Ja, min macarons-oskuld alltså. Jag testade att baka macarons för första gången. Jag gick in i det hela med rätt så gott självförtroende. Jag är ju van vid att baka! Vad kan gå fel? Det är väl bara att följa receptet till punkt och pricka? Det står att man ska väga alla ingredienser noga så då kan väl inget gå fel??
När första plåten var i ugnen så ringde Linda och jag berättar att dom har spruckit. Ska dom spricka? Nej, det ska dom ju inte! Då berättar Linda att man ska banka plåten innan man stoppar in dom i ugnen för att få ut luften??! Så jag bankade nästa plåt, så mycket jag vågade, dom sprack inte men istället så blev dom rätt så platta!
Ja, det där med macarons var inte så lätt... men riktigt riktigt goda blev dom i allafall! Jag avnjöt några stycken igår kväll med en stop kopp te och kollade igenom min favorittidning Baka som har en massa roliga semmelrecept i senaste numret! För i år ska jag baka semlor har jag bestämt mig för!
10 kommentar(er)
