Perfekt efterrätten till söndagsmiddagen - äppelpaj!
Min syster gjorde denna paj när vi var där sist och det är helt klart den godaste pajen jag har ätit. Hon hade fått receptet från Djurönäset när hon var där på konferens. Dom visste att pajen var så omtyckt och att alla skulle fråga om receptet så dom hade kopierat upp receptet och lagt bredvid.
"Täcket" smakar som knäck och är så otroligt gott! Vaniljglass eller Kesella Vanilj passar bra till :)
6 port.
2½ dl vetemjöl
2 ½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g smör
6 äpplen
Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en eldfast form. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ihop mjöl, socker, salt och bakpulver, blanda därefter i ett uppvispat ägg och det smälta smöret. Skala och kärna ur äpplena, skär dom i klyftor som lägges i formen. Bred smeten över äpplena. Grädda i ugnen i 40 minuter.
11 kommentar(er)
