Svettigt värre!

Var och tränade ikväll på Rosa Skrot igen. Fjärde gången på två veckor, vilket är betydligt oftare än vad jag är van vid. Annars så blir det mestadels power walks men det är skönt med lite nytt. 
 
Har börjat tycka att det är roligt att träna, kanske för att jag mår bättre nu och känner mig inte lika nere som tidigare. Det känns som att jag får mer energi och jag känner mig oftast piggare efteråt. Riktigt härligt! 
 
Träffade på den alltid lika snygga Lofsan på gymmet också. Länge sen vi sågs! Hon är ju personlig tränare på Rosa Skrot så hon hänger där en hel del men nu har hon ju haft semester några veckor.
 
Ha en underbar onsdagkväll nu!! Kan inte fatta att det är augusti imorgon!! Redan!

 

Mini Rodinis första höstsläpp

 
 
Imorse släppte Oii Design Mini Rodinis höstkollektion. Det var verkligen tryck! Det var svårt att komma in på deras hemsida. Det märks verkligen att Mini Rodini är populärt!!
 
Det var inte direkt någon wow-upplevelse för min del. Regnkläderna med pingvinerna är superfina men annars hittade jag inget så där som jag blev superkär i. Ibland krävs det några titt på kläderna innan man faller för dom. 
 
Men jag beställde ändå två plagg från deras nya kollektion och ni ser dom här ovanför. T-shirt och leggings som jag tror blir väldigt fina tillsammans. Beställde i Zacks storlek, så får Leah sen ärva  :)
 
Som det ser ut nu så gillar jag Molos höstkollektion mycket mer än Mini Rodinis (lite ovanligt för mig) men detta är bara första släppet. Det kanske kommer annat som är mycket finare senare.
 
Vad tyckte ni om Mini Rodinis höstsläpp?

 

Kolapaj med pekannötter

Här kommer makens absoluta favorit - Kolapaj! Han älskar allt med kola och han är inte så förtjust i choklad så denna paj tycker han är perfekt. Vi har bakat denna flera flera gånger och även bjudit andra på den och den gör alltid succé. Den är utan ägg vilket gör den lite allergivänlig också.
 
Denna bakade maken själv igår, han bakar också ibland faktiskt... men då får jag försöka hålla mig undan så att jag inte tar över (vilket jag gärna gör för det är så roligt att baka).
 
 
Pajdeg
4 ½ dl vetemjöl
½ dl florsocker
200 g smör
 
Fyllning
5 dl vispgrädde
½ tsk vaniljextrakt
3 dl strösocker
½ dl farinsocker
2 msk honung
1 ½ dl ljus sirap
1 msk kakao
50 g smör, rumstempererad
 
2 nävar pekannötter
 
1. Börja med att knåda ihop alla ingredienser till pajskalet och låt det vila i kylen i minst 30 minuter.
2. Förgrädda pajskalet på 175 grader i ca 10 minuter.
3. Blanda alla ingredienser till fyllningen, förutom smöret, i en kastrull (gärna tjockbottnad) och låt sjud i 30-60 minuter. Prova om den är klar med ett kulprov, genom att ta kallt vatten i en mugg/glas och klicka en liten liten klick av kolan i vattnet. Om du kan forma en mjuk liten kula av klicken så är kolan klar!
4. Ta kolan från plattan. Klicka i smöret i kolan och rör om tills det är blandat.
5. Fyll pajskalet med kolan och strö över pekannötterna. Låt stelna i kylen men ta gärna fram den en stund innan servering så är kolan inte så hård.

 

Favoriter på badrumshyllan

 
Här är fyra favoriter just nu och dessa har använts flitigt under sommaren kan jag säga!
 
Sebameds cracked heel cream har varit suverän. När jag går mycket i sandaler så får jag sprickor under stortåna (mycket skumt ställe - I know) men då har faktiskt denna krämen räddat mina fötter och dom har mått mycket bättre denna sommar än förra sommaren!
 
Jag älskar alla La Roche-Posays produkter men jag vill slå ett extra slag för deras BB Cream som är helt underbar. Det känns inte som att man har någon smink på sig alls (och jag som sällan sminkar mig tycker inte om att känna mig för sminkad) men ger ändå en jämnare ton och döljer lite.
 
CNDs Solar Oil har jag penslat på naglarna så fort jag inte har haft nagellack på dom. Luktar gott och innehåller en massa bra vitaminer som stärker naglarna.
 
Favoriten bland mina mascaror är denna från MAC som har en otrolig borste som man kan även använda tippen/spetsen på. Suverän! (Inköptes i London men borde nog finnas här också.)

 

Lite shopping med dagens barn

 
Idag har vi varit och shoppat lite. Det var en hel del som behövdes inhandlas, underkläder till flera familjemedlemmar, presentpapper och present till 30-års festen vi ska på på lördag. Vi var även in i leksaksaffären, men där blev det inget köp. Och det gick bra, inget gnäll men barnen berättade om vad dom önskade sig  :)
 
Dagens Zack i t-shirt från H&M (älskar den!) och strumpbyxor med hjärtan från Po.P.
 

 

En egen komponerad bukett

 
Jag blev lite inspirerad av Nyhetsmorgon imorse där en florist pratade om att man ska våga plocka blommor från sin egen trädgård och ge bort eller ha som buketter på bordet. Han berättade också att det var bäst att plocka blommorna på morgon då är inte blommorna lika torra och hängiga efter en hel varm sommardag.
 
Så jag gick ut på vår balkong och plockade en massa lavendelblommor. Vi har massor med lavendel där ute och det doftar alltid så gott men varför ska det inte dofta gott inne också??
 
Brukar ni plocka egna buketter och ge bort eller ha hemma?

 

Polismuseet - mycket för pengarna!

 
Utflykten igår bar av till Polismuseet tillsammans med Linda och hennes ena dotter, Annie. Det var en jättetrevlig utflykt och barnen hittade på en massa skoj. Inträdet är 60 kronor för vuxna och barn går in gratis.
 
 
12.30 så anordnar museet en barnvisning där två polisstudenter berättar mer om polisens fordon, polisens djur och vad polisen har i bältet. Zack och Leah tyckte nog att dom pratade lite för länge för mot slutet så höll dom på med annat. 
 
 
Det finns en massa duplo lego att leka med... här skulle Zack och Leah kunna sitta hela dagen.
 
 
Det finns massor för barnen att prova på, t.ex. poliskläder, sitta i en polisbil eller på en polismotorcykel.
 
 
Och att sitta i fängelse... men Leah verkade trivas där inne... haha...
 
 
Sen fanns det även en hel del att leka med utanför också! Det var perfekt väder för utomhuslek då det inte var för varmt eller för kallt.
 
 
Men allra allra roligast var nog trampbilarna. Det kostar 20 kronor för att åka i 20 minuter. Leah var lite för kort så hon inte riktigt trampa ordentligt på dom men Zack och Annie hade väldigt roligt på dom. Jag fick nästan slita av Zack när hans 20 minuter var slut.
 
Helt klart värt ett besök då man får otroligt mycket för pengarna. Men museet har inget café (dock platser där man kan äta medhavd mat), vilket kan vara bra att veta. 

 

Dagens barn

Makens semester är slut nu så jag är ensam med båda barnen. Jag var lite vågad och skippade barnvagnen när jag tog med barnen på utflykt idag och det gick bra trots att jag var ensam med dom båda. Berättar mer om utflyten sen...
 
 
Dagens Leah i kläder från Missoni från Lindex och dagens Zack i skjorta från Ralph Lauren och jeans från Mini Rodini.

 

Galapremiären av Monsters University

 
Igår var vi på galapremiären av Monsters University. Barnen hade längtat hela veckan på att få se "monsterfilmen". Dom fick även träffa och krama om huvudkaraktärerna Mike och Sulley (Leah blev ledsen när vi gick ifrån dom och ville att dom skulle följa med oss...)
 
 
Dom dansade lite för oss innan filmen också  :)
 
 
Zack skrattade hur mycket som helst under filmen... Leah inte lika mycket. Dessutom så sprang vi på toaletten med henne tre gånger under filmens gång så jag vet inte om hon hängde med så bra i filmens handling. Jag tror att hon var lite för liten för filmen.
 
 
Barnen fick även tatueringar innan filmens början.
 
 
Och det fanns så mycket gott att mumsa på... godis, dricka och donuts!!
 
Sammanfattningsvis så kan jag säga att Zack var den i familjen som gillade den mest, men han gillar monster. Vi vuxna tyckte filmen var okej och Leah var nog för liten för den. Zack pratade mycket om den efteråt så han verkade mycket nöjd med den i allafall.

 

Kompisarna påverkar nog mer än man tror

 
En sak som jag har märkt en tydlig skillnad på när det gäller Zack nu under sommaren är att han vill oftare ha rosetter, rosa kläder, klänning och tiara på sig. Han ville även ha strumpbyxorna med hjärtan som jag köpte på Polarn och Pyret. 
 
Jag kan inte låta bli och tänka att detta måste bero på att han inte umgås med samma kompisar som han gör när han går på förskolan.
 
Kompisar är förstås viktiga när man växer upp så även om jag inte alltid har gillat det så har Zack t.ex. fått en Spiderman-tröja - och jag vet att han inte har fått höra något om Spiderman hemifrån eller från vänner som inte går på förskolan. 
 
Men det har alltid känts viktigt att stötta barnen i att våga vara sig själva. Det känns viktigare att dom vågar lyssna på sig själva än andra och att inte alltid följa med strömmen. Att dom känner att dom kan välja mellan att ha Spiderman-tröja OCH rosetter i håret, om dom nu vill.  
 
