Min cupcake-topplista och tips inför kalaset!

Ni är så underbara mina fina läsare! Jag älskar att läsa era kommentarer och era fina mail! Jag får många frågor om mina favorit cupcakes och kakor. Vilka kakor jag rekommenderar till barnkalas...osv. 
 
Sist vi hade barnkalas var när Leah fyllde 2 år. Då bakade jag en Regnbågstårta (mycket lyckad men mycket tidskrävande), gjorde Snurrkakor (mycket populära) och bakade Jordnötscupcakes.
 
Till kalas kan jag verkligen rekommendera Peanut Butter Swirl Brownies eller Cookiebrownies (mina favorit brownies), Regnbågscupcakes, Nutella Whoopie Pies (barnen älskar dom!), Bajstårta (perfekt för barn i kiss- och bajsåldern), Browniecheesecake med hallongrädde (jag bjöd på denna istället för tårta på ett kalas, var MYCKET uppskattad!), Cakepops är alltid roligt att bjuda på och om man vill göra en stor tårta i långpanna så kan jag varmt rekommendera denna maräng och sockerkaksbotten!
 
Och här kommer min cupcake topplista:
 
1. Cookies and cream cupcakes - min nya favorit, så JÄKLA goda!
 
2. Marshmallowcupcakes - fluffiga och supergoda!
 
3. Peanutbutter chocolate cupcakes - oslagbar kombination choklad och
jordnötssmör!
 
4. Marmorerade choklad och vaniljcupcakes - perfekta blandningen av vanilj och choklad!
 
5. Kolacupcakes - otroligt goda med mycket kolasmak!
 
6. Vaniljcupcakes - varför krångla till det? Såååå goda precis som dom är!
 
7. Devil's food cupcakes med karamellfrosting - jättegod kombination med djup chokladsmak och karamell.
 
8. Black bottom cupcakes - choklad och cheesecake i en underbar cupcake!
 
9. Nutellacupcakes - vem älskar inte nutella?
 
10. Blåbär och vitchokladcupcakes - som små goda smycken!

 

Höga krav på mammor

 
Jag är en riktig grubblare och har svårt att släppa saker och ting. Jag har alltid så många tankar som far runt i huvudet, så ibland är det svårt att slappna av. Speciellt när man ska sova förstås... påminner mig om en jättedålig film jag såg som heter "I don't know how she does it!" (med Sarah Jessica Parker) där hon låg hela nätterna och gjorde listor i huvudet. Listor på vad som skulle göras, listor på vad som skulle handlas... osv. Det där känner jag verkligen igen! Hon hade svårt att kombinera familjelivet och karriären, men det som jag störde mig så ENORMT på var att hennes man (som också hade en liten karriär - dock inte lika framgångsrik som hennes). Ja, vad gjorde han? Varför kunde inte han planera och oroa sig lite också... ?
 
Inte undra på att vi mammor bränner ut oss när vi tar på oss planerandet för familjen hela tiden!
 
Sen det här med att mammor alltid ska bedöma andra, inte undra på att vi känner krav på att vara perfekta föräldern eftersom vi vet att andra bedömer oss utifrån hur våra barn är klädda, vad våra barn äter, hur mycket aktiviteter barnen går på och hur mycket barnen sitter framför tv:n. Det är ju bara att kolla in alla föräldraforum så vet man att det faktiskt är så och ibland händer det till och med att andra vuxna kommer fram till en på stan och påpekar nåt om ens föräldraskap (har hört det flera gånger, bland annat en vän som fick höra att hennes bebis skulle bli för varm under filten). Vad är det med just föräldraskap som gör att andra tycker att dom har rätten att lägga sig i? 

 

Min smärtgräns

Jag nådde min smärtgräns när jag kom hem från USA. Vågen visade på 74 kilo!! Det mesta jag har vägt som icke-gravid! Det var verkligen dags att ta tag i hälsan, men kanske inte så konstigt att jag gick upp en del när jag var i USA.
 
Min smärtgräns brukar annars gå vid 73 kg. När jag väger det så känner jag "nu får det vara nog!" och så tar jag tag i vikten och går ner ett par kilo. Jag vill inte att det hela ska spåra ur och att 10 extra kilon snart blir 30 extra kilon. Det är alltid lättare att ta tag i ett par extra kilon än många många fler.
 
Men det är INTE lätt att hålla vikten när jag tycker om att baka, kan jag säga! Jag såg Mia Öhrn i lördags på Långholmen och jag förstår inte hur hon kan vara så spinkig. Men vi har alla olika kroppar och olika sockersug! Jag brukar skicka med maken bakverk till jobbet. Jag fryser in och jag brukar skicka med kompisar en massa bakverk hem. Men jag smakar i stort sett alltid och tar ett par cupcakes själv  ;)
 
Men jag har börjat gå ut på power walks och det känns oerhört bra! Det ökar förbränningen och det är bra för hjärtat att få upp pulsen.
 
Jag kan berätta vad som motiverar mig att komma ut på mina power walks:
 
* Snygga träningskläder, man vill ju använda dom!
* Statistik och siffror, älskar RunKeeper!
* Andras resultat, min vän Lady Dahmer har verkligen motiverat mig!
* Att ha fasta tider i schemat för motion
 
Sist jag ställde mig på vågen så visade den på 71 kg, så det känns väldigt bra! Går åt rätt håll, men jag brukar vilja landa någonstans närmare 65 kg  :)
 

 

Fortsättningen på grannfejden

Jag var ju lite arg på vår granne efter gårdagen, speciellt när jag upptäckte punkteringen på vår vagn. Jag kollade bakåt i bloggen och såg att sist det var punktering på den var dagen efter grannen klagade sist. Annars så har vi inte haft punktering under dom två åren vi har haft vagnen. Så, det kändes rätt så uppenbart att hon hade gjort det och jag var riktigt arg och kände att vi behövde markera att vi inte accepterar att någon har sönder vår egendom.
 
Så, jag ringde på där runt kl. 14 men ingen öppnade. Vi gick ut till parken och åt middag ute och när vi kom hem, runt 18.30 så ringde jag på igen. Men ingen öppnade då heller. Jag såg då att deras köksfönster var öppet och det var tänt i köket.
 
Jag nattade barnen och maken skrev ihop en lapp som vi tänkte sätta upp i trappuppgången (och lägga en i deras brevlåda så att dom verkligen inte skulle missa lappen) eftersom det gick inte att prata med dom face-to-face. Så, efter nattningen så tog jag med två lappar och ringde på dörren igen. Ingen öppnade, så jag la ner en lapp i deras brevlåda och gick ner och satte upp en lapp i trappuppgången. Jag såg då också att deras köksfönster var nu stängd och det var släckt i köket. Så, dom hade alltså varit hemma nån av gångerna (om inte alla) då jag ringde på.
 
 
Vi tyckte att det var tråkigt att det inte gick att prata med dom och att dom inte ens vågade öppna dörren när jag ringde på. Kändes nästan som att det förstärkte mina misstankar om fifflandet med barnvagnen, att dom inte vågade möta oss efter att dom hade gjort punktering för andra gången (det hade inte jag vågat!).
 
Så, jag och maken satt vid våra datorer på kvällskvisten (datanördar som vi är) när det kom en försiktig knackning på dörren. Jag förstod nästan direkt att det var grannen - och det var det! Hon sa att hon hade hittat vår lapp och att hon tyckte det var bäst att prata med oss. Hon intygade att dom absolut inte hade gjort något med vår vagn och att det skulle dom absolut inte göra!
 
Vi la inte så mycket vikt vid barnvagnen för om hon nekade så var det inte så mycket att göra, skulle bara bli ord mot ord. Så, istället fokuserade vi på att förklara att vi inte kunde hålla barnen tysta HELA förmiddagen. Vi berättade att vi försöker oftast gå ut på morgonen men att man inte alltid orkar det direkt på helgmorgonen. Våra barn är ändå väldigt väldigt lugna och sitter ofta och tittar på tv eller film på morgonen. Vi får ständigt höra från våra vänner och bekanta att barnen är sååååå lugna så hela den här karusellen känns så främmande!!
 
Men vi frågade henne vad hon tycker att vi ska göra åt saken? Hon funderade lite och sa att det kanske inte fanns så mycket att göra och hon har ju också varit barn en gång i tiden och vet att man vill springa runt lite.  Så, nu kanske hon inser att vi inte kan göra så mycket? Vi försöker hålla dom lugna (men dom ÄR lugna) så länge vi kan på morgonen, i allafall fram till 8-9. Dom brukar vakna runt kl. 6 och vi kan inte begära att dom ska sitta still hur många timmar som helst. Men självklart så ska vi försöka gå ut på morgonen också (det är ju bra för barnen också).
 
Jag tycker att det är jättebra att hon kom över och pratade med oss, även om det var liiiite konstigt att hon inte öppnade någon av gångerna när jag ringde på och det var rätt uppenbart att hon var hemma. Kändes som att hon kanske behövde en stund att tänka igenom vad hon skulle säga? Kanske öva på att låta övertygande att hon inte hade rört vår vagn?  ;)  Nej, vi vet förstås inte helt säkert om det var hon eller inte. Vi vill bara att det inte ska hända igen och nu hoppas vi att detta var slutet på denna historia.

 

Cookies and Cream Cupcakes

Jag har hittat en ny cupcake som intar första platsen på min egna lilla cupcake-lista. Länge var Marshmallowcupcakes min absoluta favorit men nu var det ingen tvekan om att Cookies and Cream cupcakes måste inha första platsen. Dom blev verkligen försvinnande goda (hälften försvann det första dygnet!) och frostingen är to-die-for! 
 
Påminner lite om Oreo-cupcakes som jag bakade förut, men dessa har en mumsig marshmallowfyllning och har den perfekta balansen mellan choklad och vanilj.
 
P.S. Om ni publicerar något av mina recept på er egna bloggar - var vänlig och länka!
 
 
12 stora Oreo kakor
2 dl vetemjöl
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g mjukt smör
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
½ tsk vaniljessens
 
Fyllning
4 ½ dl minimarshmallows
½ dl grädde
 
Frosting
225 g smör
1/3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
9 ½ dl florsocker
7 stora Oreo kakor, finkrossade
(12 mini Oreos för dekoration)
 
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lägg mjöl, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa ihop ingredienserna. Tillsätt mjölken lite i taget.
3. Tillsätt ägg och vaniljessens och vispa ihop ordentligt utan att överarbeta smeten.
4. Lägg en stor Oreo kaka i botten av varje pappersform (12 st.)
5. Skeda upp smeten i pappersformarna ovanpå kakorna och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
6. Gör under tiden fyllningen. Rör ihop minimarshmallows och grädde i en kastrull och smält ihop på svag värme under omrörning. Ställ sedan åt sidan i rumstemperatur.
 
 
7. När cupcaksen har svalnat, skär ett litet snitt i mitten av varje. Ta en sprits med smal pip och spritsa i lite fyllning i varje.
8. Frostingen: Vispa ihop smör, grädde och vaniljsocker i en bunke.
9. Häll i florsocker lite åt gången medan du vispar. Vispa sedan i minst 2 minuter tills frostingen känns lätt och fluffiga.
10. Vänd sedan ner krossade Oreo-kakor tills allt är välblandat. Spritsa på frostingen på cupcaksen och avsluta med en liten mini-Oreo om du vill  :)
 
 
P.S. Cupcakes alltid ska förvaras i rumstemperatur och klarar sig i ca en vecka (detta fick jag lära mig av dom på Magnolia Bakery)!

 

God morgon måndag!

God morgon! Grannfejden har tagit en ny vändning, mycket att berätta men hinner inte riktigt skriva ett inlägg om det nu (lättare att skriva sen när Leah sover middag) men det kommer ett inlägg senare idag.
 
Igår gick vi till Bryggartäppan och sen åt vi middag på Därmedpasta. Bästa middagen på länge!
 
 
Jag åt en supergod Delieze special med gräddsås, bacon, salsiccia och fårost. Så otroligt gott!!
 
Hela familjen tyckte om middagen!
 
 
P.S. Jag har lagt ut en hel del Odd Molly på Tradera, kika gärna på mina tradera-auktioner och missa inte att tävla om tre fina babyset från Weleda!

 

Vilket sammanträffande!

 
Imorse kvart i tio damp denna lapp ner i brevlådan. Då hade barnen varit lugna hela morgonen eftersom jag hade haft ont i huvudet och mått illa på morgonen. Dom satt snällt och tittade på tv fram tills ca 9.30, mer kan man nog inte begära när dom vaknar runt 6. 
 
Grannen har ju klagat förut om att barnen springer runt klockan 9 på helgerna. Vi fattar ingenting och tycker att klockan 9 är väl inte så farligt - var glad att dom inte springer runt klockan 6! 
 
