Vi åt en sån supergod middag igår! Jag fyllde kycklingfiléer med färskrosmarin, riven citronskal och vitlök och det blev såååå gott! 
4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1-2 msk finhackad färsk rosmarin
rivet skal av 1 citron
4 skivor bacon
1 pujolök
3 dl vispgrädde
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal och lite salt och peppar.
3. fyll kycklingfiléerna med fyllningen och rulla om en baconskiva.
4. Bryn kycklingen runt om i en stekpanna. Börja med skarven neråt!
5. Ta upp kycklingfiléerna och lägg i en ugnssäker form.
6. Skär purjolöken i skivor och fräs i en stekpanna.
7. Tillsätt grädden och låt koka ihop i ett par minuter. Häll över såsen över kycklingfiléerna och stek i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
7 kommentar(er)