 
Leah älskar klänningar just nu men samtidigt så älskar hon att leka med bilar och ber oss ofta att ta fram bilmattan. Det är en härlig kombination och det är HENNES kombination, hennes intressen, som hon har valt från en buffé av olika valmöjligheter och det känns bra.

 

En riktig bambi-typ

Jag har helt fastnat för serien Orange is the new black som Netflix har. Så sjukt bra serie! Är ni också såna som tänker på mycket på en serie när ni följer den? Det kan kännas nästan som om jag är en del av serien när jag fastnar i en serie så där. 
 
Serien utspelar sig i ett kvinnofängelse och dom har en hel del smeknamn och uttryck för sig angående dom andra internerna. Så jag tyckte att det var lite roligt hur dom beskrev hur en "bambi-typ" person är:
 
 
Haha... tycker inte riktigt att det stämmer inte på mig. Jag fick det snarare på grund av mina bruna - "bambiögon". Smeknamnet har hängt med ända sen tonåren och det kan vara svårt att ändra på det när man är vuxen och vant sig vid det.... även om det ibland kan kännas lite barnsligt så här i vuxen ålder.
 
Zack har verkligen fått bambi-ögon och det är många som tycker att det är häftigt att han har så mörka ögon när han är ljus i övrigt.
 
 

 

Chocolate marshmallow cookies

Här kommer en favorit i repris, så om ni har missat dessa innan så MÅSTE ni prova dom nu. Dom är bland dom godaste kakorna jag har ätit! Jag och maken hade båda med oss dessa kakor till våra jobb och alla fullkomligt älskade dom. Det är underbara chokladkakor med seg marshmallow i mitten, inte så svåra att göra som det kanske ser ut.
 
 
12 marshmallows (i tredjedelar)
1 ½ dl kakao
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
115 g smör, rumstempererat
1 dl farinsocker
2 dl strösocker + ½ dl att rulla kakorna i
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
 
1. Klipp marshmallowsen i tredjedelar och ställ in i frysen medan du förbereder kakdegen.
2. Sätt på ugnen på 200 grader.
3. Blanda smör, farinsocker och socker till en jämn massa.
4. Tillsätt ägg och vaniljsocker. Blanda väl.
5. Blanda i vetemjöl, bikarbonat, salt och kakao lite åt gången.
6. Rulla en liten boll runt om varje marshmallow bit. Detta kan bli väldigt kladdigt, men det brukar hjälpa att tvätta av händerna emellan åt och att rulla degen till en boll först och sen trycka in marshmallow-biten.
7. Rulla varje boll i stösocker och grädda sedan i ugnen i 4-5 minuter.
 

 

Vad säger ni om gula naglar?

 
 
Jag kände mig lite wild and crazy och målade mina naglar gula. Det var ett nagellack som CND skickade till mig förut, men jag har inte vågat prova den färgen men så har jag sett fler och fler med just gula naglar och börjat gilla det mer och mer. Det verkar vara väldigt inne just nu i allfall.
 
Men jag älskar fortfarande CNDs nagellack och det är en av dom få företagen som jag själv har kontaktat för ett samarbete dom senaste åren men jag älskar verkligen deras nagellack. Det är det enda nagellacket som verkligen HÅLLER och torkar så sjukt snabbt. Sååå glad att jag har hittat märket.
 
Men vad tycker ni, är gula naglar hot or not?

 

Aspuddsparken - 4h gård och plaskdamm

 
Igår drog vi till Aspudden där det finns en 4h-gård med plaskdamm och en stor lekpark bara gångavstånd från tunnelbanan. Så om man är stockholmsbo eller besöker stan så rekommenderar jag verkligen ett besök här. Man kan lätt spendera en hel dag här!
 
 
På gården finns det en massa djur: kaniner, grisar, getter, höns och hästar. Alla är inte där under sommaren men en del. Vi klappade lite på kaninerna som barnen hade längatt efter att göra.
 
 
Det finns även ett ställe där man kan lämna nappar till kaninerna. Leah såg förtrollad på alla nappar och kunde nästan inte slita sig därifrån. Får se när det bli dags för henne att sluta med napp också, just nu känns det bra att hon bara har napp när hon ska sova.
 
 
Den stora lekparken ligger precis intill plaskdammen, så det var perfekt att leka en massa och bli varm innan barnen svalkade av sig... 
 
 
Barnen STORTRIVDES i plaskdammen. Dom lekte massor och hittade även några nya vänner. Det är himla skönt med plaskdamm där man inte behöver oroa sig för att barnen ska bli för kalla. Vattnet är lite varmare och dom är inte alltid i vattnet med hela kroppen, plus att dom rör på sig massor.
 
Jag kommer ihåg när barnen var mindre och jag blev så orolig att dom blev för varma i solen och värmen sen blev jag orolig att dom skulle bli för kalla om dom var i vattnet. Nu kan jag slappna av lite mer gällande den biten, dom får komma upp när deras läppar börjar bli blåa  :)
 
 
Sen är det alltid mysigt med en paus i allt lekande med frukt och titta i en tidning.
 
 
På kvällen somnade båda i Leahs säng, vilket aldrig har hänt förut så jag var tvungen att smyga in och ta ett snabbt kort. Mina gullungar <3

 

Är det okej att ge små barn läsk?

Igår såg jag ett barn i Zacks åldern (ca 5 år) på bussen med en Coca cola i handen. Jag är helt säker på att hen var i Zacks ålder eller yngre för jag hörde hen fråga när dagis skulle börja igen. Jag kan tycka att det är så fel att ge så små barn läsk, samma sak när jag ser saft i en nappflaska. När ett barn är så litet så att hen behöver dricka ur nappflaska så tycker jag att hen inte behöver söta drycker... men det är min åsikt det.
 
Jag tänkte sen att jag kanske överdriver detta med läsk, för jag ger ju faktiskt barnen saft, Mer och Festis. Så jag tänkte jämföra dom två och se om Coca cola verkligen är så mycket värre?
 
 
När man tittar på innehållsförteckningarna så ser dom ut så här:
 
Coca cola: Kolsyrat vatten, socker, färgämne (sockerkulör E150d), surhetsreglerande medel (E338), naturliga aromer (inkl. koffein).  Kolhydrater per 100 ml: 10,6 g (enbart från socker!!!)
 
Mer Jordgubb: Vatten,10% juice från koncentrat, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra, natriumcitrat), aromer och antioxidant (askorbinsyra).  Kolhydrater per 100 ml: 8,4 g
 
Ingredienserna står i alltid i storleksordning, alltså det som det är mest utav kommer först. Inte så konstigt att vatten kommer först i båda dessa men sen på andra plats finns socker hos Coca colan och juice på andra plats i Mer:en. Det känns ju i alla fall lite bättre att det finns lite juice i Mer än inget alls, så kanske dom får i sig nåt nyttigt i alalfall?
 
Men en sak som jag reagerade på var att Coca cola hade två stycken E-ämnen medan Mer inte hade något. Det står till och med på Mer-förpackningen att den inte innehåller några konserveringsmedel eller färgämnen och även det känns som ett plus. 
 
Sen dessa med koffeinet. Ja, det känns ju inte bra att ett barn som är så ungt ska få i sig koffein (som faktiskt är ett gift och beroendeframkallande!!).
 
Nu är förstås bäst att ge barn vatten, speciellt mellan måltider, men att ge barnen lite saft (eller Mer) ibland tycker jag inte är så farligt. Zack tycker inte om kolsyra alls, medan Leah har smakat lite lite nån gång. Jag tycker att man själv som förälder inte behöver introducera barnen för kolsyrade läsk om innan barnen själv efterfrågar det. Eller vad säger ni?

 

Tantolundens badplats och Drakens lekplats

 
Igår var det ju fint väder igen så då begav vi oss iväg till Tanto och badplatsen där. Det är en liten sandstrand och en del klippor som man kan ligga på. I bakgrunden syns stadens höghus, en rätt så häftig känsla att bada på en strand mitt i stan.
 
Det var väldigt mycket folk så det var ont om plats, tror att jag aldrig sett så mycket folk där. Men det är mer och mer folk som upptäcker Tantos badplats. När vi gick dit för 2-3 år sen var det knappt några alls där!
 
 
Barnen lekte och plaska en hel del, även om vattnet förstås var kallare än dagen innan på Eriksdalsbadet. Till och med jag doppade mig helt, trots att jag ofta är en badkruka i såna här kalla vatten!
 
 
På vägen hem från badplatsen så såg vi denna häftiga båt, som ser ut som en stor gräsand (kolla ute i vattnet till vänster). Jag har sett den en gång förut och den ser rätt så rolig ut när den kommer åkandes!
 
 
I närheten finns Drakens lekplats också. Nu på sommaren så sprutar den stora blåa draken vatten om man trycker på en knapp.
 
 
Man kan lätt spendera en hel dag i Tanto med bad och lek. När Drakens parklek har öppet så kan man även be dom sätta igång grillen, så gör dom det gratis åt en. Man kan även ringa dit och boka en tid så är grillen varm tills dess!

 

Tre hemska minuter på Eriksdalsbadet

 
Igår planerade först att göra något helt annat innan vädret vände och blev väldigt soligt och fint så då bestämde vi oss för att åka och bada vid Eriksdalsbadet. Det var ovanligt lite folk där och jag tror att många trodde att det inte skulle bli en sån varm dag som det blev.
 
 
Barnen hoppade och badade en massa. Speciellt Leah är otroligt orädd och hoppar i utan att man tar emot henne. Hon vill bara hoppa om och om igen och det är nästan svårt att få henne att följa med upp ur vattnet, trots blåa läppar.
 