Det känns verklilgen som att denna granne lever helt i sin egen verklighet och förstår inte att det faktiskt är andra som bor och lever här. Ska vi droga barnen? Ska vi binda fast dom fram till lunchtid?
 
Det som är allra allra värst är att sen när vi kom ut runt kl. 11 så var det punktering på vagnen! Enda gången som det var punktering på vagnen tidigare var i slutet av maj då grannen höll på att klaga sist... vilket konstigt sammanträffande! Så nu måste jag ta loss hjulet och ta med den till cykelverkstaden och betala 100 kronor för lagning - IGEN!
 
Jag vet inte riktigt vad vi ska göra. Maken vill sätta upp en lapp i trappuppgången om att vi kan hålla barnen lugna fram till kl. 8, det är det enda vettiga. Medan jag har lust att ringa på och konfrontera grannen och fråga om dom har punkterat vår vagn (lite konstigt att det endast har hänt nu två gånger och vi har haft vagnen i 2 år!), för att se hennes reaktion. Kanske överlämna en faktura för reperationskostnaderna också? Maken tycker att det är lite onödigt och att det inte direkt kommer att hjälpa konflikten om jag går och skäller på henne (han är den sansade och lugna som ni kanske hör..).
 
Den här tjejen som har klagat så mycket flyttade in hos sin kille för ett halvår sen eller nåt och innan dess har ingen klagat. Jag googlade hennes namn och 37 bilder av henne dök upp bland stureplans vimmelbilder. Inte undra på att hon är trött på helgerna... men det finns faktiskt andra som bor här i huset också!!
 
Vi ska väl börja med att informera hyresvärden om konfikten, kanske är bra att börja där. 

 

Fotbad vid Långholmen

 
Men igår var nog sommarens varmaste dag ändå. Det var supervarmt så vi drog till vårt favoritbad Långholmen. Det var väldigt mycket folk men det var ändå väldigt skönt och barnen hittar alltid på så mycket roligt där. Som igår, Leah gjorde ett... eh?... fotbad?  ;)
 
 
Det är lite häftigt med en sandstrand mitt i city. Man ser höghusen i bakgrunden, flygplan flyger över en och stora båtar åker förbi i vattnet.
 
 
Men det är fortfarande så kallt i vattnet!! Vi bedömde att det kanske är 17 grader eller nåt. Jag blir lite av en badkruka då, men igår var det så varmt så jag doppade mig helt en gång i allafall  :)
 
P.S. Missa inte mig på twitter @bambiblogg

 

Marimekkobarnkläder och bambiögon

 
Visste ni att Marimekko gör barnkläder? Dom är rätt så svåra att få tag på och är lite i dyraste laget men en dyrgrip har jag lyckats få tag på hos Uni. Man blir så glad bara man ser den och den är 100% ekologisk (kontrollerad från början till slut).
 
Zack har verkligen fått mörkbruna rådjursögon - eller så kallade bambiögon. Det är ju därifrån jag har fått mitt smeknamn. När jag var tonåring så var det en kille som sa att jag hade bambiögon så då tänkte jag att jag kunde ju kalla mig det på nätet och sen har det hängt med sen dess.... Har funderat på att byta många gånger eftersom det ibland känns lite barnsligt men det har ju hängt med mig i 17 år så det är ju inte så lätt att bara byta heller...
 
Men det är lite roligt att Zack har fått så bruna ögon till hans blonda hår medan Leah har blåa ögon... dom är verkligen så olika men ändå så lika  ;)
 

 

Vad ska man dra in på?

Det kom ett mail från en läsare:
 
Hejsan,

Inför er resa så sparade ni massor av pengar, kan inte du göra ett inlägg? Det är många med mig som känner stress över att pengarna rinner ur händerna och att man känner sig maktlös och inte vet vart man ska dra in... 

Maten är ju en väldigt stor kostnad men svårt att dra ner på, men om jag inte minns fel så klarade ni det? Hur gjorde ni? Om du inte vill skriva om det kan du kanske maila mig? :) Kram från en trogen läsare! <3

Med vänlig hälsning
Johanna

Svar: Jag har skrivit ett inlägg om hur mycket vårt bröllop och våra två månader i Thailand kostade (många frågar mig om just hur mycket man behöver spara ihop), men kanske inte så mycket om vad vi drog in på för att spara ihop pengarna.

Det som brukar vara lättast att påverka är utgifterna. Inkomsterna kanske man inte kan styra över lika lätt, men om man har möjlighet så är alltid ett extrajobb eller att jobba övertid bra förstås!

Hyra, el, försäkringar och bredband kan man inte heller påverka men se till att säga upp prenumerationer och annat som inte tillhör det allra nödvändigaste. Man kan förstås också förhandla till sig bättre elavtal och försäkringar, det är bara att testa och ringa runt!

När det gäller maten så kan man oftast spara massor! Varje måndag när butikernas reklamblad fanns på nätet (kolla deras hemsidor) så satte jag mig ner och planerade en veckomatsedel utifrån vad som var billigt just den veckan. Vi åt inte ute, varken lunch eller middag. Fika ute blev det inte heller så ofta.

Vi sålde bilen innan vi åkte. Själva bilen i sig var inte värd mycket men den slukade väldigt mycket pengar - försäkring, service, besiktning, skatt, parkering och bensin. Så vi sparar väldigt mycket på att inte ha bil och hyra bil när vi behöver!

Vi sålde även en hel del på Tradera och Blocket. (Det sägs att den genomsnittlige svensken har saker värde ca 30000 kr i sitt förråd som dom inte behöver.) Vi gick igenom källarförrådet, garderober, förråd, mm och sålde allt vi kände att vi inte behövde. Jag sålde även något gammalt guldsmycke som jag inte hade använt på många många år.

Det går att spara pengar om man verkligen försöker. Om man känner att man inte har någon aning om vart alla pengar tar vägen - skriv ner varenda utgift och varenda sak ni köper under en månad! Många har ingen koll alls på hur mycket dom gör av med på mat/fika/tidningar/whatever och då kan man faktiskt känna sig lite maktlös. Lycka till!

 

Ja, jag klippte av hennes hår

 
Ja, som ni kanske har sett så har jag klippt av Leahs hår. Det är alltid med så blandade känslor som jag klipper av henne håret. Jag vet inte om det är för att hon är tjej som det känns att hon "borde" ha långt hår eller om det är för att hon har så fina lockar som gör det så svårt att klippa av det. Mycket svårare än att klippa av Zacks hår. Men jag kan inte komma undan alla BRA anledningar till att klippa av det:
 
* Hennes lockiga hår tovar sig (tror dock att det beror på att hon har fortfarande så kallat bebishår?)
* Hon HATAR när man borstar och tvättar håret (nu har hon inga problem när vi tvättar hennes hår)
* Det är mer praktiskt (speciellt på sommaren) med kort hår
* Och jag vill inte att hon ska fästa sig så mycket vid sitt utseende och hon får alltid en massa komplimanger för sina lockar
 
Så, det var bara att klippa av det. Och ja, jag klippte faktiskt henne och jag måste säga att jag blev riktigt nöjd med resultatet. Det blev jämt och fint och lagom kort.
 
Zack däremot kanske skulle ha lite längre hår för han älskar att pilla sig själv i håret (speciellt när han är trött). Men jag tyckte också att han klipptes alldeles alldeles för kort. Maken tog med honom till en frisör och hade sagt att han skulle ha "sommarkort" och då blev det verkligen superkort! Men som tur är så växer hår ut igen.
 
Nu tycker alla att barnen är så lika när båda har kort hår. Men så lika är dom väl inte?!? Jag tycker att man jättelätt ser skillnad på dom  ;)

 

Carbonaragratäng

Här kommer ett superenkelt och smidigt recept. Perfekt som somamrlovslunch eller en snabb och enkel middag. Det är verkligen allt-i-ett och barnen älskar det!
 
 
250 g tagiatelle
200 g rökt skinka
2 dl frysta ärtor/majs/paprika
4 dl Kelda pastasås mild ost
1 dl riven ost
 
1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan.
2. Skär skinkan i tärningar.
3. Lägg pastan i en ugnssäker form. Strö över skinka och dom frysta grönsakerna.
4. Häll över såsen och strö över osten.
5. Gratinera i den övre delen av ugnen ca 15 min.
 

 

Vinn ett fint babyset från Weleda!

 
Dags för en tävling igen! Med inte mindre än tre vinnare som vinner ett jättefint babyset från Weleda! En av mina favoriter är zinkkrämen som vi aanvände när barnen var små. 
 
Setet innehåller:
Calendula Shampoo & Body Wash 200 ml
Calendula Zink Cream 75 ml
Calendula Body Oil 200 ml
Calendula Body Lotion 200 ml
Calendula Cream Bath 200 ml
Värde 625 kr/set
 
Ett superbra set till bebisen, kommande bebisen eller en väns bebis! Weledas Babyvård innehåller inga råvaror med mineraloljabas och inga syntetiska doft-, färg- eller konserveringsämnen.
 
För att vara med och tävla om något av dom tre seten så behöver du bara lämna en kommentar där du berättar till vem du vill ge setet (kanske din egen bebis? eller din systers kommande bebis?). Du får gärna gilla Weleda Baby & Barn på Facebook också  :)
 
Tävlingen pågår till fredagen den 3 augusti!
 

 
Vinnaren av en personlig almanacka blev:
KisseGirl väntar smått igen
2012-07-19 @ 16:21:09 Blogg: http://kissegirl.bloggagratis.se

Jag har lite gravidcravings på lime nu så jag skulle göra min kalender i lime om jag vann en. Tidigare har jag brukat använda förskolans kalender (jobbar på förskola) men är inte helt nöjd så jag är på jakt efter en bättre. Låter ju perfekt att jag kan utforma denna kalender lite som jag vill men tyvärr tycker jag den är för dyr. Jag har satsat på att vara ledig hela sommaren med barnen och ekonomin får sig en smäll men vi behövde lång ledigt efter ett tungt år :( Jag skulle lägga in bilder på barnen, från utflykter vi gjort tillsammans hela familjen. Minnen som gör vardagen lättare att orka med!


 

Dagens Leah

 
Leah får ofta ärva Zacks kläder men då och då får hon nya kläder. Idag fick hon inviga lite nya kläder (som förvisso är köpa på rean).
 
En ny klänning (med en massa fina detaljer, fickor, färgglada knappar, dragsko och en liten uggla nertill) av märket Minymo som inhandlades på Nellys rea. Jag hade aldrig hört talas om märket tidigare men jag fastnade för denna klänning.
 
Leggingsen är också nya och är av märket PopUp Shop och inköpta på Oii Designs rea.

 

Bloggstrul och beslutsångest

Usch va blogg.se har strulat (jag bloggar via dom även fast bloggen ligger hos Allt för föräldrar). Jag fick en smärre chock när jag såg besöksstatistiken för igår men jag vet att det var problem att komma in på bloggen (brukar funka bara att uppdatera). Sen så skrev jag två långa inlägg igår kväll (bland annat den om glassdesserten) som skulle dyka upp idag automatiskt men det gjorde dom INTE så jag fick skriva om den om glassdesserten... inte roligt!
 
Den andra handlade om det där med Kitchen Aiden som jag hade tänkt köpa för 3995 kr. Jag ringde till Cervera och då berättade dom att denna Kitchen Aid hade en ännu svagare motor (275 watt) än den vanliga Kitchen Aiden (som har 300 watt) och var därför billigare! Man kunde bara köra den på maxfarten i 10 minuter sen behövde den svalna av innan man fortsatte att använda den...
 
Det fick mig att lessna lite så jag kollade runt lite och läste på bloggar och forum om Kitchen Aiden. Många rekommenderar ju Ankarsrums Assistent (som har en motor på 800 watt) och jag hittade faktiskt en för 4600 kr hos Symaskinsexperten, så jag ringde dit. Då berättade han att dom var slut till det priset men att han skulle få in fler i början av augusti. Han visste inte vad priset skulle hamna på då men han sa att det skulle bli ett bra pris i allafall!
 

Så, det är ungefär så långt jag har kommit i Kitchen Aid köpandet. Istället så klickade jag hem en mandolin från Kyocera hos Campadre för nästan halva priset. Vi har ingen sen tidigare så det kändes som ett köksredskap som är bra att ha hemma!

