1 kg rabarber
1,5 dl outspädd flädersaft
1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1/2 dl potatismjöl
150 g smör
5 msk socker
2 dl vetemjöl
1 ½ dl havregryn
1 dl kokosflingor
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Skär rabarbern i bitar, och blanda med flädersaften, strösocker, vaniljsocker och potatismjöl. Häll i en stor pajform, och grädda i ca 25 minuter.
3. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och ha ner socker, vetemjöl, havregryn och kokosflingor. Rör om till en grynig massa.
4. Klicka ut smuldegen och fördela det jämt över rabarberna.
5. Grädda i 10-12 minuter tills täcket har fått fin färg.
7 kommentar(er)
