Jag och barnen gjorde chokladbollar tillsammans igår, som lördagsgodis. Men det passar ju rätt så bra att göra idag på mors dag tycker jag, för det blir en mysig stund tillsammans med barnen. Och sen kan man njuta av dom goda chokladbollarna efteråt! :)
Chokladbollarna blev helt klart dom godaste jag har gjort hemma. Smakade nästan som delicato-bollar! Så nära man bara kan komma! Receptet kommer ifrån Bakverk & Fikastunder.
100 g mjukt smör
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kaffe
50 g smält mörk 70% choklad
1. Mixa allt utom chokladen tills det blandat sig rejält.
2. Smält chokladen och rör ner den i smeten. Låt degen stå i kyl i ca 15 min för att ”stelna” lite.
3. Rulla till bollar och doppa i kokos (eller strössel). Förvara kallt.
Och eftersom det är mors dag idag så får man inte glömma anvisningarna för dagen:
4 kommentar(er)