 

Glassdessert med marshmallowsås och kakbotten

En sak som vi svenskar är lite dåliga på är glassdesserter. I USA så finns sundaes och banana splits med olika glassorter, grädde och toppingar överallt. Så jag tänkte bjuda er på en sueprgod glassdessert med en superhäftig marshmallowsås! Kan med fördel göras någon dag innan!  :)
 
 
Kakbotten
1 pkt Ballerina kladdkaka-kakor
120 gram smält smör
 
Marshmallowsås
9 dl minimarshmallows
3/4 dl vispgrädde
 
Fyllning
1-1½ liter vaniljglass
chokladsås/nougatsås
1-1½ dl pekannötter
 
1. Börja med att smälta smöret. Doppa en pensel i smöret och smörj botten av en glassform med penseln. 
2. Blanda sedan resten av smöret med krossade Ballerina kakor. Platta ut det i botten av formen och ställ i frysen i ca en timme.
3. Gör under tiden marshmallowsåsen. Blanda grädde och marshmallows i en kastrull och smält marshmallowsen på svag värme samtidigt som du rör runt. När det har smält helt så ställ åt sidan och låt svalna i rumstemperatur.
4. Ta fram glassen ur frysen 10 minuter så att det mjuknar lite. 
5. Bred ut ett lager med glass ovanpå kakbotten. Ringla över lite nougatsås eller chokladsås, hälften av marshmallowsåsen och hälften av nötterna. Ställ in i frysen igen i ca 15 minuter. (Ställ även in glassen så att den inte smälter helt.)
6. Ta fram formen ur frysen och bred på ett till lager med glass, ringla över såserna och ha på nötterna. Ställa sedan i frysen igen i minst 4 timmar. Ta ut ca 10 minuter innan servering!
 
 

 

Drakens parklek och dagens barn

Det finns verkligen en hel del roliga lekparker här i innerstan. En som ligger här på Söder som är lite speciell är Drakens parklek. Den har en stor blå drake som sprutar vatten (tur att den inte sprutar eld mamma, sa Zack) och som man kan leka på.
 
 
Zack skulle förstås klättra högst upp. Det är ca 2 meter högt så det kändes lite läskigt. Det är ofta andra barn som inte "får" klättra upp på den. Idag var det en mamma som sa till sin dotter i samma ålder som Zack "Nej, klättra in upp där för då vågar du inte klättra ner sen.".  Men hur ska hon lära sig att våga klättra ner nån gång om hon aldrig får försöka? Tyvärr är det ofta flickor som begränsas på detta sätt också. Att klara av att klättra högst upp gör så mycket för barnens självförtroende och är bra träning.
 
 
Båda barnen väljer sina egna kläder nu för tiden. Det kan bli lite konstigt matchat men vad gör det  ;)
 
Dagens Leah i tunika med cirkusmönster från me&i och leggings med ugglor från Po.P
 
Dagens Zack i t-shirt från Duns, kofta från Molo, byxor från Mini Rodini och hans Hello Kitty paraply.
 
Jag köpte varsitt Hello Kitty barnparaply till barnen och dom älskar verkligen dom! Jag tyckte paraplyerna var lite dyra (99 kr/st, vi är vana vid att köpa 10-kronors paraplyer på ICA..haha) men dom är verkligen anpassade så att barnen jättelätt kan fälla upp och ihop dom. 

 

Sommarens varmaste dag

Känns det inte lite sorgligt att gårdagen var sommarens varmaste dag (enligt SMHI)? Vi hade en trevlig dag igår i allafall. Jag träffade på inte mindre än två gamla elever (inte samtidigt). Det är alltid lika trevligt att träffa på gamla elever. Dom är mycket gladare över att se mig några år efter jag har haft dom än när jag har dom som elever, haha. Men nästan alla stannar en stund och pratar och det är verkligen jätteroligt  :)
 
Sen träffade vi även två stycken dagiskompisar när vi var på Eriksdalsbadet. Verkade som om hela Söder var där igår. Hur mycket folk som helst!
 
 
Haha, Leah skulle absolut ha en Twister när vi tittade på bilden. Sen när jag öppnade den sa hon "Oj! Äta?". Hon fick inte i sig hela kan jag säga.... Zack däremot väljer alltid en Sandwich. Det är hans favorit  :)
 

 

Mini Rodini höst 2012

Som ni vet så fullkomligt ÄLSKAR jag Mini Rodini (jag prisar ju märket rätt så ofta här på bloggen). Jag skulle lätt kunna fylla barnens garderob med enbart Mini Rodini! Det är bra kvalité (har inte varit med om något plagg som har gått sönder i sömmarna eller blivit urtvättade) och jag älskar deras mönster.
 
Så, jag tycker det är så roligt att deras höstkollektion är på ingång! Från med IDAG så kan ni handla Mini Rodinis nya kollektion hos Oii Design!
 
 
Älskar kattmönstret!
 
Coolt fågelmönster
 
Dessa jeans bara måste mina barn ha! (Tröjan är inte så dum den heller)

 

För finaste sommarfikan

 
Åh, jag älskar den fina kakburken från Arabia Mumin Celebration serien. Just nu har Royal Design extrapris på den och jag är så sugen på att klicka hem den!
 
Kakfatet och kannan är helt nya i serien och är verkligen superfina. Tänk att duka fram lite sommarfika med kakor och saft i dessa?

 

Högst upp på önskelistan och en massa gott hemma hos vännerna

Som ni kanske har märkt så har jag inte haft så stor blogglust dom senaste dagarna. Får se om blogglusten snart kommer tillbaka. Idag har jag i allafall tänkt köpa en Kitchen Aid (som står högst upp på min önskelista) då jag såg att en Cervera-butik här i stan hade vita Kitchen Aids för "bara" 3995 kr. Inte så tokigt att kunna spara en tusenlapp på den! Men jag är lite orolig att dom kanske är slut, så vi får se... vågar inte riktigt hoppas för mycket.
 
Igår var vi hemma hos vännerna Linda, Annie och Magda. Om ni har missat det så driver Linda Sveriges bästa matblogg Matstugan. När man kommer hem till henne så bjuder hon alltid på så mycket gott! Igår blev det kladdkaka med marshmallows och valnötter. Verkligen supergod! Jag tog två bitar och åt sedan upp bitarna som Zack och Leah lämnade  ;)
 
 
Leah tyckte mest om marshmallowsen medan Zack åt upp alla jordgubbar. Dom är verkligen helt olika, mina barn! (Men rätt så lika till utseendet nu.)
 
 
Linda hade gjort jättefina köttfärspiroger.
 
 
Vi gick ut en stund och då hittade barnen en massa smultron, vilken lycka!  :)
 
 
Sen gick vi hem igen och hade en liten glassfest med en massa strössel och glassåser!
 

 

Man tager vad man haver

Lite bilder från gårdagen och dagen idag. 
 
 
Det var supermysigt att träffa lilla nyfödda Jack igår. Han var så liten (man är ju van vid Zack och Leah)!
 
Idag har vi ätit ostburgare här hemma (mums!) och bakat bullar! Det är inte så ofta jag bakar vanliga kanelbullar (ibland gör jag kanelbullar deluxe i långpanna) men barnen önskade lite bullar så det fick bli det!
 
Jag hade inte riktigt tillräckligt med vetemjöl här hemma märkte jag när jag redan hade börjat baka så jag fick ha i 1-2 dl rågmjöl (!!!) men det blev bra ändå! 
 
Det finns ju så många olika teorier runt just kanelbullar, hur man får dom att bli så saftiga som möjligt. Vissa tycker att man ska ha kesella i degen... osv. Ja, jag är ingen kanelbulleexpert men jag brukar faktiskt blanda smöret med socker och kanel innan jag brer på fyllning. Tycker det blir godast så  :)
 
Har ni några kanelbulle tips?

 

No chips ahead

 
 
Jag har ju blivit Essie-frälst och när jag och Zack handlade bebis-presentÅhlens City i lördags så fick dessa följa med hem också. Det är nog första gången jag köper ett underlack, men det ska stärka naglarna med 45% inom 5 dagar och ska ge jämnare naglar.
 
Sen så fick det bli överlacket No chips ahead (bara namnet är ju underbart!) som ska göra att lacket håller sig upp till 10 dagar längre. 
 
Haha, får snart ta och starta en nagellacksblogg  ;) 

 

Pippi-tårta

Inom snar framtid så är det någon som fyller 4 år. Önske-temat på kalaset har gått från Nicke Nyfiken till Hello Kitty och nu till Pippi. Jag vet inte riktigt vilket tema som är svårast att ro i land. Men idag har jag googlat och kikat på fina pippi-tårtor. Helt klart finast var denna skapelse:
 
 
 
Den gav mig lite smått ångest också... Får se om födelsedagsbarnet ändrar sig snart igen... kanske typ "jordgubbstema" eller "chokladtema" skulle inte vara så dumt?  ;)

 

En dag med kontraster

Det är svårt att hålla tillbaka tårarna när man tänker på alla hemskheter som fyller tv-tablån och nyheterna. Det är så svårt att förstå hur någon kan vilja döda andra människor, andra barn. 69 människor i Norge för ett år sen och 12 människor i USA för bara någon dag sen, oskyldiga unga människor. Känns så hemskt.
 
Idag ska vi åka och hälsa på och fira en liten nyfödd bebis. Det ska bli väldigt roligt, så detta blir verkligen en dag med alla möjliga känslor.
 
 

 

Dagens fråga: Vad har du alltid med dig i väskan?

Detta är ett önskeinlägg från min kompis Stina som sa att hon tycker att det är så intressant att veta vad andra alltid har med sig i väskan. Jag och en annan kompis pratade också om detta och vad som var "bas-kitet" som alltid måste ha med sig. 
 
Det här har jag i väskan just nu (oftast ligger systemkameran i väskan också, så ni kan tänka er att min väska väger en hel del):
 
 
Innehållet varierar en del, det ligger ofta en blöja, en napp och tamponger i väskan också. Munskölj brukar jag inte ha i väskan förutom när jag reser iväg någonstans. Russin och dricka har hamnat i väskan nu när vi gör så mycket utflykter, mycket praktiskt. Jag får så lätt skavsår så en ask med skavsårsplåster kan verkligen rädda mig.
 
Vad har ni alltid med er i väskan?

 

Tant Grön, tant Bambi och tant Piggelin

Min lilla bloggpaus beror på att jag har varit iväg och träffat gamla vänner. Gamla vänner från byn som jag växte upp (när vi flyttade hit till Sverige), där alla känner alla. Jag tycker att det är så roligt att prata om gamla byn och jag blir så nostalgisk. Det är gamla goda vänner, den ena har jag varit sambo med, en har jag pluggat på lärarlinjen i 4 ½ år med och en annan har jag läst genuskunskap med (bland annat).
 
 
Vi kände oss alla lite som gamla tanter när vi skulle gå ut. Skulle man ta med sig den varma koftan, skulle man ta dom höga klackarna och skulle man ta med sig paraplyt till krogen (bara två av oss gjorde det sistnämda)? Såna här problem hade man inte för 10 år sen...

 

Baka ditt eget valnötsbröd!

Finns det något godare än doften av nybakt bröd? Om jag köper bröd på bageri så blir det alltid valnötsbröd, det är helt klart min favorit. Så varför inte baka eget tänkte jag? Blir ju mycket billigare och det var faktiskt inte alls svårt!
 
Valnötter innehåller en massa nyttigheter som zink och nyttiga omega 3-fettsyror som skyddar hjärta och kärl. Valnötter sägs också vara bra för minnet och sänker kolesterolvärdet.
 
 
14 - 15 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 dl havrekli
2-3 tsk salt
2 tsk strösocker
50 g jäst
2 msk olja
6 dl ljummet vatten
100 g valnötter
 
 
1. Blanda ihop 14 dl vetemjöl, grahamsmjöl, kli, salt och socker.
2. Smula i jästen och blanda om. Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt) och tillsätt det tillsammans me doljan.
3. Knåda ihop degen ordentligt. Lägg över en handduk och låt degen jäsa ca 30 minuter.
4. Hacka valnötterna grovt.
5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta in nötterna i degen. Forma sedan degen till två limpor.
6. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper och lägg över en handduk. Låt jäsa ca 30 minuter.
7. Grädda sedan ca 30 minuter i 200 grader.
 
 
Vi åt det nybakta brödet tillsammans med tomatsoppa (Keldas) och knaperstekt bacon. Det var sueprgott!

 

Har vi inte kommit längre än så här 2012?

H&Ms höstkatalog damp ner i brevlådan igår. Jag och barnen satte oss ner och tittade lite på barnkläderna tillsammans. Nästan genast så slogs jag av dom stora skillnaderna mellan "flickavdelningen" och "pojkavdelningen" i katalogen. Till och med genusmotståndarna borde kunna se dessa skillnader...
 
 
 
Tjejer - visa rumpan, titta förföriskt bakåt (hur många killar ser vi i denna pose)?
Killar - slappna av och ta det lugnt, se lite cool ut
 
 
Och vad är detta med att killar/pojkar alltid ska vara "aktiva" medan tjejer ska inte smutsa ner sina glittriga (ömtåliga) kläder?
 