Maken följde med Leah när hon lekte på några statyer. Han stod och läste lite i sin bok medan hon lekte, men plötsligt var hon borta. Han ropade på mig (jag var med Zack) och både han och jag fick lite panik. Hon hade sina flytpuffar på sig men ändå så är ett bad inget ställe som man vill tappa bort ett barn på. Vi sprang runt som yra höns och letade efter henne och till slut så hittade vi henne vid bassängkanten till stora vuxenpoolen. En pool som vi inte hade besökt tidigare under dagen så vi trodde inte att hon hade gått dit så därför letade vi inte där först.
 
Hon var borta kanske 3 minuter men man hinner tänka mycket på dom få minuterna. Usch, det var hemskt och även om det inte var fullpackat som det brukar vara på sommaren så var det ändå en del folk och Eriksdalsbadet har flera utomhuspooler så det är inte så lätt att hitta ett borttappat barn där.
 
 
Efter den jobbiga incidenten så tog vi det lugn med vindruvor och glass. Jag tror nog inte maken får stå och läsa igen när han passar barn....

 

Nytt från Molo AW 2013 (höstkollektionen!)

 
Jag beställde lite saker som var på rea och kunde inte låta bli att även beställa några plagg från Molos nya höstkollektion. Hur fint är inte detta print som heter Down to the woods? Känns så förtrollande och magisk och får mig att tänka på sagovärldar. Denna tröja heter Rayna och ksotar ca 350 kronor. 
 
 
Denna tröja med ugglor och randiga ärmar tyckte jag var så fin. Den känns så där härligt vintrig och jag är nog lite kär i ugglor... det brukar vara ett återkommande tema på barnens kläder.. haha. Molo Rico Snow Owls heter den och kostar ca 350 kronor.
 
 
Molos stjärn-mjukisbyxor (Lyle Nautil star) brukar jag köpa ett par om året, så ni kanske har sett dom på barnen i bloggen. Leah brukar få ärva dessa av Zack och dom är verkligen toppen. Mjuka och sköna och såååå snygga. Helt okej pris för att vara Molo också, dessa kostar ca 250 kronor.

 

En paj med smak av sommar: Jordgubb- och vaniljpaj

Jordgubbar hör verkligen sommaren till och denna paj smakar verkligen SOMMAR. Nu känns det nästan som höst här i Stockholm så vi behöver verkligen en extra dos sommarkänsla så då är denna paj perfekt. Baka denna underbara paj och känn hur doften av jordgubbar och vanilj sprider sig i ditt hem (den är värd att baka enbart för doftens skull)!
 



ca 500 g jordgubbar
1/4 dl socker
1/4 dl mjöl
4 tsk vaniljextrakt

Topping:
1½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
75 g kallt smör
50 g mandelflarn
½ dl socker

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Rensa jordgubbarna och lägg dom i en pajform. Strö över socker, mjöl och vaniljextrakt. Skaka om formen lite så att allt fördelar sig jämnt.
3. Blanda mjöl, bakpulver och smör i en bunke med fingertopparna tills det blir som ett fint "grus". Rör ner mandelflarn och socker med en gaffel.
4. Fördela toppingen jämnt över jordgubbarna. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter. Låt pajen stå i minst 10 minuter innan servering.

P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' (eller Facebook) så att fler få ta del av detta underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det  :)

 

Spårvägsmuseet

 
Nu när vi har skärmfri vecka så gäller det verkligen att aktivera sig, speciellt när det är dåligt väder som det var igår (det är nog jag som har svårast för denna skärmfria vecka då jag har svårt att låta bli iPhonen). Så vi drog till Spårvägsmuseet. Jag har varit där en gång tidigare med barnen men det var för två år sen.
 
 
Inträdet ligger på 40 kronor per vuxen, barn under 7 år går in gratis. Det är enkelt att ta buss 2 eller 66 hit som stannar precis utan för museet.
 
 
Det finns mycket för barnen att göra. Testa på att köra spårvagn och tunnelbana, t.ex.
 
 
Men populärast är nog Brio tågbanorna som finns att leka med. Det finns även bilder för barnen att färglägga på t.ex. spårvagnsförare (stort plus att det är både kvinnliga och manliga förare på bilderna).
 
 
Barnen älskar även mini-tunnelbanan som man kan åka i för 10 kronor per person. 
 
 
Vi hann även med glass-fika och ett besök i leksaksmuseet som ligger i samma byggnad (och som ingår i entreavgiften till spårvägsmuseet). Helt klart ett prisvärt besök med tanke på hur mycket som ingår och detta är ett hett stockholmstips för alla tågintresserade barn!

 

Rea-fynd

 
Denna Molo klänning som heter Clary White har jag spanat på hela våren. Jag har tyckt att den har varit så härlig med sina färger och mönster med zebror och fjärilar. Men det har varit lite för dyr för att jag skulle kunna klicka hem den med gott samvete. Så när jag hittade den för 350 kronor på rean så tyckte jag att jag kunde klicka hem den efter att ha trånat efter den så länge.
 
 
Denna färgglada uggletröja kunde jag bara inte motstå och för 167 kronor var det riktigt bra fynd från Ej Sikke Lej. Kläderna beställdes från Lucky Little Me.

 

Tur att det finns Vanish...

 
När jag kom hem från träningen igår så såg Leah ut så här. Då hade maken tvättat av henne. Han och barnen hade varit ute i parken och hittat ett körsbärsträd som dom hade gått loss på. Men jag förstår ändå inte hur Leah fick körsbär i pannan?!?
 
 
Tröjan såg ju inte så mycket bättre ut.... Maken sa att när dom gick hem så såg det ut som om Leah hade varit med i en trafikolycka eller nåt...

 

Dagens tips: Cook & Bake gluten free

 
Det finns så många olika recept-appar där ute (ni får jättegärna tipsa mig om ni vet nån bra) så det är inte så lätt att hitta godbitarna i app-djungeln. Men jag blev helt kär i Cook & Bake gluten free. Det är så vackra bilder och det är kul med så många recept som är glutenfria. Vetemjöl innehåller två proteiner som tillsammans bildar glutentrådar, vilket gör degen eller smeten seg. Detta vill man undvikna när man bakar tårtor, därför är glutenfritt optimalt då det ger lätta och luftiga tårtor.
 
 
 
Men det som jag gillade mest med appen är att det finns en massa videoklipp på hur man ska göra! Till exempel hur man spritsar snygga rosor (detta är något jag behöver öva på) eller hur man gör en marsipanros. Den går även att få på engelska med amerikanska mått. Appen kostar 15 kronor, helt klart värd varenda krona  :)

 

Nytt i garderoben

 
Igår så mötte jag upp Linda för att gå och träna men först så stannade vi till inne på Pure vid Mariatorget. Dom har just nu 60-75% rea, men det finns inte så mycket kvar. Linda hittade i allafall ett par snygga jeans och jag hittade denna klänning på 75% rea. Enkel och snygg och så skön att ha på sig. Me like!  :)
 
Det är ett italienskt märke som heter RA-RE som specialiserar sig lite på jeans. Det ska vara väldigt bra kvalité på deras kläder så jag ser fram emot att kunna använda klänningen MYCKET  :)
 
Linda in action  :)
 

 

Two shades of you

 
Som ni vet så är Leah är riktig nappälskare. Zack hade aldrig napp och jag har väl varit lite emot napp men Leah har älskat sin napp från första stunden. Nu har vi dragit ner nappanvändandet till när hon ska sov och det fungerar bra. Men hon älskar ju fortfarande sina nappar.... så hon blev överlycklig när vi fick hem ett litet paket från Elodie Details med fyra nya nappar att testa.
 
Det är deras nya serie som heter Two shades of you som är nappar i enkla enfärgade nyanser. Enkla att matcha och tillverkad i BPA-fri Polypropylen med ortodontisk sugdel i silikon.
 
 
Jag tyckte verkligen om dom mjuka färgerna på napparna och att dom är så enkla. Less is more

 

Hallon och blåbärtårta med crumble och vaniljsås

Min svåger fyllde år i helgen så hans tjej bakade en sån god tårta till honom. Jag frågade om jag fick receptet för att dela med mig till er och det fick jag.
 
Den var verkligen supergod och saftig! Ännu godare dagen efter när vi smaskade i oss  ;)
 
Receptet är väldigt fiffigt då man använder 7 äggvitor i tårtbottnarna och sen dom 7 äggulorna i vaniljkrämen, så inget går till spillo. Crumble är så gott, det är ju det som är det bästa med smulpaj så man får verkligen det bästa av två världar med denna tårta  :) 
 
 
 

7 äggvitor

3½ dl mjölk

1 dl filmjölk

4 tsk vaniljessens

8 dl vetemjöl

5 dl strösocker

1.5 msk+1.5 tsk bakpulver

255g smör (i kuber)

en nypa salt

 

blandade bär (ca 3-400g)

2 msk potatismjöl

 

Crumble (smuldeg)

150g smör

4 dl mjöl

2 dl havregryn

1 msk socker

3 msk ljus sirap

en nypa salt

 

Vaniljkräm

5 dl mjölk

1 vaniljstång

1 ½ dl strösocker

7 äggulor

1 ½ dl maizena

50 g mjukt smör

 

3 dl vispgrädde

färska bär

 

1. Sätt på ugnen på 180 grader.

2. Blanda bären med potatimjölet. Blanda samman äggvitorna, 1 ½ dl mjölk och vaniljessensen och sätt åt sidan.

3. Blanda samman dom torra ingredienserna i en skål, tillsätt sedan smöret och resterande mjölk. Vispa samman på låg fart tills allt har gått ihop, ca 1 minut.

4. Tillsätt äggblandningen lite åt gången samtidigt som du vispar på mediumfart.

5. Fördela smeten jämnt i tre smorda formar med löstagbar kant. Fördela sedan bären jämnt bland dom tre formarna. Nyp snabbt ihop smuldegen som du smular över en av bottnarna (grädda denna lite längre ner än dom andra).

6. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

7. Vaniljkräm: Dela din vaniljstång på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp.

8. Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.

9. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Så fort vaniljkrämen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål.

10. Tillsätt smöret, låt smälta och kyl vaniljkrämen i kylen. Rör då och då i såsen så att det inte bildas skinn.

11. Vispa 3 dl vispgrädde hårt. Blanda sedan med vaniljkrämen.

12. Montera ihop tårtan med vaniljkrämsblandningen mellan varje tårtbotten, men tårtbottnen med crumble ska vara överst. Toppa med färska bär.


 

Besök i gamla hemstaden

 
På vägen från svärföräldrarna så stannade vi till hos några gamla vänner till mig i min gamla hemstad. Det är alltid en konstig känsla att komma tillbaka till "byn" (som vi kallade det). Det är ett litet samhälle som hade runt 8500-9000 invånare när jag bodde där (jag bodde där när jag var 10-22 år gammal). Det blir en sån kontrast mot Stockholm, men jag tycker verkligen om storstan och skulle nog inte flytta tillbaka till det lilla samhället. Men något mitt emellan det och Stockholm kanske....
 
 
Härligt med gamla vänner. Vi träffas alldeles för sällan!
 
 
Barnen stortrivdes med mina vänners barn och kom överens med dom på direkten. Ändå träffas dom rätt så sällan, kanske 1-2 gånger om året. Men det är fint att se dom leka tillsammans. 
 
Min ena kompis yngsta son frågade sin mamma "Heter han sax?!?" (om Zack) och sen "Kan han klippa mig?"...haha....
 
 
Fikapaus blev det efter vinbärskrig... barnen gick loss på vinbärsbuskarna och kastade på varandra (vilket alla verkade tycka var väldigt roligt). 
 
 
Det fanns även en rolig studsmatta att hoppa på och sandlåda och såååååå mycket annat att leka med. Längtan efter hus växte och växte bara.... (notera vattenballongen som Leah hoppar med)

 

Lider mot sitt slut....

 
Nu är vi hemma igen efter vår mini-semester hos svärföräldrarna. Vi har haft det extremt lyxigt och suttit ute och spelat kort, druckit vin och ätit ost. Kan det bli bättre?
 
Nu börjar vår gemensamma semester lida mot sitt slut. Maken har semester i en vecka till och jag hade fått hem brev från jobbet med info om när vi börjar och sånt.... gah... inte roligt att få såna påminnelser om att våra lata dagar börjar lida mot sitt slut.
 
Föresten så ska vi ta en skärmfri vecka nästa vecka! Det blir nog nyttigt för oss alla, men vi vuxna får sitta vid datorerna och tv:n när barnen har gått och lagt sig. Så jag får skriva iordning tidsinställda inlägg till bloggen  :)  Nån mer som hakar på den skärmfria veckan?

 

Regnbågens alla färger

Barn (och många vuxna) uppskattar färggladda saker och det gäller även bakverk. Så till kalas och liknande tillställningar så tycker jag om att baka regnbågsbakverk. Barnen brukar verkligen uppskatta det och dom vusna brukar bli väldigt imponerade! Det är inte så krångligt egentligen, det gäller väl egentligen bara att ha tålamod och lite lugn och ro (jag brukar föredra att baka när barnen har gått och lagt sig).
 
 
Man blir ju GLAD av färg, så det passar verkligen så bra på kalas. Var inte rädda för att använda karamellfärg i bakverk, det gör det hela så mycket roligare!
 
Några favoriter är regnbågscupcakes, här kan man bestämma också vilken färg man vill ha på frostingen och dekorera på alla möjliga vis. Endast fantasin sätter begränsingar!
 
Om man vågar sig på en regnbågstårta så lovar jag att den bli legendarisk. Mina vänner pratar fortfarande om den jag gjorde. Det tar lite tid att förbereda den men sen så imponerar den ordentligt på alla!
 
Alla barn ÄLSKAR kakor. Jag vet att om Zack och Leah får välja ett slags bakverk, vilket som helst, så skulel dom välja kakor. Så varför inte bjuda på fina och GODA regnbågskakor?

 

Leo's lekland

 
Igår var vi på Leo's lekland som finns här i staden där svärföräldrarna bor. Lite synd att det inte finns i Stockholm för vi tykte verkligen att det var ett jätte jättebra lekland. Det fanns hur mycket som helst för barnen att göra och det kändes väldigt säkert. Vi var där i FYRA TIMMAR och barnen hade nog kunnat varit där ett tag till!
 
 
Hela leklandet går i temat vilda djur, så det finns apor, zebror och krokodiler överallt. Allt är väldigt fräscht (toaletterna är superfräscha) och känns väldigt säkert. Men det ekar mycket och blir rätt så högljutt (detta trots att vi var där då det inte var så många barn). Inträdet är 130 kronor och det är helt klart ett bra pris!
 
 
Min favorit var denna, där man kunde åka i ett däck nerför en rutschkana. Om man inte hade behövt släpa det där däcket upp själv hade jag kunnat åka hur mycket som helst  ;)
 
 
Det fanns även ett stort utrymme där barnen kunde cykla.
 
 
Och studsmattor fanns det massor utav. Till och med jag studsade en massa (puh, vilken work-out det blev!!).
 
 
Rutschkanor i mängder med en massa olika teman. Denna vulkan-rutschkana var ju såååå häftig! Man fick klättra upp för den (det var inte alla som klarade det inte då den var så hal!) och sen åka ner för den branta rutschkanan.
 
 
Barnen spenderade mycket tid inne vid piratskeppet där man kunde skjuta mjuka bollar på varandra.
 
 
Klättra och bygga, ja, det fanns verkligen HUR MYCKET SOM HELST att göra!
 
 
Självaste Leo kom och hälsade på också! Leah kramade om honom och tyckte det var väldigt spännande  :)
 
Vi kommer försöka gå hit igen nån gång när vi är hos svärföräldrarna för vi tyckte verkligen att det var ett toppen lekland! Men som alltid så är det jobbigt även som förälder att ta med barnen på lekland, i allafall för oss, för vi försöker att aktivt leka med barnen (jag hoppade studsmatta bra länge) och följer alltid efter dom överallt. Jag förstår inte riktigt föräldrar som bara sitter och fikar och låter barnen springa hur som helst på leklandet. En gång träffade jag på en 2-åring (cirka) som var ledsen och var helst själv. Hur kan man släppa lös så små barn i ett lekland? Zack skulle nog klara av att springa själv i leklandet men Leah känns för liten, men runt 5 år tror jag är lagom att släppa lös dom. Eller var har ni för erfarenhet?

 

Sommarbud

 
För några veckor sen så fick jag hem ett sommarbud med lite blandade produkter. Nu har jag hunnit testa det mesta. Det som jag blev mest positiv överraskad över var den sockerfria chokladen som var riktigt god! 
 
Halstabletterna var inte min grej, tyckte inte att blandningen av mentol och lakrits passade bra ihop alls men maken åt upp dom istället  :)
 
Sen så testade jag Stop24s roll on som man har på sig på natten, lite som Absolut Torr men lite mildare. Den visar full effekt efter 3-4 dagar och kan användas varje dag. Tidigare när jag har testat Absolut Torr så har det kliat en del men denna gjorde inte det, antagligen då den var mildare.

 

En dag vid vattnet med vegansk fika

 
Igår var vi och hälsade på några släkt och vänner som bor så fint vid vattnet. Vilken idyll och man kan inte få nog av den vackra utsikten.
 
 
Vi blev bjudna på så god fika. Denna version av kärleksmums (eller vad man nu kallar dom, jag vet att dom har många namn!) är faktiskt veganska. Smakade lite annorlunda men var ändå väldigt gott. Man blir ju så van vid att kärleksmums "ska" smaka på ett visst sätt så det blir lite konstigt i munnen först när det inte smakar som vanligt.
 
 
Sen gick vi ner till bryggan nere vid vattnet och myste och lekte lite. En väldigt trevlig dag och det får mig att längta efter att bo så där vid vattnet, eller kanske ha en sommarstuga vid vattnet i allafall? 

 

Dagens barn

 
Zack i hans favorit skjorta just nu från Desigual och byxor från Mini Rodini. Leah i tunika/klänning från me&i (min favorit från vårens kollektion) och leggings från Noa Noa. Och båda barnen har skor från Crocs på sig.

 

Jakten på ett nytt boende har startat.... och kan man födas till hundmänniska?

 
Vi är hos svärföräldrarna några dagar och har det bra. Jag älskar verkligen att barnen bara behöver gå över trädgården och över en gångbana så finns en liten skog där. Dom kan plocka blåbär medan vi sitter på altanen och ser dom hela tiden. Så skönt och barnen upplever mer frihet. Det får mig att längta ännu mer efter villa och vi var faktiskt på vår första visning i tisdags!! Det var riktigt spännande och det känns som att vi äntligen är igång. Vi kikade på ett radhus i Sollentuna men jag tyckte det var alldeles för liten tomt och sen var det lite andra saker som vi störde oss på men nu har vi satt igång husletandet! Vi vill ju flytta innan Zack ska börja skolan så att vi slipper flytta runt senare när barnen går i skolan. Jag hatade att göra det när jag växte upp, jag var ständigt den nya tjejen i klassen och det var hemskt!
 
 
Vi äter frukost, lunch och middag ute och det är så underbart! Mat smakar så mycket bättre utomhus  :)
 
 
Leah är överförtjust över att farbror Joel och Evelinas hund, Debbie, är här. Hon har alltid älskat hundar och tjuter av glädje så fort hon ser en. Kan man födas till hundmänniska? I så fall är Leah solklart en hundmänniska.... (trots att vi har katt själva).

