snart....