7 November 2013 - 06:21
Visste ni att det är kladdkakans dag idag? Arla budade över ingredienser till en smarrig limekladdkaka med limeyoghurt. Detta recept vann kladdkakeracet i år, en baktävling för barn, prova och se om ni tycker att det var en värdig vinnare!
100 g smör
3 ägg
2 1⁄2 dl strösocker
1 1⁄2 dl vetemjöl
1⁄2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3⁄4 dl kakao
2 krm salt
3 ägg
2 1⁄2 dl strösocker
1 1⁄2 dl vetemjöl
1⁄2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3⁄4 dl kakao
2 krm salt
rivet skal av 1 lime
Limeyoghurt
2 dl matyoghurt
2 msk florsocker
pressad saft av 1 lime
2 msk florsocker
pressad saft av 1 lime
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till limeyoghurten och ställ kallt.
2. Smält smöret i en kastrull. Vispa ihop ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner det i äggsmeten.
3. Tillsätt smör och limeskal, blanda väl. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17-20 min.
4. Servera kakan med limeyoghurt.
6 kommentar(er)