 
Det kanske finns en antydan till dansande hos denna tjej. Det var den enda som jag hittade som höll på någon sportaktivitet, jämfört med killarna där var och varannan håller på med någon sportaktivitet.
 
 
Igen - hänga med kompisarna och titta ömt ner på kompisen medan pojken tittar ut mot sina drömmar om att bli baseballstjärna.
 
 
Till och med när man tittar på dom mindre barnen så finns en stor skillnad!
 
En del kanske menar att dessa katalogbilder inte har någon större inverkan på oss och våra barn. Att dom inte har någon stor betydelse. Men om det inte har någon betydelse varför har man då gjort en sån stor skillnad mellan könen?
 
Detta är ändå en katalog som kommer in i många hem och som många barn tittar i och kanske tänker "åh, dom kläderna vill jag ha på mig och då kan jag göra si eller göra så". Bilderna skapar en stämning, mys med kompisarna eller roligt bus med kompisarna. Klart att barnen blir sugna på att göra detsamma med sina kompisar. Klart att dom identifierar sig med dessa barn som kanske till och med har likadana kläder som dom!
 
Jag trodde ärligt talat att vi hade kommit längre än så här 2012. En positiv sak är i allafall att det är liiiite mer färg bland killarnas kläder, men det väger inte upp för dessa unkna bilder....
 
Vad säger ni om bilderna? Vad ska man göra för att påverka?
 

 

Stora flaskor Macadamia

 
Jag har varit väldigt nöjd med mitt schampo och balsam från Macadamia så jag körde på stora en-liters flaskor denna gång. Jag jämförde lite priser och Beauty Planet var helt klart billigast!
 
Känns praktiskt med pumpflaskor också  :)

 

Soligt men sååå kallt!

Idag har solen visat sig en hel del, så vi gav oss av till vår närmsta plaskdamm (kan verkligen rekommendera Stockholms stads hemsida där alla deras plaskdammar finns med). 
 
 
Speciellt Leah ÄLSKAR att bada ute. Varje dag frågar hon "bada ute?", så hon plaskade glatt. Zack däremot tyckte att det var lite för kallt och när jag kände på vattnet så tyckte jag verkligen att det var iskallt! Förstår inte hur Leah kunde vara i det där vattnet så länge!
 
 
Så det fick bli fika och blåsa bubblor istället. Tänk att barnen börjar bli så stora, nu kan båda blåsa bubblor helt själva och det är så mycket annat som utvecklas hos dom just nu. Det går så fort och dom är verkligen inga bebisar längre!
 

 

Strul med Bloglovin'

Gah, blir galen på allt teknikstrul och uppdateringar. Både blogg.se (som jag bloggar via även fast jag har bloggen hos Allt för föräldrar) och Bloglovin' har ju gjort enorma förändringar denna sommar. Brukar det inte vara lugnt på sommaren med sånt annars? Eller är det pga det dåliga vädret som alla känner att dom ändå kan jobba på??
 
Jag har i allafall mailat Bloglovin's support och anmält att min blogg inte uppdateras där. Hoppas att dom fixar det snart!! För jag vill ju inte att ni ska missa något inlägg eller något av mina goda recept  ;)
 
 

 

Vinn en personlig almanacka i valfri storlek!

 
Nu är det snart dags för höstterminens start och nu har ni chansen att vinna en jättefin personlig almanacka från personligalmanacka.se. Alla kunder får själva designa hur dom vill att just deras almanacka ska se ut. Man kan lägga in egna bilder på fram- och baksidan, välja färger och innehåll och får hem sin almanacka i brevlådan inom 1-2 veckor.
 
Jag har själv en almanacka därifrån sen tidigare som jag är supernöjd med! Alla på jobbet har beundrat bilderna och det är roligt att alltid kunna titta på barnen och på bröllopsbilden (som är på baksidan).
 
 
Nu finns almanackan även i A5 storlek! Och om ni vill vara med och tävla om en valfri personlig almanacka så behöver ni bara att lämna en kommentar till detta inlägg om hur ni skulle designa er almanacka om ni vann. Vilka bilder skulle ni använda? Vilka färger? 
 
Ni får gärna gilla deras Facebook-sida också!
 
Tävlingen pågår i en vecka och avslutas den 26 juli!

 

Devil's food cupcakes med caramelfrosting

Dessa cupcakes bör komma med en varningstext - och det gör dom väl på sätt och vis med tanke på namnet - för det går inte att stå emot dom! Jag åt fyra stycken första dagen, sen fick maken ta med dom till jobbet för jag vet att annars hade jag ätit upp dom allihop!
 
Djävulskt goda cupcakes med godaste frostingen!
 
 
24 st.
 
170 g smör, rumstempererat
3 ½ dl farinsocker
2 1/4 dl socker
3 ägg
4 3/4 dl vetemjöl
1 ½ tsk bikarbonat
2 ½ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
3 ½ dl grädde
 
1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Vispa smöret tills det är mjukt och smidigt. Tillsätt farin- och strösocker och vispa tills et blir fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje. 
4. Häll sedan vetemjöl, bikarbonat, kakao, vaniljsocker och salt i omgångar tillsammans med grädde.
5. Häll smeten i formar och grädde i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
 
Caramel frosting
225 g smör, rumstempererat
11 dl florsocker
3 ½ dl farinsocker
1 dl mjölk
2 msk mörk sirap 
2 tsk vaniljsocker
 
1. Vispa smöret tills det är mjukt och smidigt.
2. Tillsätt båda sockersorterna i omgångar och vispa i cirka två minuter med elvisp.
3. Tillsätt mjölk och sirap och vispa tills frostingen får bra konsistens (ca 5 minuter)
 

 

Tips till köket

Just nu har Campadre en massa kampanjer på saker som vi själva har i köket. Mina nya favoritskålar från Rosti Mepal till exempel. Dom har verkligen varit toppen! Älskar att kunna vispa ihop frosting ochs en bara sätta på locket och stoppa in i kylen för att kunna använda det senare.
 
 
Men en sak som jag inte har visat på bloggen är vårt coola knivställ från Funktion. Det är som små-små plast pinnar, så man kan stoppa ner knivarna precis som man vill. 
 

 

Bryggartäppan - ny lekpark i Stockholm!

 
Oj, vilken katastrof dag detta har varit och den har precis börjat! Egentligen inga stora katastrofer men när allt läggs på hög så tar tålamodet lätt slut. Det har varit kissolyckor (plural), jag tapapde ett mjölkpaket så att det gick sönder och det har varit mycket gnäll och gråt. Det är lite konstigt för jag har aldrig tappat ett mjölkpaket så att det har gått sönder så där förut och kissolyckor är väldigt sällsynta men ändå skulle allt ske på samma dag?!? Jag hade tänkt lägga ut receptet på Devil's food cupcaksen, men får se om jag orkar det sen... 
 
Men vi spenderade förmiddagen i en helt ny lekpark (både ny för oss och nybyggd) som heter Bryggartäppan. Den ligger här på Söder, inte så långt ifrån Skanstull. Parken är byggd för att efterlikna hur det såg ut på 1800-talet. 
 
 
Jag tycker att parken påminner lite om Mulle Meck parken med alla kastruller, kök och olika redskap som barnen kan leka med. Barnen älskar att kunna leka på det sättet, dom bakade "russinpannkaka" i köket:
 
 
Det finns gott om bänkar så att man kan ta en liten paus i allt lekande.
 

 

Lek, stoj, cupcakes och meltaways

 
Så här trött blir man efter en hel dag med lek och cupcakes! Vännerna Linda, Annie och Magda kom över och det var full rulle hela tiden. Jag hade bakat Devil's food cupcakes med caramelfrosting och det fanns några Meltaways kvar (dock inte nu längre) .
 
 
Vi var ute en sväng på vår innergård och blåste bubblor och lekte och straxt efter vi gick in så öppnade himlen sig! Det började hagla och åska! Tur att vi redan hade gått in!

 

Bambis SUPERGODA kycklingwok!

Wow, va gott det här blev! Smakade precis som äkta kina-mat från restaurang och hela familjen älskade det! Måste göras igen!! Och ni måste testa detta recept!!
 
 
2 kycklingfiléer
1 tsk salt
3 msk potatismjöl
3 små morötter
1 liten purjolök
200-300 g vitkål
2 klyftor vitlök
2 msk finhackad färsk ingefära
1 finhackad gul lök
5 dl kycklingbuljong
2 msk soja
1 msk socker
2 msk ostronsås
2 paket snabbnudlar
 
1. Skär kycklingen i små bitar. Blanda kycklingen med salt och potatismjöl och låt det stå kallt medan du förbereder grönsakerna. 
2. Strimla morötterna, vitkålen och purjolöken mycket fint, hacka vitlöken, gul löken och ingefäran.
3. Hetta upp olja i en stor wok eller stekpanna och lägg i kycklingen (om den har klibbat ihop sig så sära på den innan du lägger ner den i pannan). Tillsätt därefter vitlöken, gullöken och ingefäran. Stek i 2-3 minuter under omrörning.
4. Tillsätt sojan och strö över sockret under omrörning. Späd med kycklingbuljongen (jag hällde i 5 dl vatten och smulade ner en buljongtärning direkt i pannan).
5. Blanda i ostronsåsen och låt allt puttra på svag värme. 
6. Hetta upp ny olja i en stek- eller wokpanna och lägg i dom strimlade grönsakerna. Salta lätt och strö över en liten nypa socker. Woka tills grönsakerna har fått en lagom konsistens.
7. Lägg ner nudlarna bland kycklingen och låt det dra åt sig vätskan och koka i ett par minuter tills nudlarna är färdiga.
8. När nudlarna är färdiga ha i grönsakerna och blanda. Servera och njut!

 

As long as you're sweating you're still alive

 
Igår började maken jobba igen efter 2 veckors semester, men själv har jag fyra veckors semester till... moahaha!
 
Jag har ju velat börja power-walka nu i flera veckor (ända sen jag kom hem från USA) men min hosta har inte velat ge med sig. Nu så hostar jag inte så mycket så jag gav mig ut igår när maken nattade barnen på en (nästan) 5 km runda. Jag har joggat den rundan förut men visste inte hur lång/kort den var, toppen med RunKeeper appen som kan berätta sånt för mig! (älskar den!)
 
Jag blev rätt så snurrig efter en halvtimme och började hosta en del så jag tog det väldigt lugnt efter det. Men det var skönt bara att komma ut lite. Jag ska försöka komma ut varannan kväll, då maken nattar barnen (vi nattar dom varannan kväll).
 
Jag köpte ju träningskläder i USA på Nike outleten. Jag var nära att inte köpa dom, men gick in en gång till och köpte dom. Det är jag verkligen glad för! Älskar t-shirten med texten "As long as you're sweating you're still alive" och shortsen är supersköna och dom kostade bara ca 350 kronor tillsammans! Träningskläder är ju så dyrt här i Sverige annars och det blir faktiskt lite roligare att träna med snygga träningskläder.
 
Köpte även en iPhone-hållare att ha på armen i USA och så hade jag på mig mina nya Reebok EasyTones, så jag kände mig verkligen redo att ut och röra på mig  ;)
 
 
P.S. Ni vet väl att ni kan följa mig på Twitter också? Där kan ni följa min träningsframgång (hoppas jag!) via RunKeeper som uppdaterar Twitter-kontot automatiskt  @bambiblogg
 
 

 

Min sommarfärg

 
Mitt favoritmärke när det gäller nagellack var väldigt länge OPI. Inget annat nagellack höll lika bra som OPI - tyckte jag tills min syster prisade Essie och sa att det var bäst. 
 
I USA så kostade en flaska Essie runt 50 kr, så jag köpte två färger och jag måste nog säga att Essie ÄR bättre än OPI (man ska lita på sin storasyster!). Nu är jag helt frälst! Håller helt klart längst!!!
 
Färgen som kommer att bli välanvänd nu i sommar är Peach Daiquiri. Älskar den! Essie finns att köpa hos Eleven och Kicks.
 
Har ni något favoritnagellacksmärke?

 

Dagens tips: Halva priset på geggamoja, Ej sikke lej, Swedish Hasbeens, mm.

Jag brukar klicka hem ett par plagg varje år från Nellys stora sommarrea. Nu är det 50% på nästan allting så man kan göra en massa fina fynd! Här är några av mina favoriter från barnavdelningens rea:
 
 
Men det finns även en massa fint till mamma, bland annat halva priset på Slingbacks från Swedish Hasbeens!!
 
 
Och denna tröja från Only för bara 190 kr tyckte jag såg sueprmysig ut!
 

