bambi

Vi har blivit med äppelträd
 

Hej på er finisar! Hur har er lördag varit? Leah har varit iväg på kalas så vi andra åkte till vår närmsta handelsträdgård som bara ligger 15 minuter ifrån oss och handlade lite växter till trädgården, bland annat ett äppelträd!

Det som vi har tyckt har varit tråkigast med trädgården är just att det inte finns några fruktträd eller bärbuskar (förutom ett spinkigt körsbärsträd som verkar inte må så bra och blåbär förstås). Så vi har pratat mycket om att vi vill ha lite fruktträd och bärbuskar (hallon!).

Så idag blev det ett äppelträd, Ingrid Marie, fick det bli. Ett tre-årigt som kostade 350 kr. Bra pris kändes det som, men jag har inte så bra koll.

 
Det var väldigt bra priser överlag där på handelsträdgården. Vi handlade lite blommor men också två vinbärsbuskar. Tyvärr hittade vi inga hallonbuskar där.
 
 

Ena vinbärsbusken är planterad men det var lite tungt att gräva. Där vi ska plantera den andra är det redan en annan buske med en massa rötter som ska bort… så vi tar det imorgon.

Det känns så kul att göra trädgården till ”sitt” och som vi vill ha det. Det pirrade nästan lite i magen när vi planterade det där äppelträdet. Det kändes så speciellt, att nu ska det växa upp där ”tillsammans” med oss  😉

Lite påfyllning i barnens garderober
 

Puh, från jobb och ärenden in till stan för att shoppa lite åt barnen. Jag hade en 20% rabattkupong hos Åhléns så jag passade på att kitta barnen med nya höstskor, vinterjacka, mm.

Leah var jätteglad för sitt nya panter-set från Mini Rodini (ni ser väl vilken farlig panter hon är här ovanför?). Leah har egentligen storlek 116 just nu men jag köper 116/122 åt henne i Mini Rodini och det är lite stort men då kan hon ha kläderna ett tag tänker jag.

 
Alltså, den här mössan med två bollar eller ”öron” – hur gullig? Jag gick tillbaka efter jag redan hade tagit det jag skulle handla och tog den, nu ångrar jag inte det! Ser framför mig henne i den när vi är i fjällen, hur gulligt?
 
 
Som vanligt så får Zack lite mer än Leah, men så är det när man är störst… Leah får ju ärva dessa kläder sen. Zack har storlek 122, så Mini Rodinis storlekar är lite knepiga. Jag har testat 128/134 men han drunknar i det (dessutom är han så spinkig) så jag köper faktiskt samma storlek som till Leah till honom, 116/122 men då passar allt bra NU i alla fall. Knepigt det där med storlekarna….
 
 

Det enda som jag verkligen verkligen ville ha från hela höstkollektionen var denna vinterjacka. Jag älskar lila, så en lila jacka är rena drömmen för mig. Sen att lägga till pingviner och en snygg huva, ja, då kan jag bara inte låta bli att köpa!

Panda-tröjan är i 100% ekologisk merinoull. Seriöst den mjukaste skönaste tröjan jag någonsin känt på. Zack ville inte ta av sig kläderna efter han provade dom och det förstår jag! Jag skulle gärna vilja köpa fler av merino-ull plaggen till barnen men dom är lite väl dyra, tyvärr!

Jag matchade panda-tröjan med dom randiga rib leggingsarna, det blev väldigt snyggt tyckte jag! På huvudet har han en vändbar panda-mössa, den vet jag inte om vi ska behålla… matchar ju inte riktigt…

Nougatmoussetårta med browniebotten

En moussetårta igen, men det är något speciellt med en krämig mousse. Denna gång med den gudomliga smaken av nougat! ÅH, jag som älskar nougat kunde knappt motstå denna underbaring! Tur att maken tog med den till jobbet, annars hade jag nog ätit upp hela själv!

Extra gott med lite färska syrliga bär, men den är väldigt god som den är också. Perfekta födelsedagstårtan för den som älskar choklad och nougat eller som efterrätt till kräftskivan!

 

Nougatmousse:
6 gelantinblad
120 gram äggulor (ca 6-7 st)
300 gram nougat
½ dl starkt nybryggt kaffe
6 dl vispgrädde

Browniebotten:
100 g mörk choklad
100 g ljus choklad
115 g smör
1 3/4 dl strösocker
1 3/4 dl farinsocker
4 ägg
½ tsk vaniljpulver
knappt 2 ½ dl vetemjöl
en nypa salt

1. Börja med moussen: Lägg gelantinet i blöt i kallt vatten i ca 5-10 min
2. Smält nougaten i micron försiktigt (för mig räckte en minut!).
3. Vispa grädden lätt. Krama ur vattnet ur gelantinbladen och lös upp dom i det varma kaffet.
4. Tillsätt kaffe/gelantinblandningen och äggulorna i nougaten och vispa kraftigt.
5. Tillsätt hälften av grädden och vispa till en slät lös massa. Vänd sen ner nougatmassan i resterande grädde.
6. Plasta ytan och ställ den kallt i minst 4 timmar eller över natten. Vispa upp moussen tills den är fast men inte grynig när du ska täcka din botten.
7. Browniebotten: Värm ugnen till 160 grader.
8. Smält smör och choklad (hacka den gärna lite innan) i en kastrull. Låt svalna lite.
9. Vispa (för hand) i båda sockersorterna i chokladblandningen.
10. Ha i ett ägg i taget medan du vispar.
11. Rör sedan i vanilj, vetemjöl och salt tills allt är blandat.
12. Ha i smeten i form med löstagbar botten (med bakplåtspapper i botten).
13. Grädda mitt i ugnen i 30-35 min. Låt svalna.
14. Klipp itu ett bakplåtspapper på längden och sätt fast det runtom formen (med browniebotten). Fyll den med den uppvispade moussen. Jämna till den och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
15. Ta ut den och lossa på bakplåtspappret medans tårtan är fryst. Låt tina långsamt i kylskåp (men servera den gärna rumstempererad sen, den är godast då!). Pudra gärna med kakao och servera med färska bär.