Är det dags för kalas eller fest snart? Då lovar jag att denna enkla och roliga cookie monster tårta kommer att göra succé!
Den är mycket enklare än vad det ser ut och själva dekorationerna är också väldigt enkla egentligen. Jag gjorde denna när vi hade vänner över på grillfest för ett tag sen och både dom vuxna och barnen tyckte om den!
Det blir fyra tårtbottnar med cookie dough frostingen emellan och sen är det vaniljfrosting som är färgat blått med krossade oreos runtom tårtan. Såååå god, och perfekt för kakälskaren!
Ni som gillar kakmonstret, ni har väl inte missat den superenkla cookie monster glassen (ingen glassmaskin behövs)?
Tårtbottnar
6 1/3 dl vetemjöl
en nypa salt
½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
225 g smör, rumstempererat
4 dl strösocker
5 stora ägg
1 ½ dl gräddfil
Cookie dough frosting
115 g smör, rumstempererat
1 3/4 dl farinsocker
2 ½ dl florsocker
1 krm vaniljpulver
3 tsk mjölk
1 dl mini chocolate chips/chokladknappar/hackad choklad
Cookie monster frosting
115 g smör, rumstempererat
1 krm vaniljpulver
2 msk mjölk
5 dl florsocker
6 oreokakor
blå pastafärg/hushållsfärg
Dekoration
2 oreos
2 smarties/m&ms
2 klubbpinnar eller cakepops-pinnar
lite smält choklad
4-5 chocolate chip cookies
1. Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj två formar med löstagbara kanter (ca 20 cm).
2. Rör ihop vetemjöl, salt, bakpulver och vaniljpulver i en skål.
3. Vispa smöret ljust och fluffigt. Tillsätt sockret medans du vispar. Tillsätt sen äggen, en åt gången. Se till att allt blandas ordentligt, ta gärna en slickepott och dra mot botten och kanterna så att allt blandas.
4. Blanda ner dom torra ingredienserna växelvis med gräddfilen, tills allt är helt blandat och du har en jämn och fin smet.
5. Fyll dom två förberedda formarna med hälften av smeten var. Grädda mitt i ugnen i ca 35-45 minuter. Känn med en sticka så att botten är helt gräddad! Låt svalna.
6. Cookie dough frosting: Vispa ihop smör, farinsocker och florsocker tills det är fluffigt (ca 5 minuter). Tillsätt sen vaniljpulver och mjölk och vispa ytterligare några minuter. Vänd sen ner chokladen.
7. Dela varje tårtbotten på hälften. Lägg en tårtbotten del med snittytan uppåt och bred på 1/3 av cookie dough frostingen på första botten.
10. Lägg 6 st oreokakor (hela) i en plastpåse, ta fram kaveln och banka tills det är bara smulor kvar av kakorna. Vänd ner smulorna i den blåa frostingen.
11. Du kan nu bre på cookie monster frostingen utanpå tårtan. Dekorera med chocolate chip cookies längst ner (jag delade på dom först).
12. För att göra ögonen – dela försiktigt på två stycken oreokakor. Smält lite choklad och doppa en smarties/m&m i lite av den smälta chokladen och fäst den på oreon för att göra ett öga. Låt stelna.
13. Doppa sen klubbpinnar i lite av den smälta chokladen och fäst dom på baksidan av ”ögonen”. Låt stelna och stick sen ner i tårtan som ”ögon”.
0 kommentar(er)