 

Fläskfilégryta med rosépeppar och bacon

Rosépeppar och bacon ger denna gryta den där extra touchen. Hela familjen fullkomligt älskade grytan och Leah slevade i sig såsen med sked... vilket kanske syns  ;)
 
 
En lite festligare vardagsgryta, skulle jag säga om denna. Och vi kommer definitivt äta denna igen!!
 
 
1 paket bacon
1 fläskfilé
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
2 msk kinesisk soja
1 msk rosépeppar, krossad
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
10 cm purjolök, strimlad
 
1. Klipp ner baconet i en torr stekpanna och knaperstek den. Ta upp baconet och ställ det åt sidan.
2. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor och stek den i baconfettet tills dom en fin färg. Ta upp och ställ åt sidan.
3. Vispa ur stekpannan med vattnet och tillsätt kalvfonden, senapen, sojan och rosépepparn. Pressa ner vitlök och tillsätt crème fraiche och purjolök. Låt koka upp.
4. Lägg i köttet och låt det koka tillsammans med såsen ett tag (jag lät det koka i såsen medan jag gjorde iordning bulgur).
5. Strö över bacon innan servering.
 
 
Med inspiration från Mårtenssons kök

 

Var har han lärt sig det där?

Igår så försvann tv-dosan. Det är väldigt problematiskt det där eftersom man inte kan ringa till den och höra vart den ligger och jag får lite smått panik när den är borta. 
 
Vi letade och letade. Under vardagsrumsbordet, under soffan och fåtöljer. Vi frågade barnen om dom visste vart den var - nej, det visste dom inte. Så vi kollar bakom soffkuddar och under tv-bänken. Nej, ingenstans.
 
Så frågar Zack om han kan få en kaka (en Meltaways, som barnen fullkomligt älskade) och jag svarar "Ja, det kan du få om du hittar fjärrkontrollen." och han svarar "Ok, den är i min garderob!" och så springer han och hämtar den!!!! 
 
Jag och maken blir helt paffa! Han hade svarat flera gånger att han inte visste vart den var (hur var det nu, kunde inte småbarn ljuga?) och han hade till och med hjälpt oss att kolla bakom soffkuddarna efter den! Men eftersom jag hade lovat honom en kaka så fick han det, men det kändes liiiiite fel att han belönades med en kaka för att han hade gömt fjärrkontrollen!
 
Busunge!

 

Den stora tillverkningsdagen + intervju med mig!

Vet ni vad det är för dag idag? Det är dagen då flest barn tillverkas i Sverige , för det är exakt 9 månader innan den vanligaste födelsedagen - den 15 april. Haha, så nu vet vad som pågår ikväll ute i stugorna runtom i landet!
 
 
Idag blev jag intervjuad av en journalist och fotad av en fotograf för en realtivt stor tidning. Jag har tackat nej till ett par intervjuer förut eftersom dom har handlat om shopping och Odd Molly och annat som inte har känts så viktigt. Men denna gång så skulle det handla om min återförening med min syster så det kändes lite roligare.
 
I villken tidning får ni veta senare... eller nån av er läsare kanske ser mig först...?  ;)
 
Dagens outfit:
Linne och kofta från Odd Molly
Jeans från Seven for all mankind
Skor från Converse (syns på bilden ovanför)

 

Mycket snack och lite verkstad

Jag skulle verkligen beskriva mig som en målmedveten person, en person som tar tag i saker och ser till att saker blir gjorda. Jag har lite svårt för människor som pratar år ut och år in om drömmar men som inte gör något åt det eller folk som gnäller över att dom hatar sitt jobb men aldrig tar tag i det. Det är bara DU som kan göra något åt det!  Det kommer inte komma någon liten fé som ger dig ett nytt jobb eller som lägger flygbiljetter till Tibet i din hand, om det är något du vill ska hända i ditt liv så måste faktiskt du själv ta tag i det!
 
Vi drömde om att vara föräldralediga i Thailand i flera månader när vi fick barn. När Leah kom så såg vi chansen att vara föräldralediga med varsitt barn i ett par månader. Först hade vi som mål att vara där i tre månader men sen insåg vi att två månader var mer realistiskt när vi ville gifta oss där också. Vi satte upp ett mål och började spara och jag kommer att minnas dom där två månaderna i Thailand i hela mitt liv. Många drömmer också om detta och det är bara att sätta igång och spara! Det finns nästan alltid något att spara in på!
 
Jag hade länge funderat på att jag ville åka till USA och hälsa på min syster som jag inte hade träffat på 23 år. Men  varför skulle det vara så svårt, tänkte jag? Det är väl bara att åka, för annars blir det aldrig av! Så då åkte jag!
 
Haha, det kanske låter väldigt enkelt när jag skriver så här och oftast behöver det inte vara så svårt men om man verkligen verkligen vill något så är det bara att kämpa för det. Visualisera ditt mål hela tiden medan du/ni kämpar för det så är ni snart där!

 

Meltaway cookies - kakorna som smälter i munnen!

Dessa bedårande kakor testade jag att göra i fredags och precis som namnet antyder så smälter dom i munnen. Barnen tycker också det är himla roligt att hjälpa till och göra och dekorera dessa enkla kakor!
 
 
2,3 dl mjukt smör
1,8 dl maizena 
1,8 dl florsocker
2,3 dl vetemjöl
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop smör, maizena och florsocker till en jämn smet.
3. Ha till sist i vetemjölet och blanda ordentligt.
4. Rulla smeten till 24 små bollar. Platta till bollarna med hjälp av tummen eller undersidan av ett glas (jag använde snapsglas). Detta är perfekt för barnen att hjälpa till med!
5. Grädda i ugnen i 10-12 minuter.
 
Frosting
½ paket Philadelphiaost
2,3 dl florsocker
½ tsk vaniljsocker
 
1. Blanda ihop Philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker till en jämn konsistens. 
2. Droppa i några droppar karamellfärg och ha eventuellt i frostingen i kylen en stund om den blir för rinnig.
3. Bred på en liten klick frosting på varje kaka och dekorera gärna med lite roligt strössel.
 

 

När Zack bokstavligen blev påhoppad av getter

 
Minns ni att jag berättade att Zack tycker om att plocka blommor? Detta gjorde han även inne på Kolmården, när det sedan var dags att gå in och klappa getter och grisar så springer han in till dom med blommorna i handen. Getterna ser detta och flockas kring honom (så vi kunde knappt komma fram till honom)! Dom försöker komma åt blommorna och äta dom, vi skriker detta till Zack som blir rädd att dom ska sno hans blommor så han håller dom ovanför huvudet men då börjar några av getterna hoppa upp mot honom. Då blev han förstås riktigt rädd och maken trängde sig fram och lyfte bort honom. 
 
Vi la bort blommorna, men Zack var förstås fortfarande lite rädd för getterna. Efter tag gick det dock bra...
 
 
Leah var inte alls rädd för getterna!
 
 
Det är väl ändå för djuren som man åker till Komården (även fast det känns rätt så sekundärt när man springer runt där med två små barn som är mer intresserade av pölar, blommor och konstiga stenar än att kolla på den fina björnen som sitter på berget).
 
 
Man kan rida på kameler på Kolmården, men det kändes som att Zack och Leah var lite för små för det.
 
 
Elefanten var hungrig!
 
 
Noshörningar är verkligen mäktiga djur!
 

 

Safari - Kolmårdens linbanesafari

Min favorit på Kolmården var helt klart linebanesafarin! Det var superhäftigt att tyst och stillsamt åka ovanför alla djuren och blicka ner. Man kände sig väldigt nära djuren eftersom linebanekorgen är "öppen", det är inte fönster mellan gallret.
 
På denna bild syns mitt operationsärr väldigt tydligt... annars så tycker jag att det inte syns så mycket.
 
Lejonen var rätt så trötta när vi åkte förbi dom
 
En björn promenerar runt under linbanan
 
Nästa gång vi åkte förbi lejonen så var det några som busade/bråkade med varann
 
En vacker utsikt bjöd linbanan på också!

 

Vildmarkshotellet

 
Precis intill Kolmården ligger Vildmarkshotellet. Ett fyrstjärnigt hotell med vacker utsikt.
 
Det som vi blev mest förvånade över var att hotellet var så otroligt barnvänligt. Det fanns två lekrum, ett som var helt gigantiskt där man kunde pyssla (det bjöds på pärlor så att man kunde göra armband eller halsband eller göra pärlplattor), spela spel, bygga lego, köra tåg på tågbana, mm. Det anordnades ansiktsmålning och ballongfigurer.
 
Favoriten var ändå spa-avdelningen som var gigantisk (två våningar). Barnen älskade att bada i ström-poolen där man kunde flyta runt med strömmen. Vi badade både på kvällen och sen morgonen efter.
 
 
Utsikten från vår balkong.
 
 
Middag på hotellet. Blev en smaskig Ceasarsallad.
 

 

När det kostar 15 000 kr att kritisera en bild

Minns ni att Genusfotografen som kritiserade en bild av Louise Johansson, där hon (som är kock) dricker vatten ur en vattenslang med öppen mun i en artikel i Arlanda Express tidning. En väldigt sexualiserad bild som aldrig skulle ha tagits om hon hade varit en man.
 
Det blev stora diskussioner kring bilden på flera olika håll, vilket fotografen som tog bilderna förstås fick nys om. Han tyckte inte om det och stämde Genusfotografen för att han hade använt hans bilder i hans blogg. Enligt lagen får man citera andra i text men inte i bild på internet, vilket gör det väldigt svårt att kritisera och diskutera en bild. 
 
Jag förstår att lagen är till för att folk inte ska sno bilder av andra men samtidigt så måste man kunna kritiskt granska även bilder. Eller? Tydligen inte, då Genusfotografens inlägg kostade honom 15 000 kr i skadestånd till fotografen. Men man kan ju fråga sig om fotografen även har kontaktat Dagens Media och Svt Nyheter eller om det är lättare att sätta dit (och tysta) en bloggare?
 
Tyvärr så verkar det som om fotografen mest tyckte det var jobbigt att han blev kritiserad istället för att kanske öppna ögonen för vad hans bilder av Louise Johansson egentligen förmedlar och hur dom är en del av samhället där sexualiseringen av kvinnor är så "normalt" och vanligt att man inte ens tänker på det. Men ett rätt så bra sätt att se hur fel det egentligen är, är att genom att försöka se en man i samma poser som kvinnan. 
 
P.S. Om ni inte har sett bilderna som jag pratar om så kan ni klicka på länkerna till Dagens Media och Svt.

 

Bamses Värld

 
Gud va Zack älskar Bamse! Han sjunger på Bamse-sånger hela tiden. Vi har böcker och filmer här hemma som är favoriter, så han var så lycklig över att det fanns Bamse fanns på Kolmården. Så första dagen så skulle han direkt till Bamse, även fast det var på andra sidan parken och det var jättelångt att gå - han skulle dit!
 
 
I Bamses värld kunde man leka i Bamses hus, Lille-Skutts hus, Farmors hus, mm.
 
 
Och så kom förstås Bamse och hälsade på barnen! Då kunde man gå fram och krama honom (och Vargen, första dagen vi var där). Zack var snabb med att gå fram och ge Bamse en stor kram, Leah vågade inte riktigt det (man ser lite hur hon klamrar sig fast i maken till vänster i bilden).
 
 
Andra dagen ville Zack hälsa på Bamse också och denna  gång vågade Leah gå fram lite till Bamse (dock inte krama honom).
 
 
Tekoppskarusellen var populär, men nästan lite för snurrig för mig. Tycker inte om snurr-karuseller, berg-och-dal-banor älskar jag däremot!
 
 
Det fanns även en butik med en massa Bamse-grejer. Där inhandlades en Bamse-nalle (som Zack har sovit med sen dess), en Bamse t-shirt och två Bamse glas.

 

Kämpar mot slaveri OCH vampyrer - same same

Alltså, den här biofilmen som har premiär idag - Abraham Lincoln Vampire Hunter. Är det bara jag som inte förstår kopplingen mellan en gammal president och vampyrer? Måste allt handla om vampyrer nuförtiden? Tänker man "Åh, så länge vi stoppar in lite vampyrer så blir det en storsäljare!! Spelar ingen roll vad filmen handlar om annars, snabbmat, ålderdomshem eller gamla presidenter - bara vi stoppar in vampyrer OCKSÅ!"
 
Men det står "President by day. Hunter by night.".... det får mig att undra vad Obama sysslar med om nätterna....
 

 

Slå inte flickan!

 
Hur var det nu då? Kom barn in i prinsessfasen runt 3-4-års åldern? Zack älskar rosa och glitter.. och nu rosetter! Han är helt kär i denna jumsuiten med rosa rosetter på axlarna. Han går runt och säger att det är "finaste klänningen" (egentligen ingen klänning, men han verkar tro det). 
 
