Här kommer ett recept på mumsiga kycklingrulader med favoritfyllningen! Barnen älskar fetaost och oliver så det är något som vi äter ofta här hemma :)
ca 600 g tvådelad kycklingfilé
50 g kalamata oliver utan kärnor
75 g fetaost
basilika
1 msk kycklingfond
4 dl vatten
1 dl grädde
1-2 msk soja
1-2 tsk majsstärkelse utrörd i vatten
1. Sätt ugnen 175 grader.
2. Hacka oliverna och blanda med fetaosten. Lägg ut kycklingfiléerna platta och krydda med lite salt, peppar och basilika innan du har på lite av fetaostblandningen.
3. Rulla ihop och fäst ihop ruladen med en tandpetare. Stek ruladerna gyllenbruna i en stekpanna:
4. Lägg över ruladerna i en ugnsfast form och blanda kycklingfonden med vattnet och häll över ruladerna.
5. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
6. Sila ner stekskyn från ruladerna i en kastrull och låt koka med grädden och sojan i ca 5 minuter. Red av såsen med majsstärkelsen. Servera ruladerna med såsen.
1 kommentar(er)