 

Sommarnyheter hos Polarn och Pyret

 
Det är roligt att många klädmärken även släpper lite nyheter på sommaren. Förut så var det så dött på sommaren och inget nytt fanns i butikerna så jag gillar verkligen att det kommer lite nyheter på sommaren också. Som denna snygga tröja hos Polarn och Pyret, älskar mönstret och det känns väldigt unisex. Kanske blir ett inköp till Zack som sen Leah får ärva  :)
 
 
Dessa strumpbyxor var också fina och Leah som är väldigt inne på klänningar och strumpbyxor just nu skulle nog gilla dom. Det är ju lite ovanligt att hitta svarta strumpbyxor också.

 

Grattis pappa, 75 år!

 
Igår fyllde min pappa 75 år. Som ni förstår så är jag ett riktigt sladdbarn men jag har inte tyckt att det har varit ett dugg jobbigt att växa upp med äldre föräldrar. Jag har faktiskt inte ens tänkt på det. Jag har fått flera egenskaper från min pappa och vi delar många intressen så som träslöjd och fotografering. Han tog alltid kort på mig när jag var liten och jag minns hur jag hela tiden ville hänga med honom i garaget där han snickrade och höll på. Jag föredrog träslöjd över syslöjd, men det var svårt när alla vänner valde syslöjd... 
 
Men ni kanske minns det fina dockhuset som min pappa gjorde till barnen? Han tycker om att pyssla med sånt och det gör jag också och han är nog lite av en perfektionist som jag när det gäller såna saker. (Det var en läsare som efterlyste sökfunktion i bloggen och den slutade fungera så den togs bort. Men jag googlar alltid bambi + detjagletarefter och det brukar inte vara några problem, annars kan man även söka bambi.alltforforaldrar.se + detjagletarefter.)
 
 
Av oss fick min pappa en digital fotoram. Jag la in några bilder på barnen och bilder på honom tillsammans med barnen. (Jag snodde denna idé av min systers barn, så himla bra present att ge bort en digital fotoram fylld med fina bilder!)
 
 
Min halvbror var där också med sin familj, deras son är bara två månader äldre än Zack  :)  Som ni kanske ser på bilden så har Leah fått såna här sea band armband mot åksjuka. Hon har använt dom några gånger nu och inte kräkts en enda gång sen hon har börjat använda dom. Förut så kräktes hon inte varje gång, så det kanske bara har varit tur men det känns bra att det verkar fungera utan att behöva proppa i henne mediciner.
 
 
Efter lunch och tårta så blev det lite lek ute på gården. Barnen ville att morfar skulle gunga dom. 
 
 
Det finns även vinbärsbuskar på gården som barnen glatt plockade ifrån. 

 

Vit choklad och banantårta med karamelliserade pekannötter

Här kommer ett recept på en riktig pralintårta med vit choklad och karamelliserade pekannötter. Jag bjöd mina släktingar som var här i fredags på denna och dom älskade den! Det var inte mycket kvar efter det  :)
 
Tårtbottnarna med banan gör tårtan riktig saftig och det är inget extra socker i ganachen förutom den vita chokladen så tårtan kändes lagom söt. Jag tyckte att smakerna gifter sig himla bra och det blir nästan som en symfoni i munnen. Det vattnas i munnen bara jag tänker på denna gobit...
 
 
 
Tårtbottnar:
7  1/4 dl mjöl
3 ½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
en nypa salt
1  3/4 dl mjölk
1 mosad mogen banan
225 g rumstempererad smör
4 ½ dl socker
7 äggvitor
 
Karmelliserade pekannötter:
3 ½ dl pekannötter
smör/olja
½ dl socker/honung
 
Vit choklad ganache:
225 g vit choklad, hackad
6 dl vispgrädde
1 tsk vaniljextrakt
 
1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Smörj tre stycken runda formar med löstagbara kanter (jag har bara två, så jag fick använda ena två gånger men det gick bra det med).
3. Rör ihop mjöl, bakpulver, kanel och socker i en skål. Mixa ihop banan och mjölk till en slät puré och ställ åt sidan.
4. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.Tillsätt sedan 2-3 äggvitor åt gången medan du vispar ihop allt.
5. Vispa på låg hastighet och ha i dom torra ingredienserna växelvis med bananpurén.
6. Fördela smeten i dom tre formarna och grädda sedan mitt i ugnen i 20 minuter.
7. Karmelliserade pekannötter: Rosta pekanötterna i en torr stekpanna, tills det börja dofta gott och nötterna mjuknar lite. 
8. Ta ur nötterna ut stekpannan och ha sedan i en rejäl klick smör eller olja tillsammans med socker eller honung. Låt allt koka ihop nån minut, ta sedan bort pannan från värmen och ha i nötterna. Rör runt ordentligt nån minut eller två och låt sen nötterna torka på ett bakplåtspapper, bryt sen isär.
9. Vit choklad ganache: Ha den hackade chokladen i en värmetålig skål. Koka upp 1 dl av grädden och häll över chokladen. Rör om tills all choklad är smält och blandad.
10. Vispa resterande 5 dl grädde fluffigt tillsammans med vaniljextrakten. Ha sedan i den vita chokladen och forsätt att vispa fluffigt men vispa inte för mycket för då kan ganachen skära sig. 
11. Hacka dom karamelliserade pekannötterna rätt så grovt och rör försiktigt ner i ganachen. Använd sedan fyllningen för att ha på tårtbottnarna och dekorera tårtan. Låt gärna tårtan stå över natten innan du äter den. Förvara gärna den i kylen men ta fram den en stund innan den ska ätas.
 
 

 

Jag visste inte om jag skulle få hem maken...

 
Som jag berättade förut så var maken iväg till sin syster i Östersund. Efter några dagar där så ringer min mobil från ett nummer som jag inte känner igen. Jag svarar och det är maken som har lånat en mobil för att han hade tappat sin i marken och spräckt skärmen. Så sista dagarna där uppe så kunde jag inte nå honom riktigt, men det som jag var mest orolig över var hur han skulle kunna komma hem! För han hade nämligen köpt tågbiljett som SMS-biljett, han skrev ut bekräftelsen men det stod klart och tydligt på den att den inte var giltig som biljett. Jag hoppades att det skulle vara en snäll konduktör, men jag kunde ju inte veta nåt förrän efter dom 6 timmar det tog för honom att åka hem (plus 2 timmar som den var försenad).
 
Han kom hem kl. 2 på natten till slut... istället för runt 23 som han egentligen skulle komma hem. Men tunnelbanan hade slutat gå så han fick promenera hem från tåget till Söder... 
 
Så till slut fick jag hem maken men det fick mig att inse hur beroende man är av sina mobiltelefoner och att ständigt kunna kontakta varandra. Det kändes lite läskigt att inte kunna nå honom och veta hur eller när han skulle komma hem. 
 
Denna sommar verkar vara kantad av oförutsedda utgifter, först tvättmaskinen som gick sönder och nu behöver maken en ny mobiltelefon!
 

 

Sömn är hårdvaluta

Maken kommer hem ikväll efter ett par dagar hos sin syster i Östersund där hon spelar teater på Jamtli. Det första jag frågar honom när han ringer är "hur mycket har du sovit?" sen så kommer ett avundsjukt "åååh..." från min sida. Maken har sovit till 10 på morgonarna och sen även sovit middag mitt på dagen. Känns som att vi ligger rätt så mycket minus på sömnkontot.
 
Det är mysigt att hitta på saker ensam med barnen men jag saknar maken. Det känns nyttigt att vara ifrån varandra lite så att man hinner sakna varandra  :)

 

Från ett litet frö

 
Jag har alltid tyckt att det är roligt att plantera frön och se dom växa. Till och med när jag var tonåring så hade jag ett sånt där litet växthus som man kunde ha i fönstret och där odlade jag mina egna sockerärtor. Men jag är inte någon expert även om jag drömmer om en egen trädgård där jag kan utveckla mina gröna fingrar.
 
I lägenhet är det inte riktigt lika lätt att så och odla saker. Men jag brukar försöka plantera några solrosfrön. I år har dom hunnit bli riktigt höga, snart lika långa som Zack. Jag hoppas på att få se en knopp snart.
 
För tre år sen så planterade jag kärnor från en citron. Jag drömde om ett citronträd men tyckte det var svårt att hitta nån så jag tänkte att jag får väl fixa ett själv. Än idag lever mitt citronträd. Den ser nog rätt så tanig ut och ser nog itne ut att riktigt passa in bland mina orkidéer och andra blommor men jag ler varje gång jag ser den och vårdar den ömt. Det är ju något speciellt med plantor som man själv har sått från ett litet frö.
 

 

Besök från andra sidan atlanten

 
Min bloggfrånvaro har berott på att maken är uppe i Östersund och hälsar på sin syster, så jag är ensam mad barnen. Sen så har jag även haft besök från USA av min farbror och hans fru. Jag hälsade ju på dom förra året när jag var i USA så det känns som att vi träffas riktigt ofta när vi ses en gång om året, annars så brukar det ju dröja en si så där 20 år....
 
 
Det är första gången som barnen träffar min farbror. Zack var väldigt blyg och höll sig vid mig mest (som ni kanske ser på första bilden) men Leah var väldigt oblyg och verkade inte ens märka att dom pratade engelska... haha... Hon skulle visa dom allt möjligt i rummet och förklarade på svenska.
 
 
Jag fick en stoooor påse (på nästan ett kilo) med pekannötter. Dom är betydligt billigare over there så det var jag tacksam för. Här hemma är dom ruskigt dyra och jag bjöd dom just på tårta med bland annat karamellserade pekannötter... så det passade ju bra. Pekannötter är så gott, speciellt i bakverk och bröd! Mums!
 