Både jag och maken var lite nervösa över att låta honom gå ut i något som är så påtagligt "tjejigt", helt och hållet på grund av rädsla för vad andra kanske skulle säga. Men vi var beredda på att då får vi stå upp för vårt barns val av klädsel.
 
Det enda som egentligen hände var att några kallade honom för "flicka" (ingen big deal, det händer ibland och samma sak att ibland tror folk att Leah är en pojke) men det var en mamma vars son började låtsas-slåss med Zack. Jag var på väg fram, då den andra mamman rusade fram och säger "Man slår inte tjejer! En riktig man slår inte tjejer!" och drog honom därifrån. Väldigt konstig situation så jag visste inte vad jag skulle säga! 
 
Är det inte bättre att lära barnen att inte slåss alls? Lära dom att lösa konflikter utan att slåss och knuffas - det är faktiskt något som dom har nytta av resten av livet!

 

Hemma efter två roliga dagar bland elefanter och lejon

 
Vi är precis hemkommen från två underbara dygn på Kolmården! Ett pris som jag vann hos Todster (tusen tack!!). Jag berättar mer om våra roliga dygn så fort jag har sorterat alla 250 bilder...  *puh*
 
P.S. Jag var så duktig och lämnade datorn hemma (hade fixat tidsinställda inlägg)... lite abstinens fick jag nog  ;)

 

Molo höst 2012

 
Dom här byxorna ur Molos höstkollektion är minst sagt lite speciella. Nog inget som jag kommer att köpa... och definitivt inte för en femhundring!
 
Vad säger ni? Gillade ni byxorna?

 

Nya stjärnor till barnens rum

 
Förra året gjorde vi om barnens rum. Väggarna fick nya ljusa tapeter med stjärnor på och rummet blev som ett helt nytt rum. Vi kunde ta bort golvlampan och det var ändå ljusare än innan. Ni kan se före och efter bilder här.
 
Så vi har lite stjärn-tema i barnens rum och dom har redan en röd förvaringslåda med dessa stjärnor på som vi tycker är väldigt praktisk. Så jag blev väldigt glad när jag hittade en till på Andy's Lekland till 40% rabatt. Lådorna kommer ifrån Kids Concept.
 
I bakgrunden syns barnens personliga dagiskuddar som har tagits hem för sommarlov och tvätt  :)

 

Mina gullungar

Leah i tunika från Mini Rodini, leggings från Mini Rodini och skor från Crocs
 
Zack i linne från Mini Rodini och byxor från Molo

 

West Coast vs. East Coast

Helena undrade om jag upplevde några skillnader mellan New York och Kalifornien när jag besökte USA. Dom ligger ju på varsin kust av landet och det känns verkligen som två helt olika länder måste jag säga.
 
 
När man är i New York så upplevs staden som mer en del av världen. Man möts hela tiden av olika kulturer och det leder nog till mer acceptans av olikheter. Här ser man alla möjliga typer av människor, allt från kostymnissar till hemlösa som alla trängs i tunnelbanan. Det är så mycket intryck hela tiden så man vet inte riktigt vart man ska titta eller vad man ska ta in.
 
Staden i sig är en upplevelse och så otroligt häftig. Människorna där känns väldigt öppna och jag vi pratade med en massa olika människor som var genuint nyfikna på oss.
 
I San Francisco så var det mer en avslappnad känsla, inte lika mångkulturellt men även här var folk lite mer öppna och tog gärna kontakt.
 
När man tänker "amerikanskt" så tycker jag att Kalifornia stämmer bättre in på den bilden och New York känns så europeisk men amerikansk på en och samma gång. En mycket häftig stad!

 

Höstens koftor

Det som jag tycker är Odd Mollys starkaste kort är deras koftor. Jag älskar deras stickade koftor och man kan inte få för många koftor, eller hur? Här är en titt på några av koftorna som Odd Mollys höstkollektion bjuder på:
 
 

 

Stressad?

 
Och min absoluta favorit efterrätt är brownies (gärna med glass och grädde)! På första plats Cookiebrownies, på andra plats Peanutbutter Swirl Brownies och på tredje plats Chocolate Chip Brownies.

 

Andy's Lekland i Sickla

 
Igår så besökte vi Andy's Lekland i Sickla för allra första gången. Vi mötte upp Linda och hennes fina barn där och barnen lekte av sig ordentligt
 
 
Zack fullkomligt älskade leklandet och var riktigt modig! 
 
 
Det var relativt lugnt på leklandet när vi var där så dom "stora" barnen (Zack och Annie) fick springa själva lite, men vi kollade till dom då och då så att vi alltid visste vart dom var. Men Leah kändes lite för liten för att släppa ur sikte (Magda också förstås). Men jag blev lite förvånad över alla föräldrar som låter sina små barn (även 2-åringar) springa runt där utan uppsikte, utan då sitter dom och fikar och stirrar på sina datorer istället (det är gratis wi-fi där). Som om dom hade barnvakt eller nåt??
 
 
Lunch: Pannkakor förstås!
 
Enda nackdelen med stället är ju kostnaderna. Det gick snabbt en femhundring på inträde och lunch för mig och barnen.
 
 
Lite roligt är att dom har en liten butik med en massa fina kläder. Just nu hade dom sommarrea och 40% rabatt på allt! Jag ville verkligen köpa lite fina kläder då dom hade märken som Nova Star, Geggamoja, Cheap Monday, Lipfish, mfl. Men barnen har redan överfulla garderober så jag fick hejda mig   :(  

 

Leah lär sig ett nytt ord

Leahs ordförråd ökar för varje dag och hon härmar oss väldigt ofta. Igår så var det nya ordet "likadana" (som hon uttalar "lite-dana"... så gulligt!!) så hon letade hela tiden efter saker som var likadana så att hon kunde säga det  :)
 
 

 

Det är inte mycket som slår denna!

 
Det finns ingen glass som slår denna glass! Om ni inte har testat den - GÖR DET!

 

En massa goda bakverk i mataffären

Jag förstår att dom inte bakar så mycket från scratch i USA när det finns så många mixer och när det finns en hel drös med goda bakverk i vanliga mataffären. I en affär så sålde dom fina jordgubbstårtor för 35 kr på fredagar (det var halva priset på dom på fredagar), tänk 35 kronor för en jordgubbstårta?!?!
 
Färgglada cupcakes. Vi köpte en hel låda cupcakes för $4 (ca 28 kr)!!
 

Stora kyldiskar fulla med stora tårtor!
 

Detta tyckte jag var lite roligt - en skylt med "sweet breakfast ideas" och sen chokladmuffins nedanför.

 
Fina Oreo-cupcakes för $8 (ca 56 kr)!

 

Aprikoskyckling med bulgursallad

Här kommer ett recept på en väldigt god och saftig kycklingrätt med lite sötma också (från aprikoserna).
 
 
1 kyckling
½ citron
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm cayennepeppar
10 st. torkade eller färska aprikoser delade i bitar

Bulgursallad
4 port. kokt bulgur
10 st. oliver utan kärnor
10 st. soltorkade tomater i strimlor

Garnering: grovhackad persilja

1. Gnid in kycklingen med citronen.
2. Krydda kycklingen in- och utvändigt med kryddorna.
3. Fyll kycklingen med aprikoser
4. Stek kycklingen i 200 grader i 90-120 min. (tills den är genomstekt)

 

The last few days

Här är några bilder från dom senaste dagarna....
 
I söndags besökte vi Stockholms Stadsmuseum som just nu har Alfons Åberg utställning. Dom har ett stort och bra lekrum, som just nu har somalisk tema. Inträdet är 70 kr/vuxen men då får man inträde för resten av året  både på Stockholms Stadsmuseum och på Medeltidsmuseet! Inte så dålig deal  ;)
 
Min klematis blommar och fler är på gång! Alltid lika trevligt  :)
 
Hämtade ut mina nya Reebok Easytone som jag beställde från Campadre... så nu väntar jag bara på att hostan ska ge sig.

 

Varning!


 
Detta klistermärke har jag nu sett ett par gånger på reklamskyltar lite överallt. Sån här reklam kanske skulle behöva en varningstext?

 

Måndag

 
God morgon alla bloggläsare! Här vaknade Zack 05.15, inget ovanligt nuförtiden. Tror att det beror på ljuset, men då har vi ändå svart persienner i barnens rum!
 
Men jag känner sig inte så pigg dom dagarna jag måste gå upp med barnen (vi tar varannan dag nu när maken har semester också). Jag skulle vilja ha mer energi och har planerat att börja ut och jogga. Men jag väntar på att jag ska sluta hosta! Något som jag började med i USA, men även fast jag delade säng och låg och hostade på natten så smittade jag ingen.   ;)
 
Så jag har hostat nu i ett par veckor, påminner lite om den förkylningen jag drogs med i våras i flera flera veckor. Varför har jag så svårt att bli kvitt sånt? Barnen och maken är friska, bara jag som får hostattacker då och då. 
 
Ha en fin måndag :)

 

Fortsätter med den Kaliforniska smaken

 
Vi testade ett nytt rött vin här om kvällen - Zindy Calif som är tillverkad av Zinfandeldruvan med ursprung från Kalifornien. Kändes väldigt amerikanskt med flaggan på boxen och allt  :)
 
Zindy Calif är ett fruktigt, generöst och smakrikt vin med toner av peppar, körsbär och lakrits med en behaglig eftersmak. Vinet passar perfekt till grillat kött och fågel, men också lite lättare rätter. Vi gillade båda detta vin!

 

Går alla verkligen in med skorna på i USA?

Eftersom jag får den här frågan hela tiden så är det kanske lika bra att skriva ett inlägg om det?
 
Svar: Ja, dom går in med skorna på i USA. Men jag och min (svenska) syster tog av oss skorna. Kändes väldigt konstigt att gå in med skor på, speciellt när dom har heltäckningsmattor överallt. Men jag kommer ihåg detta från när jag växte upp i USA också.
 
Min kusins man i bakgrunden, med skorna på! Deras barnbarn i förgrunden, söta Madison.
 

 

Rudans Friluftsområde - ett försök att få stadsbarn att uppleva lite skog


Igår så tog vi pendeltåget ut till Haninge. Det är inte särskilt långt ifrån stan, tar bara 25 min. Vi bodde faktiskt ett år i Haninge, första året vi bodde här i Stockholm. Innan vi flyttade dit så bodde i vi i Eskilstuna och då tyckte vi att det lät så bra med Haninge, bara 25 min från stan. Det vi inte tänkte på var att pendeltågen går väldigt sällan, varje halvtimme! Så, så enkelt var det inte att ta sig in till stan... så då flyttade vi in till stan istället  :)
 
 
Rudans friluftsområde ligger precis vid pendeltågsstation, vilket är väldigt smidigt. Det är ett väldigt stort grönområde med skog, lekplats och badplats. Här kan man verkligen släppa loss ungarna!
 
 
Vi tog med oss lupp för att kunna titta på insekter och växter. Zack som älskar att klättra ville förstås klättra i "bergen" i skogen. Men efter bara ett par minuter så hade vi en svärm av mygg runt oss! Så vi flydde snart skogen... haha, det var vår korta skogsutflykt  ;)   Nästa gång får vi nog ta med myggmedel....
 
 
Men desto bättre var det att bada där. Det är en långgrund strand med en rolig fontän i mitten av sjön (dock lite för långt ut för småbarn att kunna nå). Det var förvånansvärt lugnt, knappt något folk alls... vi som är vana vid Långholmen där man får leta efter en plats att lägga filten... här var det gott om plats!
 
 
Vi hade förstås med oss några mumsiga Rice Krispie treats!
 
 
Lekplatsen var riktigt rolig tyckte barnen också  :)

 

Rice Krispie treats - något som alla barn i USA har gjort någon gång

I stort sett alla barn i Sverige har någon gång gjort egna chokladbollar (och ätit upp halva smeten), för det är enkelt och man behöver inte använda en ugn (och riskera bränna sig). Då skulle jag säga att Rice Krispie treats är USAs motsvarighet till våra chokladbollar: dom är enkla att göra, barnen älskar dom och man behöver inte använda ugnen. 
 
Testa, dom är superenkla och supergoda!
 
 
2,4 dl ljus sirap
1,2 dl socker
1,2 dl farinsocker
3 ½ dl jordnötssmör
2 tsk vaniljsocker
9 ½ dl Rice Krispies
 
1. Klä en form (ca 22 x 33 cm eller något mindre) med bakplåtspapper.
2. Blanda sirap, socker och farinsocker i en stor kastrull. Koka upp och ta ifrån den från värmen.
3. Blanda snabbt i resten av ingredienserna och häll i formen. Platta till något och låt stå kallt i minst ett par timmar. Skär upp i rutor.

