Så här gjorde jag min päronpaj:
ca 800 g päron
kanel och socker
150 g smör
5 msk socker
2 dl vetemjöl
1 ½ dl havregryn
1 dl kokosflingor
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Börja med att skala och kärna ur päronen. Skiva dom sedan och lägg i en pajform.
3. Strö över lite socker och kanel.
4. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och ha ner socker, vetemjöl, havregryn och kokosflingor. Rör om till en grynig massa.
5. Klicka ut och fördela ett jämnt lager över päronen.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter. Stäng av ugnen och låt gärna pajen stå inne i eftervärmen i minst en kvart.
3 kommentar(er)
