Ett litet mål som jag har är att försöka få alla att börja göra egen hemmagjord pesto. För när man väl har gjort det en gång kommer man aldrig mer vilja köpa färdig pesto igen! Det är såååååå mycket godare och sååååå enkelt att göra!
Man behöver bara dom ingredienserna som ni ser här ovanför: parmesanost, färsk basilika, vitlök och pinjenötter. Sen kan det behövas lite olivolja för att få till den rätta konsistensen. That's it!
Om till och med Zack kan göra det, så kan ni med! ;)
Så här brukar jag göra:
Jag brukar börja med att hacka pinjenötter, ca 1-1½ dl.
Sen har jag i några vitlöksklyftor, 4-6 stycken.
Efter det så skär jag några kuber av parmesanosten, den på bilden som jag köpte idag kommer nog räcka att göra pesto på 2-3 gånger.
Efter att ha hackat pinjenötterna, vitlöken och parmesanen så har jag ner färsk basilika. Det brukar gå åt en hel kruka.
Jag brukar börja med att hacka pinjenötter, ca 1-1½ dl.
Sen har jag i några vitlöksklyftor, 4-6 stycken.
Efter det så skär jag några kuber av parmesanosten, den på bilden som jag köpte idag kommer nog räcka att göra pesto på 2-3 gånger.
Efter att ha hackat pinjenötterna, vitlöken och parmesanen så har jag ner färsk basilika. Det brukar gå åt en hel kruka.
Till slut så har jag i lite olivolja tills det blir en bra konsistens!
Sen är det bara att smaka av och ha i mer av det man tycker att man vill ha mer av...
Pesto håller sig väldigt länge så det kan vara bra att göra en storsats på en gång så har man i kylskåpet! :)
Sen är det bara att smaka av och ha i mer av det man tycker att man vill ha mer av...
Pesto håller sig väldigt länge så det kan vara bra att göra en storsats på en gång så har man i kylskåpet! :)
9 kommentar(er)