 

Ni får inte veta allt i bloggen

Jag förstår inte riktigt hur vissa kan tro att dom får veta allt om en person när dom följer dens blogg? Dom är nog själv inte bloggare, för då skulle dom veta att man för det första inte kan skriva om allt. Det skulle ju vara sjukt tråkigt och man måste ju någonstans dra en gräns.
 
Jag utelämnar otroligt mycket i bloggen, mycket som berör barnen som jag känner att jag inte vill ska hamna på internet men också gällande vänner och familj. Ibland så kanske man också behöver lite perspektiv och det blir lättare att skriva om något när det har gått lite mer tid.
 
Jag kan ge er ett exempel, något som jag inte bloggade om när det hände för två år sen men nu känns mer okej att blogga om. Det hände faktiskt i Rom, Italien och vi var där med båda barnen. Leah hade fått en konstig svullnad på ena handen som vi höll lite koll på. Vi bestämde oss för att åka en sån där turistbuss med öppet tak. Vi tänkte att det kunde vara roligt för barnen och så får vi se staden (men vi hade varit i Rom tidigare så det var mest för barnens skull). Då när vi sitter på bussen så blir Leah jätteledsen och otröstlig. Hon skriker och skriker och det går inte att lugna ner henne. Maken tog denna bild när jag försökte trösta Leah på bussen (ni ser även hur hennes hand ser ut).
 
 
 
Det var väldigt olikt henne så jag blev väldigt rädd och hoppade av bussen med bara henne och skulle försöka ta en taxi till akuten med henne. Det var INTE så lätt att få tag i en taxi med en skrikande bebis. Jag blev mer och mer nervös och STRESSAD och var själv nära att börja gråta (tänk er att vara i ett främmande land där man inte kan språket och man tror att det är något allavrligt fel på ens bebis!!). 
 
Till slut får jag tag i en taxi och vi kommer till akuten på barnsjukhuset. Dom var inte så superbra på engelska men jag försökte förklara så bra jag kunde. Vi fick sitta ner och vänta i ett väntrum full med andra föräldrar och barn. Medan vi sitter och väntar så lugnar hon ner sig och blir sitt pigga glada jag igen. Så, vi väntar och väntar men Leah verkar må bra igen.... så efter ett tag så åker vi tillbaka till maken och Zack utan att ha sett någon läkare. Det hände inte igen så jag vet inte varför hon fick det där utbrottet. Läskigt var det i allafall och jag var riktigt riktigt orolig.
 
Detta är faktiskt enda gången som vi har tagit med något av barnen till akuten. Jag var väldigt uppskärad efter det hela så jag ville inte blogga om det då, även om jag bloggade från semestern men nu när jag har lite perspektiv så känns det mycket lättare. Men det var en hemsk känsla, att tro att det är nåt allvarligt fel på ens barn.

 

Sociala medier

 
I förrgår åt vi såna här mumsiga BBQ pulled chicken med hembakt hamburgerbröd (mindre än vanliga hamburgerbröd). Jag visade upp dom på instagram och det är faktiskt rätt så ofta som jag visar upp saker där som inte visas i bloggen (jag vet att många bloggare kör samma sak i alla sociala medier men så försöker jag inte göra). T.ex. så testade jag sockerfri choklad på instagram.... Bambiblogg heter jag där och på twitter.
 
Dock har jag blivit såååå dålig på att twittra. Jag orkar inte riktigt hålla igång överallt. Det känns som att det får räcka med bloggen och instagram. Jag är inte sån som uppdaterar min facebook-status särskilt ofta heller...  Nej, men instagram gillar jag... är nog mer en sån person som gillar bilder  :)

 

Rum för barn

 
Idag har det regnat här i Stockholm, spöregnat vissa perioder så vi fick hitta på något som man kan göra inomhus med barnen så då åkte vi till Kulturhuset och deras Rum för barn. Det är perfekt när det är dåligt väder och det är helt gratis! Men nackdelen är att då är det förstås många andra som också går dit samtidigt, så då får man ta en kölapp och vänta utanför. Idag fick vi vänta ca 20 minuter på att komma in och det fick det väl vara värt  ;)
 
 
Det finns otroligt myckt för barnen att göra här. Det finns pussel att låna...
 
 
...spel att låna...
 
 
...och böcker att läsa förstås!
 
Sen så har dom även sagostunder, minibio och mycket annat. Idag fick barnen se på minibio:
 
 
 
Sen så har dom även en bildverkstad där barnen kan måla, skulptera och göra en massa annat. Men det kostar då 30 kr per barn och per projekt.
 
 
Det finns alltid personal som man kan fråga och som hjälper och vägleder en med allt. Det finns även ett trevligt lunchrum och man får gratis låna skåp att låsa in sina värdesaker i. 
 
Helt enkelt ett mycket trevligt gratis nöje för barn - mitt i stan! Rekommenderas varmt :)

 

Farinsocker vs. strösocker

 
Emmi ställde en fråga angående farinsocker. Farinsocker är något jag alltid brukar ha hemma för det används rätt så ofta i amerikanska recept, speciellt amerikanska kakor. 
 
Det smakar faktiskt annorlunda med farinsocker jämfört med vanligt socker. Nån gång när jag inte har haft farinsocker hemma och ersatt det med vanligt strösocker så har jag märkt skillnad på smaken. Farinsocker är inte lika sött som vanligt strösocker och har lite av en karamellsmak. Så jag föredrar farinsocker i vissa bakverk.
 
Det finns även farin strö, som är som strösocker men med farinsocker då  :)
 
Brukar ni använda farinsocker? 

 

Fotoväggar!

 
När vi väntade här hemma igår på reperatören så passade vi på att fixa fotoväggen i hallen. Jag beställde några förstorningar på 24 x 30 cm och köpte ramar på Gallerix för 99 kr/st. Jag tog ur glaset ur ramarna, tycker att det är snyggast så.
 
Men det är roligt att få upp lite av mina egna bilder på väggen (förutom den högst upp till höger på Zack). Jag tar ju så många bilder hela tiden så det är roligt att göra något med dom.
 
Något som jag har tänkt LÄNGE på att göra är också denna fotovägg:
 
 
Jag har länge tänkt göra några förstorningar av bakverken som jag fotar och har bakat. Ett tag tänkte jag göra en gigantisk förstorning men det fick bli fyra stycken, även dessa 24 x 30 cm. 
 
Bilderna som jag förstorade föreställer: Änglakaka (superfluffig kaka), chokladcupcakes med hallonmarängfrosting, chocolate marshmallow cookies (som blev en hit på jobbet, ALLA frågade efter receptet)     och blueberry buckle (godaste blåbärskakan någonsin - MÅSTE göras igen!).
 
Det är så roligt med "egna" tavlor så här. Hemmet blir så personligt och påminner en om glada (och goda) stunder.

 

Bryggartäppan

 
Idag blev det bus och lek i den mysiga lekparken Bryggartäppan här på Söder. Det blev inte så länge för att vi var tvungen att gå hem och vänta på reperatören som skulle laga vår tvättmaskin. Varför är det alltid så att dom bara kan ange en tidsintervall på 4-5 timmar? 

 

Tårtor i långpanna

Nu på sommaren så kanske man vill bjuda över många gäster på tårta och då är det rätt så smidigt att göra tårta i långpanna. Dessa två är mina favoriter och jag lovar att dom kommer att göra succé!
 
 
Brownie cheesecake med hallongrädde är perfekt att bjuda på kalaset. Det ser inte bara snyggt ut med dom tre olika lagren i olika färger den är himmelsk god också. Jag fick ett mail från en läsare som pluggar på hotell och restaurang programmet och hon skrev att dom brukar alltid servera denna i deras café och att den är alltid väldigt populär  :)
 
 
 
En av mina favoriter är denna maräng- och sockerkaksbotten som man själv kan variera lätt och som är såååå god. Det blir en sockerkaksbotten längst ner och sen en mumsig maräng ovanpå. Sen kan man själv bestämma om man vill ha grädde, vaniljsås, sylt eller vad som helst på! Men det är en suverän grund till vilken tårta som helst!

 

Topp 10-lista över svenskarnas favoritfrukter - vilken är din favoritfrukt?

Jag har blivit förkyld igen. Det är nog tionde gången i år, men det som är jobbigast är att jag är förkyld 2-3 veckor åt gången. För 5 år sen var jag i stort sett aldrig sjuk så jag vet inte vad det är som har hänt! Många frågar mig om jag är allergisk men det tror jag inte att jag är, eller om jag stressar för mycket eller kanske får i mig för lite vitaminer? Så jag tänkte att jag skulle försöka vitaminboosta mig lite och äta mer frukt och grönt.
 
 
 
Det är alltid roligt med statistik och undersökningar och ICA har gjort en sammanställning över vilken frukt som säljs mest i 1400 av deras butiker. Så här ser listan ut:
 
1. Banan
2. Äpple
3. Apelsin
4. Småcitrus
5. Päron
6. Melon
7. Vindruvor
8. Nektarin och persika
9. Avokado
10. Kiwi
 
Men mina favoriter är egentligen bär (hallon och jordgubbar tillhör favoriterna), melon (honungsmelon och galia) och papaya (med lime, mums!). Men barnens favoriter är helt klart vindruvor, äpple, hallon, jordgubbar och banan.
 
Vilken är din favoritfrukt?
 
 

 

Cookiebrownies - världens godaste brownie!

Jag har ju tidigare utnämnt mig själv till brownieexpert för jag har testat många brownies i mina dar, men dessa är verkligen svårslagna. För det är världens godaste brownies med chocolate chips cookies ovanpå, det bästa av två världar! Kan det blir bättre?
 
Jag har bakat dessa många gånger och folk frågar alltid efter receptet! 
 
