En annan fördel med att vara bloggare är att man får testa nyheter och det är faktiskt roligt. Som Arlas nyhet - färskost! Den finns i fyra olika smaker, bland annat naturell som är perfekt för bakning. Jag fick hem denna underbart goda kladdkaka med färskost swirl och Polly-godisar! En kladdkaka deluxe!
150 g smör
150 g mörk choklad, 70%
100 g salta cashewnötter
3 ägg
200 g Arla Köket färskost naturell
3 dl råsocker (jag skulle nog ha använt farinsocker)
2 dl vetemjöl
100 g segt chokladgodis, t.ex. Polly
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant.
2. Smält smöret i en kastrull. Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret. Låt den smälta under omrörning. Ställ åt sidan.
3. Hacka nötterna grovt. Dela ett ägg i gula och vita, rör ihop äggulan med färskosten i en bunke.
4. Blanda sockret med äggvita och ägg, vispa ner chokladen. Vänd ner nötter, mjöl och hälften av godiset. Häll smeten i formen.
5. Klicka i färskosten och rör runt med en kniv så att det blir streck i kakan. Strö över resten av godiset. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Tack Arla för nyheterna i mitt kylskåp!
9 kommentar(er)
