bambi

På midsommarafton åt vi grillad flankstek till middag. Till det hade vi sallad och hemmagjord hummus som vi gjorde en wrap av tortillabröd utav. Till barnen skar vi köttet i lite mindre bitar så att dom enkelt kunde äta också.

 

Hummusen var väldigt enkel att göra, bara att stoppa ner allt i en mixer. Ungefär samma sak som hemmagjord pesto, som jag alltid gör (när man väl har gjort sin egen pesto en gång vill man aldrig köpa färdig pesto igen!). Jag gillar verkligen att man kan anpassa det efter sin egen smak, om man vill ha mycket eller lite vitlök osv.