 
 
150 g smör
200 g mörk choklad
4 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 krm salt

Cookiesmet
50 g smör
1 ½ dl farinsocker
1 ägg
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 g mörk choklad, grovt hackad
½ dl nötter (gärna valnötter eller hasselnötter), grovt hackade

1. Klä en ugnssform (ca 20 x 30 cm) med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret till browniesmeten. Bryt chokladen i mindre bitar och smält den också. Blanda till en jämn smet och låt svalna lite.
3. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner chokladsmeten.
4. Blanda mjöl och salt och rör ner i smeten. Rör till en jämn smet.
5. Fortsätt med cookiesmeten. Smält smöret och rör ner sockret. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en tjock smet.
6. Bred ut browniesmeten i formen och klicka ut cookiesmeten ganska tätt (och tryck ner den lite i smeten).
7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18 minuter.
8. Låt kakan svalna helt och låt den stå i kylen över natten för helt perfekt konstistens!

 

Hela svenska sommaren på en dag

 
Jag tror att vi har hunnit med allt som tillhör svensk sommar på en och samma dag. Inte pjåkigt, men som jag såg en skylt som sa "Den svenska sommaren är den bästa dagen på året" så det är väl bäst att passa på?
 
 
Barnen började dagen med att plocka blåbär och smultron och leka i farmor och farfars trädgård. Jag älskar barnens farmors gamla emmaljunga dockvagn.
 
 
Sen åkte vi och badade och fikade förstås  :)
 
 
På vägen från badet så hittade barnen ännu ett ställe i skogen fullt med smultron.
 
 
Och sen på eftermiddagen blev det spring igenom vattenspridaren i solen. Så jag tror att vi hann med det mesta som tillhör svensk sommar på en endaste dag.... 
 

 

50-års fest

 
Igår var det 50-års kalas för min systers sambo. 50 år fyllde han och eftersom han är bonde fick han en tårta med en sån fin traktor på. Tjejen som hade gjort den berättade att den var gjord i sockerpasta och så hade hon fyllt den med marshmallows och rice crispies för att den inte skulle vara så tung men ändå ha stadga. Smart!
 
 
Det fanns massvis med god mat. Vi var ca 70 personer men dom hade beställt mat för 100 personer (!!) så dom ni förstår så behövde ingen gå hungrig ifrån festen.
 
 
Dom hade dukat upp så fint i ladugården.
 
 
Här sitter jag bredvid min systers yngsta dotter och i bakgrunden syns hennes bror bredvid henne.
 
 
Det var lite roligt att se att vissa glassar fortfarande finns kvar... men till andra priser dock  ;)
 

 

Kärlek som består

Jag tänker ofta att jag är så glad att jag har min make. Jag älskar verkligen honom och han är så fin och snäll. Han är så omtänksam och respektfull och ibland förstår jag inte att jag har haft sån otrolig tur att just vi blev kära i varandra. 
 
Jag tänkte här om dagen på hur detta med kärleksgåvor förändras allt eftersom livet förändras. I början så ville man gärna ha blommor och kanske nån chokladask, sen när man hade varit tillsammans ett tag så önskade man sig gärna något dyrare smycke eller nåt (innan barn, så att man hade råd med sånt). Men nu när vi har barn så är dom mest uppskattade och omtänksamma gåvorna: sovmorgonar, att han nattar eller tar med barnen till lekparken själv.
 
Alla dessa saker försöker vi ge varandra och vi försöker också få tid tillsammans att se en film eller ta ett glas vin och bara prata. Som jag alltid har sagt när jag får frågor om hur man får ett förhållande att hålla är att man måste fortsätta att dejta varandra och man ska aldrig ta varandra för givet
 
 
 

 

Sommarfirande

 
God morgon alla fina bloggläsare! Idag ska vi iväg på 50-års kalas. Det är min systers kille som fyller år och det är inte den enklaste uppgiften att köpa en 50-års present. Sen så fyller min pappa 75 år om bara drygt en vecka och i början av augusti fyller en av makens vänner 30 år. 
 
 
Så, det verkar som om det är många män i vår närhet som fyller jämt....  Ingen lätt uppgift med alla dessa födelsedagspresenter. Men denna sommar så ska vi inte på något bröllop, vilket det annars brukar vara på somrarna så det jämnar väl ut sig lite.
 
Har ni många bröllop och födelsedagskalas att gå på i sommar?

 

Lek, fika och korvgrillning vid Skånegläntan

 
Skånegläntan är en stor park men också en öppen förskola där det verkligen finna mycket för barnen att göra. Vi går dit då och då, för det ligger rätt så nära oss. Vissa gånger har barnen suttit ute och målat, blåst såpbubblor, cyklat, spelat innebandy, mm. Finns massvis att välja mellan.
 
Man kan även köpa lite fika där och på fredagarna är det korvgrillning där man kan ta med egen korv eller köpa där.
 
Idag så mötte vi upp Linda och hennes två döttrar men också Moa och Dennis och deras son Ebbe.
 
 
En stor favorit är cyklarna och barnen brukar tycka om att skjutsa runt varandra på dom.
 
 
Jag tog med mina favoritbrownies och snart var alla barn helt chokladiga runt munnarna  ;)
 
 
Sen blev det korvgrillning och det var himla mysigt att sitta tillsammans allihopa och äta korv  :)
 

 

Ugnen har gått varm och barnen har lekt med nya duplot

 
Halli hallå alla fina bloggisar! Idag så blev det en gammal favorit till middag kyckling i tomat och currysås. Allt åts upp vanligt och det är så enkelt och sköter sig självt i ugnen, perfekt! När ugnen ändå var igång så gjorde jag iordning mina favoritbrowniesar, men nu måste jag låta dom stå i kylen över natten för att dom ska bli så där perfekt mjuka och lite sega. Det är det jobbiga med att baka browniesar och kladdkaka, att man måste vänta på att äta dom...
 
 
Här om dagen så fick vi hem ett bud (ett av dom få som jag har tackat ja till nu) med lite nytt lego. Ni som minns vår London-resa kanske kommer ihåg att Zack älskar Jake och piraterna (han fick ju några såna leksaker när vi var i London), så jag blev glad när jag fick frågan att testa nya Duplo-setet med Jake och piraterna.
 
 
Barnen blev helt lyriska när dom såg vad det var för bud som kom och lekte direkt massor med det. Roligast var kanske kanonen som man kan skjuta  :)
 
Zack gillar att ta med sig favoritleksaker i sängen när han ska sova, kanske för att fortsätta leka lite innan han somnar. Men han tog i allafall med sig Jake och Kapten Krok i sängen häromkvällen och nu är Kapten Krok borta... *suck* men han kommer nog fram nån gång....

 

4th of July

 
Det är så underbart att spendera hela dagarna med barnen. Man kommer in i ett annat lugn vilket gör att man hinner göra andra saker tillsammans och man hinner stanna upp och titta på så mycket mer. Det gör ju inget om saker tar tid och det gör en himla stor skillnad mot vardagsstressen annars. Där man knappt hinner göra något helt fullt ut.
 
Idag är det 4th of July och mitt gamla hemlands nationaldag. Det är alltid ett väldigt stort firande där borta och jag minns fortfarande alla fyrverkerier som jag såg denna dag när jag var liten. Tänker på min syster där borta och saknar henne. Det var lite prat om att hon skulle komma hit i år och jag hoppades verkligen det men ekonomin tillät inte riktigt det. Deras son ska gå på college och det är ju inte billigt.
 
Trots att det är semester så har jag två möten inbokade idag... jag hoppas att jag snart kan berätta mer för er för jag spricker snart av allt jag vill berätta i bloggen men inte riktigt kan.  :)
 
Hoppas att ni får en underbar torsdag!

 

Skattjakt och kaos deluxe

 
Gårdagen startade vi med en skattjakt. Jag ritade en karta (visst är den fin?) över vår innergård. Jag grävde ner en liten påse med chokladpengar och såpbubblor i ena hörnet av sandlådan. 
 
 
Barnen tyckte det var superroligt och tjatade idag om att ha skattjakt igen... men jag sa att dom får nog vänta ett par dagar  :)
 
 
En av sommarens många projekt måste nog bli att lära barnen att städa undan efter sig. Det är oftats kaos i deras rum. Men vi har börjat med att dom måste plocka undan efter sig innan dom börjar leka med nästa grej.... det funkar... ibland. 
 
Ännu mer kaos är att vår tvättmaskin har gått sönder. Har jag lyckats tvätta sönder den? Har vi mycket tvätt?! Den är bara tre år gammal... men tillräckligt gammal för att garantin inte ska gälla. 2500 kronor kostar det att laga den, men det är ju något vi måste göra. Ingen rolig utgift så här i semstertider....

 

Ny smak från Häagen-Dazs: Salted Caramel

 
Häromdagen så hittade jag den nya Häagen-Dazs sorten på ICA (så jag är inte alls sponsrad av Häagen-Dazs, just sayin'). Häagen-Dazs är min absoluta favoritglass, finns ingen godare smak än Pralines and cream. Och även om jag också gillar Ben & Jerry's så tycker jag att det känns och märks att det är högre kvalité på Häagen-Dazs.
 
Ett tips: Jag ställer alltid fram hela paketet i rumstemperatur ca 30 minuter innan vi ska äta det och då är det perfekt när det är dags att äta det!
 
Denna nya smak, Salted caramel, smakar kola och lite lagom salt. Maken älskade denna och sa att den var godare än Pralines and crem till och med (jag funderade på skilsmässa där några sekunder - hur kan han säga en sån sak?!?). Den var god, visst, men inget slår min gamla favorit  ;) 
 
Har ni testat denna nya smak?
 

 

Äventyr på Skansen

 
I måndags så passade vi på att gå till Skansen, då det låg precis bredvid hotellet. Vi brukar försöka gå dit 1-2 gånger om året och barnen brukar även gå dit en gång om året med förskolan. Det är en sån underbar miljö och det är så skönt att bara strosa runt och titta på djuren och stanna till och prata eller leka om lusten faller på. 
 
