Once you made your own pesto you never go back!
Hemmagjord pesto är verkligen TUSEN gånger godare än färdigköpt och det är verkligen inte alls svårt att göra. Sen kan man själv bestämma hur mycket vitlök eller parmesan den ska smaka. Så när man väl har gjort egen pesto så är det svårt att gå tillbaka till den färdiga som inte smakaar någonting i jämförelse!
Så här gör jag min pesto:
Mixa ihop:
En påse pinjenötter
En kruka basilika
En bit parmesanost
3-4 klyftor vitlök
Olivolja tills det blir en bra konsistens
1. Jag brukar börja med nötterna och osten så att dom verkligen blir ordentligt hackade.
2. Sen har jag i vitlöken och basilikan och smakar av och har i kanske mer av något som jag tycker det behövs mer utav.
3. Till sist ringlar jag i olivolja tills pesto har en bra konsistens.
Peston klarar sig väldigt länge i kylen också!
8 kommentar(er)