 

Dagens citat

 
-Titta mamma! Det är popcorn på väggen!

 

Mina favoritbarnklädesmärken

Många som vill klä sina barn genusmedvetet tycker att det är svårt att hitta kläder som inte är könsnormativa. Speciellt ju större barnen blir desto mer ska dom stoppas i dessa fack. På bebisavdelningarn brukar det ändå vara rätt så okej men ju högre man kommer upp i åldrarna desto tajtare blir "tjejjeansen" och desto lösare sitter kamouflagebyxorna. Men det finns ändå några barnklädesmärken som sorterar sina kläder efter färg istället för kön och här är mina favoriter:
 
 
Polarn o. Pyret: Som uttalat har sagt att dom gör just BARNkläder och dom sorterar sina kläder efter färg och ålder i sina butiker. Bra kvalité men så får man betala lite extra för kläderna, men tänk på att kläderna oftast tåls att ärvas OCH har ett superbra andrahandsvärde (så sälj på Tradera!). Fynda på deras reor och köp gärna i större storlekar så att du har!
 
 
Geggamoja: Har kläder i alla möjliga fina färger. Har den bästa kvalitén, jag har aldrig varit med om att det har blivit hål i deras kläder eller att dom har blivit noppiga! Värd varenda krona!
 
 
me&i: Blandar tryck och färger bra. Barnmodellerna på bilderna blandar ofta olika stilar och bilderna på hemsidan är inte uppdelad efter kön. Också väldigt bra kvalité och väldigt högt andrahandsvärde!
 
 
Villervalla: Fina färger och mönster som säger sig vara ett unisexmärke. Något billigare än dom andra märkena, men jag upplever också att det är något sämre kvalité (man får ju ofta det man betalar för!).
 
 
JNYdesign: Fina färgglada mönster, ofta med lite ovanliga mönster till helt okej priser. Barnen brukar älska dessa kläder (väldigt mjuka och sköna)!
 

 
Mini Rodini: Mitt absolut favoritmärke just nu. Skulle kunna fylla barnens garderob med bara Mini Rodini  ;)  Jag älskar deras mönster och tryck. 
 
P.S. Dom flesta av dessa märken har sommarrea just nu, så passa på och handla nu!

 

Skånegläntans parklek och öppna förskola

 
Igår gick vi till Skånegläntan där det finns en öppen förskola med en massa aktiviteter hela tiden. Igår hade dom t.ex. ställt fram såpbubblor och andra gånger är det fingerfärg, vattenfärger eller lera.
 
Vi hade med oss lite frukt och så fick jag plocka fram stiftet med solskydd. Jag har kommit på att det är något som alltid kommer finnas i min handväska (tillsammans med andra nödvändigheter), så praktiskt!
 
 
Vi går då och då till just Skånegläntan (som ligger väldigt nära Götgatan) och det är så roligt att se barnen utvecklas för man märker en sån stor skillnad på dom när man inte går dit så ofta. Till exempel så märkte jag igår att Zack kunde cykla väldigt bra, förut så gick det någerlunda men igår flöt det på väldigt väldigt bra!
 
 
Det gick ju till och med att ge lill-syrran skjuts!
 
 
Riktigt duktig har han blivit på att kontrollera kroppen. Jag vet knappt om jag skulle klara av att klätta upp för denna konstiga:
 
 
Gårdagens Leah i t-shirt designad av Karin Mannerstål (för IKANO-banken, om jag minns rätt) och byxor från me&i (favoritbyxorna som börjar bli för korta):
 

 

Ett barn som tycker om blommor

Jag älskar Project Runway (älskar att 3:an sänder det varje vardag, kan se avsnitten om och om igen)! Jag älskar att se hur dom designar och skapar egna plagg och jag önskar verkligen att jag också kunde det.
 
För flera år sen, innan jag hade barn, så pratade jag och en vän om att vi skulle designa barnkläder. Hon hade två egna barn och pratade om hur hon skulle vilja klä dom. Jag hakade på. Det är rätt så vanligt att föräldrar som är föräldralediga skapar sina egna barnklädesmärken (t.ex. Geggamoja och me&i för att nämna några) och jag antar att dom flesta föräldrarna har en bild i sina huvuden av hur dom vill att deras barn ska se ut - vilka kläder dom ska ha på sig. 
 
Jag hade gärna designat barnkläder. Färgglada BARNkläder som inte utgår ifrån något kön. För det är ju så jag vill klä mina barn och jag klär dom gärna i samma färger och tryck. Men jag är noga med att erbjuda dom alla sorters kläder, alla färger - från svart till rosa men också alla möjliga tryck.
 
En del anser att kläder inte har något betydelse och att de tär löjligt att hålla på och tjata om det men det går inte att komma ifrån att vi uttrycker mycket av vår personlighet genom kläder (försök att totalt ändra klädstil så får du se hur det känns!) och att vi alla påverkas av färger och mönster. Det finns mycket forskning kring hur färger påverkar oss och det är klart att vi reagerar olika beroende på vad en person har på sig - och dett gäller även barn!! Och hur barn bemöts påverkas dom - om någon hela tiden bemöter dig som en "tuffing" så kommer du reagera annorlunda mot om någon hela tiden bemöter dig som en mjuk och snäll person.
 
Zacks favoritfärger är rosa och lila och jag tänker att det hade det kanske inte varit om han inte hade erbjudits dom färgerna. Han älskar blommor. Hans favorittröja just nu är med blomtryck och han älskar att plocka blommor, han gör det nästan varje dag nu. Men samtidigt så älskar han att stanna upp och titta på grävmaskiner och jag tycker om att han själv har valt dessa intressen. 
 
Zack i den blommiga favorittröjan just nu

 

En smärre bloggkris

Något som kanske inte har märkts här på bloggen är att jag dom senaste dagarna har haft min största bloggkris sen jag började blogga för lite över 5 år sen. Jag funderade allvarligt på om jag skulle lägga ner bloggen. Tänkte på hur mycket tid jag skulle ha över. Jag skulle ha tid att läsa böcker, motionera mer och se på TV och film mer. 
 
Just på sommaren så är det lågsäsong för bloggar och då blir man lite grann påmind om livet utanför bloggen. Det är lite lika mycket kommentarer och aktiviteter i bloggvärlden och man känner att man kanske inte "behöver" bloggen lika mycket som man trodde. Att det finns en värld där utanför bloggvärlden  ;)
 
Jag tror att bloggkrisen har gått över men jag kommer nog utnyttja lågsäsongen och kanske ta och läsa klart Blonde och försöka ta lite fler långpromenader  :)
 
Ha en fin fredag!
 
P.S. Jag kan komma med ett litet bloggtips - en stark blogg som jag fastnade för Ludmilla.se

 

Halva priset på Geggamoja

 
Jag måste tipsa om att Campadre just nu har kampanj på Geggamoja, en av mina favoritmärken! Det är upp till halva priset på fina bodies, tröjor men också på dom snygga sneakersen! Zack har ett par blåa och dom är verkligen toppen då man inte behöver knyta skosnörena!

 

Testa nyttig grön kokozpacho!

Perfekt till picknicken (bara att ta med i en flaska) eller som svalkande förrätt (perfekt varma sommarnätter). 
 
 
1 gurka
1 ½ avokado
3 ½ dl kokosvatten
1 citron
1 kruka koriander
½ kruka persilja
40 g babyspenat
1 dl gräslök
 
1. Dela och gröp ur avokadon och hacka gurkan grovt. Mixa alla ingredienser slätt i en blender (eller med stavmixer).
2. Späd med kokosvatten och lite citronjuice. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite cayenne/chili.
3. Kyl soppan i ca en timme innan servering.

 

The rock - not so much a rock

En sak som förvånade mig väldigt mycket när vi åkte ut till Alcatraz var att det fanns så otroligt mycket vackra blommor där!
 
Ön kallas ändå "The Rock" så jag såg framför mig en kall sten-ö, men så var verkligen inte fallet! Undrar då varför den kallas för "The Rock"?
 
Så här ser ön ut när man närmar sig med båten. Själva fängelset ser man högst upp.
 
Några av alla vackra blommor på ön

 

Aspuddens Parklek 4h gård

 
Idag besökte vi Aspuddens Parklek (en 4h-gård) för första gången. Det fanns otroligt mycket att göra där och vi hade ingen aning om att det även fanns en jättestor plaskdamm där för då hade vi tagit med barnens badkläder. Leah älskar att leka i och med vatten så hon var bra sugen på att hoppa i plaskdammen men vi hade ju som sagt inga badkläder eller ombyten med oss.
 
 
Men det fanns gott om djur att klappa och kika på. Först klappade vi en jättesnäll gris.
 
 
Även getterna var väldigt snälla, även om dom ibland var lite närgångna  ;)
 
 
Kaniner klappades också. Det fanns även små bebiskaniner men dom fick man inte klappa, däremot så var dom till salu!
 
 
När vi satt och fikade så kom några höns, vilket barnen tyckte var väldigt spännande! Som ni ser på bilderna så har Leahs sår i ansiktet läkt väldigt fint och snabbt, kom på att imorgon är det ju en vecka sen hon gjorde illa sig (dagarna går så fort)!!
 
 
Det fanns en jättestor lekplats men också två avskilda lekplatser för lite mindre barn.
 
Vi tyckte alla att Aspuddens Parklek var väldigt bra! Fanns massor att göra för barn i alla åldrar och det är väldigt mysigt med alla dom snälla djuren! Rekommenderas varmt!

 

Feng Shui

Idag har vi ägnat dagen åt att storstäda vår lägenhet. Barnen får hjälpa till också. Det känns viktigt att även dom lär sig att städa undan efter sig och det blir något vi gör tillsammans. 
 
Jag rensade ur alla köksskåpen, tror att jag fyllde en hel soppåse med olika mjölsorter och gryn som hade passerat utgångsdatumen. Vi hade massor med öppnade påsar med nötter och frön i skåpet och det hälldes i små burkar istället. Så nu är det nog mer ordning i skåpen än vad det någonsin varit!  :)
 
 
 
En sak som min syster i USA hade som jag ska försöka ta efter är att ha uppskuren melon och frukt färdigt i kylen, för då finns det alltid färdigt och då äter man verkligen det. Så jag skar upp honungsmelon och papaya så att det finns färdigt. Barnen fick fruktskålar idag till mellanmål med honunsmelon, papaya, banan och vindruvor:
 
 
Även om jag hatar att städa så är det så skönt efteråt, speciellt när man har rensat ut lite. Tror på att det tar mycket energi bara att se allt skräp liggandes, man irriterar sig på det och man känner skuldkänslor för att man inte tar tag i det. Men det är bara att göra det och få det överstökat!

 

Mulle Meck parken

 
Igår besökte vi Mulle Meck parken, som är helt gratis att besöka och väldigt enkel att ta sig till (man åker pendeltåg till Ulriksdal och sen tar buss 540 till skjutfältet)! Dom anordnar även sagoläsning och har ett litet bibliotek.
 
 
Det var förvånansvärt lite folk i parken igår, vilket var skönt! Lättare att hålla reda på barnen (men hela parken har staket runtom) och inte lika lång kö till t.ex. linbanan.
 
 
Favoriten brukar vara det stora skeppet som står i vatten. Man kan även trycka på en knapp så att det sprutar ut vatten från skeppet. Det är mycket spännande. Ett tips är att ta med ombyte när ni går hit med barnen, så kan barnen leka och plaska hur mycket dom vill! För dom blir lätt blöta om kläderna, som ni kanske ser på bilderna  :)
 
 
P.S. Ni kan även läsa om vårt besök i Mulle Meck parken förra året!

 

Vardagschampagne med Alexandre Bonnet

 
Det är inte varje dag man får en champagneflaska hembudat till sig, men det fick vi faktiskt igår. Vi fick testa en flaska Alexandre Bonnet så vi passade på att ordna lite tisdagsmys.
 
 
Det som är lite häftigt med champagne är att det är den enda drycken som passar till alla rätter - förrätt, huvudrätt och efterrätt! 
 
Jag sprang till ostbutiken och köpte hem våra favoritostar. Ni har väl inte missat min stora ostguide?
 
 
Så vi hade en väldigt mysig och lyxig tisdagkväll med champagne, ost och film (vi såg Water for Elephants - helt okej film). Man kanske borde alltid ha en flaska champagne på kylning här hemma?  ;)

 

Vill du ha ett Hello Kitty kök?