Jag träffade även på en läsare som kom fram och sa hej. Jag tror att det är tredje gången som jag träffar på en läsare just på Skansen, haha, ni verkar gilla att gå dit  :)
 
 
En fågelfamilj fick visa oss vägen...
 
 
Titta där! Det är så roligt att Leah börjar bli så stor så att hon förstår så mycket och kanske även kommer kunna minnas Skansen även om ett par månader...
 
 
Det är så häftigt att man kan komma så nära djuren.  
 
 
Vissa djur närmare än andra.... ojoj, va Leah skrattade åt ekorren som ville åka på hennes vagn!
 
 
 
Och så måste man ju stanna till och sjunda "Björnen sover" för björnarna  :)
 
 
Barnen åkte lite karuseller utan någon vuxen för allra första gången och det gick jättebra.
 
 
 
Leah fullkomligt älskade alla karuseller och ville åka flera, medan Zack bara åkte två. Så dessa två här ovanför åkte hon själv och tyckte det var så roligt ändå. Jag tycker nog att Skansen har bättre åkattraktioner för barn i Zack och Leahs ålder, om ett par år så passar nog Gröna Lund dom bättre men just nu är Skansen perfekt!
 
 
Vi gick även in på Skansen Akvariet och tittade på fiskar, lemurer, apor, ormar och spindlar. Det är lite saftigt med 100 kr/vuxen i inträde, speciellt när barnen nästan bara rusar igenom akvariet och stannar bara till vid vissa saker, så man hinner ju inte direkt se allt.
 
Men Zack klappade lite på både en orm och en spindel!
 
 
Sen så åkte vi en sån där mysig gammaldags spårvagn tillbaka in till stan. Man får åka med vanligt SL-kort och dom går rätt så ofta på vardagarna.

 

En stor PR's byrå syn på samarbeten med oss bloggare

Intressant, när jag här om dagen skrev om detta med att bloggar med för mycket sponsring kommer att dö ut så publicerar PRAT PR ett inlägg om hur dom ser på samarbeten med bloggare. Mycket av det dom tar upp känns självklart, men tydligen inte för alla. Jag skulle t.ex. aldrig lägga upp en önskelista på min blogg, med storlekar och allt för att "beställa" hem gratis saker. Det känns rent oförskämt och girigt. 
 
Men dom skriver själva att dom uppskattar bloggare som tackar nej till saker också. Jag har länge sagt att man ska vara rädd om sin blogg och inte sälja ut sig för billigt. Tänk va mycket tid och energi du lägger ner på din blogg, ska du låta någon annan ta över den för en chipspåse eller en flaska med schampo? 
 
Jag tycker att det känns så mycket bättre med min blogg nu när jag har börjat tacka nej till mer och mer. Bloggen är "min" igen, för ett tag så blev det väldigt mycket sponsring och man kan lätt bli fartblind och bara tacka ja till allt. Det förstör bara ens varumärke, vilket även PR-byråer verkar hålla med om och dom kan detta med varumärkeshantering. 
 
Men jag får många frågor om hur man får sponsring till sin blogg. Jag har bloggat flera gånger om det förut och ett bra sätt är just att kontakta PR-byråer och presentera sin blogg. Sen är det alltid bra att komma med egna förslag på samarbeten som skulle passa just din blogg och dina läsare. Men som sagt, låt inte sponsringen gå överstyr och glöm inte ditt värde som bloggare!

 

Nutella-fyllda chocolate chip cookies

Här kommer ett recept på otroligt goda kakor, med krämig nutella fyllning.    Har nog lite nutella-craving just nu  ;)  Lagom kladdiga i mitten och dom var faktiskt inte alls så svåra att göra! 
 
 
 
225 g rumstempererat smör
350 g farinsocker (ca 5 dl)
2 ägg
½ tsk vaniljessens
400 g mjöl (ca 6 2/3 dl)
2 ½ tsk bikarbonat
225 g chocolate chips (eller hackad choklad)
nutella

1. Värm ugnen till 175 grader. Blanda ihop smör och socker tills det är helt ihop blandat.
2. Tillsätt ett ägg i taget samtidigt som du vispar ihop allt till en jämn smet.
3. Vispa sedan ner vaniljessensen.
4. Tillsätt mjöl och bikarbonat och vispa ihop till en jämn och smidig deg. Rör ner chokladen förhand så att det fördelas jämt.
5. Dela kakdegen i fyra lika stora delar (varje del är till en plåt). Dela sedan varje del i 6 delar på varje plåt och platta till varje del. Lägg på en ordentlig klick nutella och rulla sen ihop kakdegen runt nutellan. Platta till lite försiktigt när du lägger tillbaka den på plåten.
 
 
6. Grädda sen mitt i ugnen i ca 8-9 minuter.
 
 
Jag som har sökt efter chocolate chips i affären, hittade chokladknappar från Odense på ICA och använde i dessa kakor. Egentligen ska det vara choklad som inte smälter så lätt, men dessa funkade fint i kakorna ändå tyckte jag. 

 

Scandics "Alla Glada"-paket

 
Vi fick förmånen att vara en av dom första familjerna att testa Scandics nya koncept "Alla Glada" som är anpassade för barnfamiljer. Vi fick bo en natt på vackra Scandic Hasselbacken som ligger perfekt på Djurgården, precis bredvid Skansen och Gröna Lund. Så jag kan verkligen rekommendera att testa "Alla Glada"-paketet om man ska hit med familjen och har tänkt gå på Skansen eller Gröna Lund.
 
För 1490 kr så får man en hotellövernattning, middagsbuffé med vin för dom vuxna, frukost och en massa aktiviteter för barnen.
 
Barnen test-hoppar sängarna
 
 
Barnen fick träffa Scandics maskot Sigge.
 
 
Barnens middagsbuffé har Jamie Oliver komponerat ihop.
 
 
Glassbuffé är inte dåligt...
 
 
Dessertbordet hade även citronmarängpaj och en sån otroligt god jordgubbstårta.
 
 
Sen blev det lek, ansiktsmålning och lek i sandlådan i deras stora mysiga trädgård.
 

 

Dagens Skansen-barn

 
Igår kväll sov vi på hotell, åh, så skönt det var! Jag tidsinställde några inlägg så att jag kunde koppla bort bloggen ett tag. Och idag har vi spenderat dagen på Skansen, berättar mer om allt sen.... Men så här såg barnen ut idag:
 
Zack i t-shirt från Rockefella, jeans från Mini Rodini och skor från Crocs.
 
Leah i t-shirt från Mini Rodini och mysbyxor från me&i.
 

 

För finaste sommarfikat

 
Åh, jag älskar den fina kakburken från Arabia Mumin Celebration serien. Just nu har Royal Design extrapris på den och jag är så sugen på att klicka hem den!
 
Kakfatet och kannan är helt nya i serien och är verkligen superfina. Tänk att duka fram lite sommarfika med kakor och saft i dessa?

 

Saker som man verkligen inte hade en aning om INNAN man blev förälder

Som dom flesta (antar jag) så hade jag så många storslagna planer innan jag blev förälder. Jag skulle t.ex. se till att mina barn blev två-språkiga (som jag) och prata engelska med dom när dom var små. Eeehhh, det var innan jag förstod att man inte riktigt orkar med situationer där allt bara missförstås. Nu vill bara att allt ska flyta på och vara så enkelt som möjligt. Men när barnen är nyfikna så berättar vi vad något heter på engelska.
 
Jag som är lärare i psykologi tänkte att McDonalds ska jag aldrig ta med mina barn till. För dom hjärntvättar verkligen barn så att dom blir betingade att förknippa lycka/roligt med McDonalds (med alla leksaker och skoj) och så vips har dom livslånga kunder. Men sen.... så orkar man inte riktigt stå upp för alla sina principer och man inser att man vill bara att barnen ska vara GLADA och det är dom faktiskt när vi går dit.
 
Sen så hade man ingen aning om hur mystiskt sand kan vara. Hur sand kan dyka upp i dom mest otänkbara ställen, trots att man inte ens har varit på stranden på evigheter. Det är sand i sängen, i fickor (?!?!), i skor, i soffan och för att inte tala om på golvet överallt.
 
Jag minns när jag gravid med Zack hur alla tjatade om "passa på och sov medan du kan". Jag trodde då att dom menade att jag skulle bli väckt av barngråt på nätterna, inte att barnen skulle sova på mitt huvud/ben/mage/etc!! Och att barnen skulle ligga som klistrade emot mig, inte trodde jag att det var därför jag inte skulle få sova..... Tänk att så små kroppar kan ta så mycket plats....

 

Världens godaste äppelpaj

Här kommer recept på världens godaste äppelpaj. Ni bara måste testa den - fast jag måste varna er för att den är svår att sluta äta. Maken tjatade om den i nån vecka och sen när jag äntligen gjorde den i fredags så ändrade jag receptet lite - och den blev nästan ännu godare än förut!!
 
 
 
2½ dl vetemjöl
2½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
100g smör
hackad sötmandel (valfritt)
6 äpplen

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smörj en form. Smält smöret och låt svalna.
3. Blanda ihop mjöl, socker, salt och bakpulver.
4. Blanda därefter i ett uppvispat ägg och det smälta smöret.
5. Skala och kärna ur äpplena, skär dom i klyftor som lägges i formen.
6. Smula smeten och strö över mandel över varje lager av äpplen men spara det mesta av smeten till det översta lagret. Grädda i ugnen i 40 minuter. Serveras varm med vaniljsås eller glass.
 
 
 
Och om ni inte litar på mig.... så kanske ni litar på meemsan?
 

 










Beauty Planet