400-500 g köttfärs
50 g parmesanost
1 ägg
1 vitlöksklyfta
2 msk kallt vatten
Tomatsalsa
4 tomater
1 rödlök
½ kruka färsk koriander
1 msk vitvinsvinäger
1.) Blanda färs, ost, ägg, vitlök, vatten och salt och peppar. Forma till ca 8 stycken järpar.
2.) Skär tomaterna smått. Skala och hacka löken. HAcka koriander och blanda med vinäger, salt och peppar.
3.) Servera järparna med tomatsalsa, potatisklyftor och matyoghurt!
1 kommentar(er)
