En sak som vi svenskar är lite dåliga på är glassdesserter. I USA så finns sundaes och banana splits med olika glassorter, grädde och toppingar överallt. Så jag tänkte bjuda er på en sueprgod glassdessert med en superhäftig marshmallowsås! Kan med fördel göras någon dag innan! :)
Kakbotten
1 pkt Ballerina kladdkaka-kakor
120 gram smält smör
Marshmallowsås
9 dl minimarshmallows
3/4 dl vispgrädde
Fyllning
1-1½ liter vaniljglass
chokladsås/nougatsås
1-1½ dl pekannötter
1. Börja med att smälta smöret. Doppa en pensel i smöret och smörj botten av en glassform med penseln.
2. Blanda sedan resten av smöret med krossade Ballerina kakor. Platta ut det i botten av formen och ställ i frysen i ca en timme.
3. Gör under tiden marshmallowsåsen. Blanda grädde och marshmallows i en kastrull och smält marshmallowsen på svag värme samtidigt som du rör runt. När det har smält helt så ställ åt sidan och låt svalna i rumstemperatur.
4. Ta fram glassen ur frysen 10 minuter så att det mjuknar lite.
5. Bred ut ett lager med glass ovanpå kakbotten. Ringla över lite nougatsås eller chokladsås, hälften av marshmallowsåsen och hälften av nötterna. Ställ in i frysen igen i ca 15 minuter. (Ställ även in glassen så att den inte smälter helt.)
6. Ta fram formen ur frysen och bred på ett till lager med glass, ringla över såserna och ha på nötterna. Ställa sedan i frysen igen i minst 4 timmar. Ta ut ca 10 minuter innan servering!
21 kommentar(er)
