Sen ska jag försöka tänka ut någon bra present till min syster som inte har varit hemma i Sverige på närmare 40 år. Ska försöka komma på något svenskt att ta med. Ni får gärna komma med tips :)
Det har varit otroligt varmt idag! Här i Stockholm var det 25 grader varmt på eftermiddagen, så nu kan man definitivt säga att det är sommar! :)
Kvällsmaten blev biff, bea och råstekt potatis med mycket vitlök. Just råstekt potatis är en av makens favoriter. Jag minns att han berättade det precis när vi blev ihop så jag lagade det rätt så ofta i början av vårt förhållande för att imponera på honom ;)
Så här gör jag min råstekta potatis:
10-12 medelstora potatisar
3-6 vitlöksklyftor
Smör och olivolja
1. Börja med att skala potatisarna. Skiva sedan dom i tunna skivor och skölj av potatisen (så att stärkelsen sköljs bort).
2. Sätt på ugnen på 175 grader.
3. Stek en handfull potatisskivor åt gången i en stekpanna. Pressa i vitlök och krydda med lite salt och peppar.
4. När potatisen har fått färg lägger du över den i en ugnsfast form. Låt potatisen bli mjuka i ugnen i ca 20-30 minuter.
P.S. Glöm inte att kika på mina tradera-auktioner som slutar snart och missa inte att tävla om det fina olivoljepaketet!
11 kommentar(er)
