bambi

Favorit i repris - Nutella whoopie pies!
Här kommer ett till recept som är perfekt för kalas! Nämligen whoopie pies! Jag har hört att dom har fått sitt namn efter att barnen alltid utbrast glatt "whoopie!!" när dom fick dessa.
 
Dom är jättegoda, som mjuka kakor med härlig fyllning. Man kan göra dom lite extra festliga genom att rulla dom i strössel eller ha en klick fyllning ovanpå och dekorera.

 



3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad

Nutellafyllning
1 dl nutella
4 dl florsocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
150 g philadelphiaost

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
2. Smält smör och häll i gräddfilen och blanda med äggsmeten.
3. Blanda i vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
4. Hacka den mörka chokladen och smält den. Blanda den i smeten.
5. Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper. Klickarna ska vara runda och stora som femkronor.
6. Grädda dom i omgångar i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
7. Fyllningen: Rör nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.
8. Vispa fyllningen tills den är helt jämn och fluffig.
9. När kakorna har svalnat klicka på ne liten klick fyllning på en kaka och lägg på en annan ovanpå.

P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det  :)

#1 - Sara - Mamma till Max (-08) och Ebba (-13)

Mmm så goda de ser ut!

#2 - Lottiz Fotograferande fyrabarnsmamma

Det här tyckte barnen såg gott ut så det sparar jag bland favoritrecepten så får vi baka det tillsammans någon dag. Tack :-D

Har en tävling i bloggen där du kan vinna en sångpåse från Oskar och Ellen. Delta gärna: http://lottizdays.blogg.se/2013/april/tavling-vinn-en-sangpase-fran-oskar-och-ellen-2.html