Det som har stått högst upp på min önskelista länge är en Kitchen Aid. Jag såg att dom bara kostar runt 2000 kr i USA!!! Helt sjukt billigt! Min syster sa att dom brukar ha kampanjer på dom runt jul också och är ännu billigare då!! Det är kanske värt att lägga ut en tusenlapp på frakten (eller vad det nu blir) då?
 
Andra köksprylar som fann i USA var Hello Kitty-köksprylar! Helt sjukt egentligen, att man kan ha ett helt Hello Kitty kök! Haha!  :)
 
Vad sägs om mini-kyl för 350 kr, en riskokare eller ångkokare för 210 kr eller en elvisp för 140 kr?
 
Eller en glassmaskin, brödrost, mikro eller blender?

 

4th of July cupcakes

Idag är det USAs nationaldag och amerikan som jag är så måste jag ju fira detta på mitt egna lilla vis! Så det fick bli 4th of July cupcakes i Amerikas färger - rött, vitt och blått!
 
Jag har länge velat testa receptet på Magnolia Bakerys underbara vaniljcupcakes så jag utgick från deras recept (minskade på sockret lite) och färgade smeten. Det är roligt att exprimentera med färg och om ni inte har testat det förut så testa gärna att baka Regnbågscupcakes eller kanske till och med en Regnbågstårta?
 
Men testa gärna detta recept på Magnolia Bakerys vaniljcupcakes (man behöver ju inte färga smeten) och frostingen är to-die-for!! Mini-cupcaksen som jag har satt på cupcaksen har jag gjort av mini-Reeses (godisar från USA).
 
 
ca 24 st
 
 7 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
225 g smör, rumstempererat
4 dl socker
4 ägg
2 ½ dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
 
1. Sätt ugnen på 160 grader. Sikta mjöl och bakpulver och ställ åt sidan.
2. Vispa smöret mjukt och tillsätt sockret lite i taget tills det är ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje.
4. Häll mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk i smeten i omgångar.
5. Häll i smeten i formar och grädda i 20-25 minuter.
 
Vanilla buttercream frosting
225 g smör, rumstempererat
16-18 dl florsocker
drygt 1 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
 
1. Lägg smöret i en stor skål och häll över hälften av florsockret, mjölk och vaniljsocker.
2. Vispa tills du har en smidig och krämig smet (ca 3-5 min med elvisp).
3. Tillsätt resten av florsockret tills frostingen har fått bra konsistens. Spitsa eller bred på frostingen!
 
 

 

Eriksdalsbadet

 
Vi passade alltså på och badade igår när solen ville vara framme. Man vet ju inte riktigt när det blir sol igen ;)
 
Vi var alltså på Eriksdalsbadet som är vår favorit utomhusbad. Det finns många olika pooler i olika storlekar och djup. Barnen älskade att vara där och det gick nästan inte att få dom därifrån  ;)  
 
Synd bara att det blir rätt så dyrt att bada att bada så här då det lätt blir lunch, glass och annat där. (Vi glömde dessutom solskyddet - även fast vi har hela badrumsskåpet fullt - så det blev riktigt dyrt då! Mycket irriterande!) Entréavgiften är 70 kr/vuxen, barn under 4 år går in gratis (barn 4-19 år kostar 20 kr).
 
Det är väldigt enkelt att ta sig till Eriksdalsbadet då det ligger precis vid Skanstulls tunnelbanestation och många bussar stannar där också.
 
En sak som vi tänkte på var att det var väldigt olika vilka flythjälp man hade på sina småbarn. Många hade inget alls på barnen (detta var i plaskpoolen) medan vissa hade både armpuffar, flytväst (uppblåsabara) och ibland även flytring! Vi brukar sätta på barnen armpuffar och alltid hålla uppsikt, tycker att det räcker  :)
 
Ja, det blev både jordgubbar och glass igår....

 

Vichy After Sun

 
Jag har hittat en ny sommarfavorit - nämligen Vichy's After Sun! Den är inte kladdig och den doftar hur gott som helst! Huden känns len som en babyrumpa! Jag kommer vilja använda den som body lotion... haha  :)
 
Och jag måste säga att alla Vichy's produkter som jag har testat har varit otroligt bra!

 

Så här går det...

 
...när man inte har sovit middag och har varit ute och badat hela dagen! Men vi håller inte så hårt på rutinerna när det är sommar och semestertider. Då får det bli lite som det blir. 
 
Sen vet jag inte riktigt hur länge till hon behöver sova middag. Hon är straxt efter 2 år... jag minns inte när Zack slutade sova middag? När slutade era barn att sova middag?

 

God morgon tisdag!

 
God morgon alla fina bloggläsare! Jag tycker att det är så roligt att kunna svara på deras kommentarer direkt under era kommentarer. Ni får till och med ett mail om ni har lämnat er mailadress i mailadressfältet. Tycker ni att det är bra eller dåligt? Jag brukar tycka att det är bra (när jag kommenterar hos andra som har den funktionen) för då kommer jag ihåg att gå in och kika på svaret.
 
Igår hämtade jag ut ett stort palet från Campadre med lite nytt till köket. Gud, va bra margrethe-skålarna med lock från Rosti Mepal verkar vara. Dom är så djupa vilket gör att det inte skvätter ut så mycket. Jag som är gammal Tupperware-försäljare (haha, nu avslöjde jag något nytt här i bloggen!) har skåpet full med Tupperware-skålar men dessa var nog snäppet bättre då dom var i hårdplast, hade halkskydd under, har hällpip och är så pass djupa.
 
Idag har vi lite planer på att besöka en roliga tema-park som är helt gratis här i Stockholm, kan ni kanske gissa vilken? Om det inte blir superbra väder, då blir det nog att åka och bada (måste ju passa på om det blir bra väder). Om ni vill ha lite bra Stockholmstips så klicka på länken, jag har ju en hel kategori full med dom!  ;)
 
Ha en fin tisdag allihopa!

 

Med 16 grader i vattnet

 
Efter vår drakflygning så gick vi ner till vattnet. Vi hade med oss badkläder men jag trodde inte att någon av oss skulle bada men jo, Leah ville bada! "Bada ute" sa hon om och om igen. Så det var bara att byta om på henne. Hon och maken badade faktiskt!
 
Vi fick senare höra att det var 16 grader i vattnet! Jag förstår inte hur dom klarade av att bada i så kallt vatten! Vad har hänt med sommaren egentligen?
 
Leah i sin underbara vändbara badrock från Geggamoja

 

Ögonfransförlängning

 
Innan jag åkte iväg till USA så fixade jag ögonfransförlängning för första gången! Jag sminkar mig i princip inget alls förutom just mascara för att jag vill se lite piggare ut (en bristvara när man är småbarnsförälder). Så jag tänkte att det skulle vara perfekt att slippa mascara under sommaren när man vill sola och bada!
 
Anna tipsade mig om en tjej som gjorde fransar hemma för en mycket billig summa så jag testade och blev hur nöjd som helst! Hon la på ca 80 fransar per öga (jag har hört att på en del salonger så lägger dom bara 65 fransar per öga - så se upp för det för det blir en stor skillnad) och då limmar hon på en fejk-frans på min egna frans. En åt gången!! Så det tog ca två timmar, sen får man inte blöta dom på 24 timmar och så får man kamma dom då och då för att rätta till dom.
 
Den enda nackdelen som jag har märkt är att det inte går att gnugga sig i ögonen (jobbigt när man duschar) men det får man kanske leva med för det är rätt så skönt att vakna upp och se pigg ut direkt!
 
Jag har många kompisar som har gjort ögonfransförlängning nu så det verkar vara väldigt inne just nu. Har ni testat? Vad tycker ni?
 
P.S. För er som undrar så kostar en ögonfransförlängning ca 1200 kr på salong första gången och något mindre när man ska fylla på.

 

Flyga drake

 
Åh, jag har kollat in 14-dagars prognosen och vädret verkar ju inte vara det bästa under dom två veckorna maken har semester. Bara runt 20 grader och mulet. Men idag blåser det en hel del så vi tog med oss draken ut i parken och flög den. Det var väldigt bra drak-flygar väder.
 
Draken köpte jag i USA för ca 200 kr. Det verkar inte vara lika gott om drakar här i Sverige som det är i USA och barnen i parken flockades kring oss och alla ville testa och flyga den! Men det är verkligen ett hett tips att köpa en drake om ni hittar nån i nån leksaksbutik! Det är perfekt för såna här halvmulna dagar  :)
 

 

Rea på Odd Mollys hudvårdsserie

 
Min systerdotter Carin tipsade mig om att Lyko.se just nu har extrapris på Odd Mollys hudvårdsprodukter! Till exempel så kan man köpa ett set med deras showergel och sparkly body lotion för bara 79 kr (ord. pris 380 kr).

 

Pannkaksbollar

 
På Denny's så testade vi pannkaksbollar (!!) med glass, jordgubbar och grädde. Fruktansvärt gott, men jag undrar lite hur man lyckas göra pannkaksbollar? Friterar pannkakssmeten? Rolig idé i allafall  :)

 

Söndagens middag

 
Ikväll blev det en gammal favorit - Cannelloni. Om ni inte har provat att göra egen cannelloni förut så måste ni göra det! Ni kommer att ångra att ni inte har testat det tidigare!  :)
 
Maken har semester nu i två veckor, vilket känns skönt! Vi har några lösa planer och sen ska vi ju till Kolmården men annars ska vi mestadels vila upp oss.

 

Ibland är det inte lätt att vara liten

När jag hämtade barnen i fredags så hörde jag hur Leah grät ute på gården. En av pedagogerna kom in med henne och hon hade fullt med blod i ansiktet. Det gjorde ont i mammahjärtat att se henne så där men som tur var så var det bara ytligt. Hon hade försökt hoppa från ett trappsteg, precis som hennes lite äldre kompis gjorde. Hon ville ofta göra som dom äldre kompisarna gör (och som storebror) men ibland får vi stoppa henne när hon tar sig an för svåra saker. Men oftast får hon testa och upptäcka sina egna begränsningar.
 
Så nu går hon runt med ett stort sår i ansiktet. Jag tycker att det ser lite otäckt ut men hon verkar inte bry sig alls som tur är....
 

 

Roliga och annorlunda bakprylar från USA

 
Jag tycker att det är så häftigt att Cake Pops har blviit så stort så att det till och med finns Cake Pops kits nu! Cake Pops var något som bloggaren Bakerella kom på då hon misslycklades med en mjukkaka. Jag har gjort Cake Pops två gånger tidigare och dom är verkligen supergoda! (Till och med Starbucks säljer Cake Pops!)
 
 
Detta Cupcake-kit för barn var jag lite sugen på att köpa till barnen, men dom är nog fortfarande lite för små för det.
 
 
Haha, denna Star Wars kokbok tyckte jag var lite rolig. Tittade dock aldrig inuti den, undrar vad det finns för recept i den.
 
 
Några andra konstiga kokböcker och aktivitetsböcker var dessa.... hmm...

 

Favorit i repris: Morotstårta

Förra sommaren gjorde jag denna underbara morotstårta. Den var inte alls svår att göra och den var otroligt god! Är lite sugen på att göra den igen för jag minns fortfarande hur god den var!
 
 
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl solrosolja
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
½ tsk ingefära
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
300 g rivna morötter
100 g hackade valnötter + ca 100 g valnötter för dekoration

Glasyr
10 dl florsocker (600 g)
100 g smör, rumstempererat
250 g creme cheese/Philadelphia

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lägg ägg, socker och olja i en bunke och vispa samman. 
3. Tillsätt mjöl, bikarbonat, bakpulver, kanel, ingefära, salt och vaniljsocker. Vispa till en slät smet.
4. Riv i morötterna och ha i dom hackade nötterna. Rör om för hand så att dom fördelas jämt.
5. Fördela smeten jämt i tre stycken lika stora smorda runda formar med löstagbar botten. Släta till smeten med en spatel och grädda i ugnen i ca 15 minuter.
6. Vispa ihop ingredienserna till glasyren tills den är helt slät.
7. När tårtbottnarna har kallnat lägger du en av dom på ett tårtfat och brer på en fjärdedel av glasyren med en spatel.
8. Lägg på ytterligare en tårtbotten och bred på en fjärdedel av glasyren.
9. Lägg på den sista tårtbottnen och bred på resten av glasyren på ovansidan och sidorna. Dekorera med valnötter och lite kanel.
 
 

 

Jetlag

Jag hade en liten teori att småbarnsföräldrar inte drabbas lika hårt av jetlag som andra eftersom vi är vana vid lite sömn, men jag vet inte om jag tror på den längre. För runt kl. 17.30 igår så kunde jag inte hålla ögonen öppna längre och sen så vaknade jag runt 6.30, så jag har sovit i 13 timmar nu men jag hoppas att ordningen är återställd nu.

 










Beauty Planet