Ibland behöver man kanske inte krångla till det så mycket och då är verkligen kladdkaka något som är enkelt att göra! Fast jag brukar inte försöka mig på allt för krångliga recept och jag vill gärna hålla det simpelt, även för er skull!
Denna kladdkaka får det där lilla extra med daim både i kakan och ovanpå! Kom ihåg att man aldrig ska ha bakpulver i kladdkaka, för då blir den inte så där härligt kladdig! :)
200 g smör
200 g mörk choklad
4 st ägg
1 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
en nypa salt
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)
Daimgrädde:
2 ½ dl vispgrädde
1 ½ msk florsocker
1 ½ msk kakao
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)
1. Värm ugnen till 200 grader. Smält smör och hackad choklad i en kastrull, rör om hela tiden och låt svalna lite.
2. Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.
3. Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten. Rör om tills den är jämn.
4. Hacka daimchokladen och rör ner i smeten. Smörj en rund kakform och häll i smeten, grädda mitt i ugnen i 14-16 minuter.
5. Vispa sen grädde tillsammans med florsocker och kakao.
6. Bred på grädden och grovhacka daimen och dekorera kakan med den.
23 kommentar(er)
